Jinsi ya kutengeneza kitamu cha matunda? Makala ya utayarishaji, mapishi bora zaidi ya 10 ya maapulo yaliyooka. Mapishi ya video.
Maapulo yaliyookawa ni kitamu na, muhimu zaidi, ladha ya kiafya ambayo ina vitamini C nyingi, potasiamu na pectini. Matunda huoka katika oveni, microwave au multicooker na kuongeza viungo anuwai, matunda yaliyokaushwa na asali.
Makala ya maapulo yaliyopikwa
Watu wengi wakubwa huunganisha harufu ya maapulo yaliyooka na utoto. Wakati wa upungufu wa pipi kwenye rafu za duka, matibabu haya yalikuwa hafla ya sherehe kwa watoto wote wa Soviet. Na ni vitu vingapi muhimu vinahifadhiwa chini ya ngozi ya apple iliyooka, ni mama tu na bibi za watoto waliodhani, na raha kula dessert nzuri na rahisi.
Na ingawa leo maduka makubwa yamejaa idadi ya chipsi zinazotolewa, wengi hawaisahau kuhusu faida na ladha ya chakula kizuri. Walakini, sio kila mtu anajua kupika maapulo yaliyookawa ili waweze kuhifadhi virutubisho vyote, vitamini na madini.
Kwanza kabisa, matunda, licha ya matibabu ya joto, yana kiasi kikubwa cha vitamini C. Na katika aina tamu na ngumu, kama "Antonovka" au "Simirenko", yaliyomo kwenye vitamini hii ni ya juu zaidi. Kwa kuongeza, maapulo ya siki ni matajiri kwa chuma, ambayo ni faida sana kwa wazee na wanawake wajawazito. Maapulo ya mapema yana ngozi dhaifu zaidi, ambayo itapasuka wakati wa kuoka, ambayo inamaanisha kuwa juisi kutoka kwa matunda haya itamwagwa kwenye karatasi ya kuoka.
Fiber ya lishe iliyo kwenye maapulo yaliyooka ni nzuri kwa kila mtu: kwa watoto kutoka miezi 5-6 na kwa watu walio na shida ya njia ya utumbo. Potasiamu, ambayo ni sehemu ya dessert, ina athari ya faida kwenye kazi ya mfumo wa moyo na mishipa. Kutoka kwa hili tunaweza kuhitimisha: apple moja iliyooka kwa siku ni nzuri kwa kila mtu, haswa wakati wa upungufu wa vitamini.
Kabla ya kuendelea na mapishi ya maapulo yaliyooka, ni muhimu kutaja sifa za utayarishaji wao. Kwanza kabisa, tunda zuri ni lile ambalo huwa giza wakati wa kukatwa. Aina ya vuli ya matunda inafaa zaidi kwa kuoka. Nyama inapaswa kuwa tamu na ngozi inapaswa kuwa nene na thabiti kwa kugusa. Ni vyema kutumia matunda yaliyopandwa kwenye shamba lako mwenyewe, na ikiwa hii haiwezekani, nunua katika duka. Kamwe usinunue matunda kutoka kwa wauzaji wa barabarani. Hakika, matunda yao yatajazwa na gesi hatari za kutolea nje.
Unaweza kuoka maapulo kwa njia anuwai: kwenye oveni, kwenye microwave, kwenye jiko la polepole. Matunda yanaweza kutolewa kwa maumbo anuwai, yaliyojazwa na karanga, matunda yaliyokaushwa, nafaka na hata nyama, na vipande na chips vinaweza kutengenezwa kutoka kwa maapulo. Kwa hali yoyote, hakika utapata kitamu sana, na muhimu zaidi, matibabu mazuri.
Kwa wapenzi wa chakula, inashauriwa kuweka sukari kidogo au asali. Yaliyomo ya kalori ya apples zilizooka bila viongeza ni kcal 100-115 tu kwa g 100. Na lishe ya kcal 2000, hii ni 6% tu ya thamani ya kila siku.
Inashauriwa kutumia matibabu mwanzoni au katikati ya mchana. Kwa kuwa matunda yaliyooka yana fructose na glukosi, hii itampa mwili wako nguvu na nguvu kwa siku nzima.
Kabla ya kupika maapulo, suuza kabisa chini ya maji yenye joto. Unaweza kutumia sabuni maalum ya kuosha matunda na mboga. Kisha chagua njia ya kuoka ambayo ni rahisi kwako na viungo unavyohitaji.
Ikiwa unaamua kupika matunda kwenye oveni, basi unahitaji kuipasha moto hadi digrii 180-200, kulingana na mapishi.
