Pancake, kwanza kabisa, ni ishara ya mwanzo wa chemchemi na sherehe ya Maslenitsa. Walakini, zinaweza kupikwa siku nyingine yoyote, na hata wakati wa kufunga. Paniki za asali zenye mchanganyiko na zenye moyo mzuri ni kiamsha kinywa kizuri kwa familia nzima.
Yaliyomo ya mapishi:
- Faida za pancakes za asali
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Je! Unataka kushangaza wapendwa wako? Andaa tiba isiyo ya kawaida - pancakes za asali. Kwa kuongezea, asali ya asili itafanya chakula chenye moyo sio kitamu tu, bali pia na afya. Pancakes na asali na kikombe cha chai au kahawa yenye kunukia kwa kifungua kinywa, na utapata ladha bora, hali nzuri, kuongeza nguvu na chanya kwa siku nzima ya kazi.
Faida za pancakes za asali
Pancakes kwa kifungua kinywa kilichoandaliwa kwenye asali ya maua ya asili italeta tata kubwa ya vitamini na madini kwa mwili. Utunzi huu ni pamoja na: beta-carotene, madini (kalsiamu, shaba, zinki, chuma, sodiamu, fosforasi, potasiamu, nk) na vitamini (A, kikundi B, C, D, T, Y, HH).
Pia, asali inachukuliwa kuwa bidhaa muhimu kwa wale wanaotunza afya zao. Ni kinga ya magonjwa yote ya moyo, wakala wa kupambana na uchochezi, antioxidant bora na chanzo cha madini ya asili.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 308 kcal.
- Huduma - 15
- Wakati wa kupikia - dakika 20
Viungo:
- Unga - 250 g
- Maziwa - 500 ml
- Asali - vijiko 3
- Mayai - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - vijiko 2
- Chumvi - Bana
Kufanya pancakes na asali
1. Weka unga kwenye bakuli la kina. Ongeza chumvi kidogo na koroga. Baada ya hapo, piga yai, ambayo inapaswa kuwa kwenye joto la kawaida, kwa hivyo ondoa kwenye jokofu mapema. Mimina mafuta ya mboga. Ni muhimu katika unga ili pancake zisiingie chini ya sufuria.
2. Ongeza asali ya asili. Ikiwa huwezi kula asali kwa sababu za kiafya au nyingine, kisha ubadilishe sukari au jamu yoyote ya kioevu.
3. Mimina maziwa, ambayo, kama yai, inapaswa kuwa kwenye joto la kawaida. Ili kufanya hivyo, unaweza kuiondoa kwenye jokofu kwa masaa machache kabla ya kupika, au unaweza kuipasha moto kidogo kwenye jiko au kwenye microwave. Unga, whisk au blender, changanya vizuri hadi laini, ukivunja uvimbe wote.
4. Weka sufuria ya kukaranga kwenye jiko, ipake mafuta na siagi au kipande cha bacon na upate moto vizuri. Hii ni muhimu ili pancake ya kwanza isiwe na uvimbe. Katika siku zijazo, utaratibu huu unaweza kuachwa. Ingawa ukitia mafuta sufuria na mafuta kabla ya kukaranga kila keki, basi chakula kitakuwa kitamu sana.
Na ladle, chukua sehemu ya unga na uimimina katikati ya sufuria, ambayo unazunguka kwa mwelekeo tofauti ili iweze kusambazwa chini ya chini. Fry pancake kwa upande mmoja kwa muda wa dakika 3.
5. Kisha tumia spatula kukagua keki na uone ikiwa imepikwa vizuri. Ikiwa rangi tayari ni ya dhahabu, ibadilishe na kaanga nyuma kwa dakika 2 nyingine. Weka pancakes zilizoandaliwa kwenye sahani na utumie moto. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza ladha isiyo ya kawaida kwao kwa kuongeza barafu na kunyunyiza karanga zilizokandamizwa. Hii itaongeza chic maalum na anasa kwenye sahani yako mpya ya "saini".
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika pancakes nyembamba kwenye maziwa:
