Jinsi ya kupika chai ya kijani? Kusikia swali hili, wengi watatabasamu. Kama, ni nini ngumu sana? Walakini, bila kujua ujanja fulani kunaweza kuharibu ladha ya kinywaji ghali zaidi. Wacha tuangalie kwa karibu mada hii.
Yaliyomo ya mapishi:
- Faida za chai ya kijani
- Jinsi ya kuchagua chai ya kijani?
- Jinsi ya kuhifadhi chai ya kijani?
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Watu wengi wanapenda chai ya kijani. Inapendeza sana kunywa wakati wa joto, wakati wa joto. Itakata kiu chako na kukupa toni nzuri na ni nzuri kwa afya yako. Lakini ni rahisi kuipika kama inavyoonekana? Haiwezekani kutoa jibu dhahiri juu ya jinsi ya kunywa chai ya kijani. Kwa kuwa sifa za ladha ya kinywaji na njia ya maandalizi hutegemea aina gani ya chai uliyonunua. Walakini, inawezekana kuandaa mapendekezo ya kimsingi.
Chai huondolewa mara nyingi ikiwa ina kiwango cha juu cha kafeini. Imewekwa chini ya awning na subiri siku 2-3. Kwa wakati huu, mchakato wa kuchimba hufanyika na chai ya kijani ya rangi ya kijani hupatikana. Ikiwa majani yake yamehifadhiwa kwa wiki 2-3, basi chai nyeusi itageuka. Hiyo ni, chai nyeusi na kijani inaweza kutengenezwa kutoka kwa kichaka kimoja kwa wakati mmoja. Kutoka hapa, chai nyeusi ina kafeini zaidi, 35-40 mg kwa glasi, na chai ya kijani - 20-25 mg. Kwa kulinganisha, kahawa ina 80 mg.
Faida za chai ya kijani
Chai ya kijani ina tanini nyingi, ambazo ni tanini zilizo na ladha ya kutuliza nafsi na mali ya antioxidant. Pia, madaktari wanapendelea chai ya kijani kwa misombo ya polyphenolic ambayo hupunguza shinikizo la damu na kiwango cha cholesterol, hulinda seli kutoka kwa athari mbaya na kupunguza kasi ya ukuaji wa neoplasms mbaya.
Jinsi ya kuchagua chai ya kijani?
Chai sahihi zaidi ya kijani bila viongeza. Kwa kuwa viungio vyote sio vya asili, lakini ni rangi na ladha ambayo ni hatari kwa afya.
Jinsi ya kuhifadhi chai ya kijani?
Ni kawaida kuweka majani kwenye joto la kawaida, kwenye chombo cha kauri kilichotiwa muhuri na giza. Chai haihifadhiwa kwenye chombo cha glasi, kwa sababu jua moja kwa moja ni hatari kwake.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 0 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 5
Viungo:
- Chai ya kijani - 1 tsp
- Maji ya kunywa - 250 ml
Jinsi ya kupika chai ya kijani kwa usahihi?
1. Mimina maji ya kunywa kwenye mug au aaaa na chemsha. Wakati Bubble zinatoka juu ya uso, zima moto. Kwanza, mimina maji ya moto juu ya buli ambayo utapika chai. Lazima iwe moto ili ukuta baridi usiondoe moto wa maji ambayo imekusudiwa kutengenezwa.
2. Kisha mimina majani makavu ndani ya buli. Kumbuka kuwa kwa kutengeneza pombe, ni bora kutumia vyombo ambavyo hukaa joto kwa muda mrefu. Hizi zinaweza kuwa vyombo vya kaure, udongo au kauri.
3. Mimina 1/3 ya maji ndani ya buli. Katika kesi hiyo, joto la maji linapaswa kuwa juu ya digrii 80, kwa sababu Sio kawaida kupika chai na maji ya moto.
4. Weka kifuniko kwenye teapot.
5. Funika kwa kitambaa ili spout na shimo kwenye kofia kufunikwa ili joto na mvuke zisitoroke kupitia hizo. Acha pombe isimame kwa dakika 1.
6. Kisha ongeza 1/3 nyingine ya maji na ufuate utaratibu huo: funika na kifuniko, kitambaa na uondoke kwa dakika 1. Walakini, hapa unaweza kufanya tofauti. Ikiwa unapendelea kuondoa kafeini iliyozidi kutoka kwa chai, basi inashauriwa kukimbia pombe ya kwanza, basi kafeini itaondoka na maji ya moto. Na kisha chai itakuwa tayari na kipimo kidogo cha kafeini.
7. Mimina maji yote mara ya mwisho, lakini sio hadi ukingoni. Inahitajika kwamba nafasi ndogo inabaki kati ya kifuniko. Lakini hapa inapaswa kuzingatiwa akilini kwamba ikiwa unataka kufurahi, basi majani ya chai hayatakiwi kuzalishwa zaidi ya dakika 1-1, 5. Ikiwa unataka kukaa macho kwa muda mrefu, basi pika chai hiyo kwa dakika 3-5. Lakini basi uchungu fulani utaonekana ndani yake.
8. Baada ya kumwaga majani kwa mara ya tatu, wacha chai hiyo inywe kwa dakika nyingine 1-3. Basi unaweza kumwaga ndani ya vikombe na kuanza sherehe ya chai. Inashauriwa pia suuza vikombe na maji ya moto kabla ya kumwaga chai ndani yao. Unapomimina kinywaji kwenye sahani baridi, chai itapoa haraka.
Usitupe majani ya chai kwenye teapot, inachukuliwa kuwa inaweza kutengenezwa tena. Na Wachina kawaida hunywa chai ya kijani hadi mara 8, na katika hali zote inachukuliwa kuwa kinywaji kizuri.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika chai ya kijani kwa usahihi. Ujanja na nuances.