Pia ni bora kuandaa kujaza kwa apples zilizojazwa mapema. Katika kesi ya kuvua ngozi, itawezekana kuzuia giza la massa kwa msaada wa maji ya limao.
Mapishi TOP 10 ya kutengeneza maapulo yaliyooka
Tamu ladha ya tufaha iliyoambatana na zabibu au mdalasini? Labda unapendelea kujaza nyama au nafaka? Mchanganyiko wowote wa bidhaa utakazochagua, hakika utapenda sahani. Kwa kuongezea, unaweza kuipika kutoka kwa kila mama wa nyumbani anayo kwenye jokofu. Inabakia kujua jinsi ya kutengeneza maapulo yaliyookawa sahani ya familia. Labda chagua kichocheo cha kupendeza kwanza?
Maapulo yaliyookawa kwenye oveni
Chaguo rahisi, lakini yenye lishe na ya kumwagilia kinywa kwa kutengeneza maapulo. Kwa kuongezea, matunda kama haya yanaweza kutolewa kwa mtoto zaidi ya miezi 6, kukandia massa na uma au kuchapwa na blender.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 100 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 20
Viungo:
- Maapulo - 4 pcs.
- Maji - 0.5 tbsp.
Kupika maapulo yaliyooka katika oveni hatua kwa hatua
- Tengeneza maapulo matamu na tamu kwa kichocheo hiki. Inashauriwa kuoka kwenye ngozi.
- Preheat tanuri hadi digrii 180.
- Osha matunda vizuri, kata msingi ikiwa inahitajika.
- Panga matunda kwenye ukungu wa rimmed.
- Mimina maji, kwa kweli glasi nusu, ili maapulo yasichome wakati wa kupikia.
- Weka chombo na matunda kwenye oveni moto na uwaache kwa dakika 10-15.
- Maapulo yaliyookawa ni bora kuliwa baridi. Walakini, ikiwa unapendelea dagaa za moto, unaweza kuanza kula kwa dakika chache.
- Unaweza kutumikia maapulo na vidonge unavyopenda, lakini hata bila viungo vya ziada, ladha ya kitamu ni mkali sana na yenye juisi.
Maapulo yaliyookawa kwenye microwave
Katika ulimwengu wa teknolojia za hali ya juu na mzigo wa kazi wa kila wakati, hakuna wakati wote wa mapishi ya kuchosha na ya kufanya kazi. Lakini msaidizi kama tanuri ya microwave yuko karibu kila jikoni. Kwa hivyo, kwa wafuasi wa lishe bora, wamechoka na pipi zilizonunuliwa, njia ya kupika maapulo yaliyookawa kwenye microwave inafaa.
Viungo
Maapuli - pcs 5
Hatua kwa hatua kupika maapulo yaliyookawa kwenye microwave
- Osha matunda kabisa chini ya maji ya bomba, futa kwa kitambaa cha karatasi.
- Ondoa mbegu kutoka kwa maapulo na kisu. Unaweza kuzikata katikati au kuziacha zikiwa kamili.
- Weka matunda kwenye bakuli lenye kina salama cha microwave.
- Weka kipima muda kwa dakika 5, kisha uondoe dessert na uiruhusu iwe baridi.
Maapulo yaliyooka na asali
Katika msimu wa baridi, unataka kukaa na afya na nguvu. Kama ilivyoelezwa hapo awali, maapulo yana vitamini C nyingi, na asali ni chanzo asili cha vitamini B na orodha isiyo na kiasi ya madini. Kitamu kama hicho kitakuruhusu kukaa katika hali nzuri na itakuwa na athari ya kinga dhidi ya maambukizo ya virusi.
Viungo
- Maapuli - pcs 5.
- Asali - 5 tsp
Hatua kwa hatua maandalizi ya maapulo yaliyooka na asali
- Osha maapulo matamu na tamu kabisa na paka kavu na kitambaa.
- Kata kwa uangalifu msingi bila kuchomoa shimo.
- Jaza kila apple na asali. Karibu 2/3. Nyunyiza mdalasini juu ikiwa inavyotakiwa.
- Preheat oveni hadi digrii 180 na tuma matunda yaliyojazwa ndani yake. Wape kwa dakika 15-20.
- Kutumikia joto na chai iliyotengenezwa kutoka kwa mimea unayoipenda.
Maapulo yaliyooka na jibini la kottage
Sanjari nyingine ya kupendeza na maridadi ya bidhaa ya matunda na yenye maziwa. Labda, hakuna haja ya kuzungumza juu ya faida, ni bora kupika haraka na kujaribu sahani nzuri kama hiyo.
Viungo
- Maapuli - pcs 5.
- Jibini la Cottage - 250 g
- Zabibu - Vijiko 2
- Sukari - vijiko 2
- Sukari ya Vanilla - 1 kifuko
- Yai ya kuku - 1 pc.
- Cream cream - kijiko 1
Hatua kwa hatua maandalizi ya maapulo yaliyooka na jibini la kottage
- Osha maapulo, kata juu na uondoe msingi. Usitupe "kofia", watahitaji kufunika matunda baada ya kujaza.
- Jibini la jumba la wavu kupitia ungo au piga na blender. Uzito zaidi wa kawaida, tastier hapo.
- Osha zabibu na loweka ndani ya maji ili uvimbe, halafu changanya na jibini la kottage.
- Piga sukari na yai, ongeza kwenye jibini la kottage pamoja na 1 tbsp. krimu iliyoganda.
- Jaza maapulo na jibini la kottage na funga na "kofia".
- Weka matunda yaliyojazwa kwenye sahani ya kuoka na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 20-25.
- Ikiwa una jino tamu, mimina kijiko cha asali juu ya apples zilizooka na jibini la kottage.
Maapulo yaliyookawa katika jiko la polepole
Apples, zinageuka, zinaweza kuoka sio tu kwenye oveni au microwave, lakini pia kwa msaidizi mpendwa wa wanawake wengi - multicooker. Kwa maandalizi kulingana na kichocheo hiki, ni bora kuchagua maapulo ya anuwai ya Antonovka. Wao ni tindikali kabisa na wana ngozi kali, nene ambayo haina kupasuka inapokanzwa na, kwa sababu hiyo, inazuia juisi kuvuja.
Viungo
- Maapuli - pcs 5.
- Sukari - vijiko 3
- Mdalasini kuonja
Hatua kwa hatua kupika maapulo yaliyooka katika jiko la polepole
- Osha matunda na uifuta kavu na kitambaa.
- Toa msingi na kisu, ongeza sukari kidogo ndani ya kila tunda.
- Nyunyiza mdalasini au viungo vingine, ikiwa inataka.
- Paka mafuta chini ya bakuli la multicooker na siagi na uweke maapulo ndani yake.
- Weka kifaa kwenye hali ya "Kuoka" kwa dakika 40.
Maapulo yaliyooka na mdalasini
Mdalasini hutoa harufu kali na ladha nyororo kwa dessert nyingi. Haiwekwa tu kwa bidhaa zilizooka, lakini pia katika vinywaji au, kwa mfano, imeongezwa kwa matunda yaliyokaangwa, pamoja na maapulo. Unaweza kupamba dessert na mpira wa barafu, asali, maziwa yaliyofupishwa, caramel, jam ya beri. Jambo kuu sio kusahau kuwa katika kesi hii yaliyomo kwenye kalori ya lishe hii huongezeka sana.
Viungo
- Maapuli - pcs 3.
- Sukari - 3 tsp
- Mdalasini ya ardhi -1.5 tsp
Kupika maapulo yaliyooka na mdalasini hatua kwa hatua
- Osha matunda na paka kavu na taulo za karatasi.
- Kata kwa uangalifu msingi na mbegu bila kutoboa matunda.
- Koroga mdalasini na sukari kwenye bakuli moja.
- Jaza kila tufaha na mchanganyiko wa sukari na mdalasini.
- Weka apples zilizojazwa kwenye karatasi ya kuoka.
- Weka dessert ya baadaye kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 na uoka kwa dakika 20.
Maapulo yaliyooka na karanga
Karanga zozote unazopenda zinafaa kwa utayarishaji wa chakula hiki, lakini walnuts, karanga za pine na karanga huchukuliwa kuwa tajiri na muhimu zaidi. Unaweza kuongeza viungo vyako unavyopenda kwenye kujaza, kama vile coriander, mdalasini, nutmeg, karafuu. Unaweza kumwagilia maji ya limao au siki ya maple juu ya matibabu ya kumaliza.
Viungo
- Maapuli - 2 pcs.
- Karanga zilizopigwa - 50 g
- Asali - kijiko 1
- Zabibu - 20 g
- Mdalasini na viungo vya kuonja
Kupika hatua kwa hatua kwa maapulo yaliyooka na karanga
- Osha maapulo, kata msingi na kisu, bila kutoboa chini.
- Ponda karanga, changanya na viungo na zabibu.
- Jaza matunda na kujaza.
- Preheat oven hadi digrii 180.
- Weka matunda kwenye karatasi ya kuoka, mimina asali juu na uitume kuoka kwa dakika 20.
Kumbuka! Ni vyema kula dessert kama hiyo moto.
Maapulo yaliyooka na zabibu
Wakati ni baridi nje, hutaki kwenda nje, lakini kweli unataka kitu cha moto, tamu na cha kunukia, kama vile maapulo yaliyooka na zabibu. Ni nzuri sana kuchukua kitabu au kuwasha safu ya Runinga, mimina kinywaji chako unachopenda kwenye mug na ufurahie kitamu kama hicho.
Viungo
- Maapuli - 2 pcs.
- Zabibu - Vijiko 2
- Maji - 100 ml
- Siagi - 1 tsp
- Asali - 1 tsp
- Mdalasini kuonja
Hatua kwa hatua utayarishaji wa tofaa zilizooka na zabibu
- Osha matunda na uondoe mbegu kwa uangalifu, ukitengeneza shimo lililopigwa.
- Weka zabibu, asali na mdalasini katikati ya tofaa.
- Weka matunda yaliyojazwa kwa fomu na pande za juu na mimina maji.
- Piga maapulo na siagi.
- Weka chombo na dessert kwenye oveni moto (digrii 180) na upike kwa dakika 15-20.
Maapulo yaliyooka na matunda yaliyopikwa
Maapulo yaliyojazwa na matunda yenye kupendeza na yenye kupendeza huonekana ya kifahari na ya kufurahisha. Hizi zinaweza kukaushwa mananasi, kiwis, pears, peaches, au tikiti. Shukrani kwa kujaza, matunda hayajasokotwa sana, lakini ni tamu sana.
Viungo
- Maapuli - 2 pcs.
- Matunda kadhaa ya kupendeza
Hatua kwa hatua utayarishaji wa maapulo yaliyooka na matunda yaliyokatwa
- Osha matunda, toa mbegu, ukifanya unyogovu katikati.
- Jaza matunda na matunda ya kupikwa. Hakuna haja ya kuongeza sukari au asali ya ziada.
- Tuma dessert kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180.
- Baada ya dakika 15-20, chakula kitakuwa tayari. Unaweza kula wote moto na baridi.
Maapulo yaliyooka na mchele
Kujaza mchele hupa maapulo faida iliyoongezwa ya wanga tata wanaohitaji. Hii inamaanisha kuwa sahani hii inafaa kama kiamsha kinywa au, kwa mfano, vitafunio vya mchana. Usisahau kuhusu watoto ambao hawapendi kula visivyovumilika, kwa maoni yao, uji asubuhi. Sasa watoto kila siku watauliza aina hii tu ya kitoweo - tamu tamu iliyojaa nafaka.
Viungo
- Maapuli - pcs 5.
- Mchele - 0.5 tbsp.
- Zabibu - 100 g
- Sukari - 100 g
- Siagi - 100 g
- Mdalasini na vanillin kuonja
Kupika hatua kwa hatua kwa maapulo yaliyooka na mchele
- Suuza groats, ongeza maji baridi na chemsha hadi iwe laini.
- Suuza zabibu na funika na maji ya moto kwa kuanika.
- Baada ya dakika 15, futa maji na kausha zabibu kwenye kitambaa cha karatasi.
- Changanya mchele, zabibu, sukari, siagi, vanillin na mdalasini kwenye bakuli la kina.
- Kata kofia kutoka kwa maapulo na ufanye unyogovu katika matunda kwa njia ya vikombe.
- Jaza matunda na mchele wa kusaga na zabibu.
- Preheat oven hadi digrii 200.
- Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na siagi, weka maapulo ndani yake na funika na vilele vilivyokatwa mapema.
- Oka kwa dakika 25-30.
Muhimu! Inashauriwa kutumikia sahani kama hiyo moto tu. Hamu ya Bon!
Mapishi ya video ya apples zilizooka
Wataalam wa chakula na lishe wanapendekeza ujumuishe matunda ambayo hukua katika eneo lako la makazi katika lishe yako. Ni maapulo ambayo nchi yetu inaweza kujivunia, wakati katika kila mkoa na hata jiji aina fulani ya matunda haya ni maarufu. Katika msimu wa joto, mikate yetu imejazwa na idadi kubwa ya mitungi ya jamu na compote ya apple, lakini matunda safi au ya kuoka yana afya zaidi. Usikose nafasi ya kuhifadhi vitamini kwa msimu wa baridi mrefu na kuandaa tamu za tamu za tofaa kwa familia nzima.
