Je! Ni miti gani ya ndege iliyokusanywa kutoka, jinsi inavyoonekana. Muundo na mali muhimu ya karanga za beech, hudhuru wakati unatumiwa. Mapishi ya chakula na vinywaji. Ukweli wa kuvutia. Inashauriwa kutumia matunda ya mti wa beech kwa upungufu wa damu.
Karanga za Chinariki ni muhimu sana kwa wanaume. Kijalizo hiki cha lishe huondoa upungufu wa nguvu, hurejesha kazi ya kibofu na huongeza sana libido.
Matumizi ya nje ya punje zilizokandamizwa huharakisha uponyaji wa majeraha, pamoja na kuchoma, huondoa maumivu katika rheumatism, radiculitis, osteochondrosis na gout.
Waganga wa jadi walitumia karanga za beech kutibu kifua kikuu. Potions kulingana na wao husaidia kukomesha damu ya mapafu na kupunguza ukali wa michakato ya uchochezi. Kwa bahati mbaya, muundo tata hauharibu vijiti vya Koch.
Uthibitishaji na madhara ya karanga za beech
Katika muundo wa miti ya ndege kuna tanini nyingi, ambayo, ikiwa imefungwa na phajani ya alkaloid, huunda kiwanja thabiti kinachosababisha ulevi. Dalili: maumivu ya kichwa, kichefuchefu, kutapika, maumivu ya tumbo, na hata ndoto za muda mrefu.
Mtu ambaye amewekwa sumu na matunda ya beech huwa hatari kwa wengine. Anaonyesha uchokozi, na kwa kuwa hii huongeza libido, visa visivyo vya kushangaza huibuka.
Madhara ya karanga za beech:
- Ukuaji wa kuhara na kichefuchefu katika magonjwa ya njia ya utumbo;
- Kuonekana kwa ugonjwa wa mifupa, leaching ya kalsiamu kutoka kwa mwili;
- Uwekaji wa calculi katika figo;
- Uwekaji wa asidi ya uric kwenye viungo;
- Uharibifu wa enamel ya jino.
Hauwezi kula miti mbichi ya ndege wakati wa ujauzito. Kwa wakati huu, mwili wa kike ni nyeti zaidi, na ulevi unaweza kusababisha usumbufu.
Usiwape watoto karanga safi. Na ikiwa mtoto alijikuta mwenyewe chini ya mti na baada ya ulaji kuonekana udhaifu, ni muhimu kuosha tumbo. Ni hatari sana ikiwa mtoto huanza kulala na joto limepungua. Katika kesi hii, lazima waita "ambulensi". Kwa bahati nzuri, hakukuwa na matukio mabaya wakati wa kutumia miti ya ndege. Nucleoli inaonja chungu na watoto wanaweza kumeza chache tu.
Jinsi ya kula na nini cha kupika na miti ya ndege
Ili kuondoa ganda kutoka kwa karanga, zimewekwa kwa safu, kufunikwa na filamu ya chakula na kusagwa na makofi mepesi. Baada ya hapo, filamu hiyo imeondolewa, ganda huchaguliwa, na miti ya ndege inaweza kuonja.
Fikiria jinsi miti ya ndege inavyokula, ili sio kusababisha ulevi. Matunda yaliyosafishwa hutiwa kwenye sufuria, na kisha tu hula chakula au kutumiwa kama kiunga kwenye sahani, iliyosagwa kuwa unga na kuongezwa kwa bidhaa zilizooka, mkahawa au michuzi kwa sahani moto.
Huna haja ya kula karanga mpya mara moja, lakini kumbuka kuwa zinapaswa kutumiwa kwa mwaka mzima. Inahitajika kuhifadhi matunda ya mti wa beech kwenye mifuko iliyotengenezwa kwa vitambaa vya asili, ikiwa imekauka hapo awali. Inashauriwa kutundika mifuko kwenye ndoano ambazo zimepigwa nyundo ndani ya milango ya makabati ya jikoni.
Mapishi na miti ya ndege:
- Satsivi … Kuku kubwa huchemshwa hadi iwe laini na vitunguu, karoti na chumvi. Viungo vingine ni vya hiari. Kwa sahani, unapaswa kuacha lita 0.75 za mchuzi. Nyama hutenganishwa na mifupa na ngozi kwa mkono, ikigawanyika katika nyuzi. Vipande vinaenea kwenye mchuzi. Vitunguu vilivyokatwa, kichwa 1, na nusu ya kichwa cha vitunguu ni kukaanga kwenye siagi. Nyunyiza na unga kisha ongeza kwenye mchuzi. Zima baada ya kuchemsha. Katika bakuli tofauti, bora kwenye bakuli la blender, kwani bado inabidi uchochee, unganisha robo ya kijiko cha asidi ya citric na pilipili nyekundu nyekundu, glasi ya miti ya ndege iliyokaangwa, yolk ya kuchemsha, chumvi. Koroga, ongeza kundi la bizari iliyokatwa na usambaze mchanganyiko kwenye kuku ya kuchemsha. Viungo vyote vimechanganywa, sahani imepozwa. Iliwahi baridi.
- Mchanganyiko wa karanga … Kabla ya kuipika, unapaswa kujifunza jinsi ya kukaanga miti ya ndege. Nucleoli iliyosafishwa hutiwa kwenye sufuria kavu ya kukausha moto, iliyochanganywa kwa sekunde 30-40, na kisha ikapozwa. Unaweza kukaanga karanga na ngozi kwa sekunde 60-80, kisha uivue, kama ilivyoelezewa hapo juu, ukitumia filamu ya kushikamana. Ikiwa casing ya joto hufanywa katika oveni, inapaswa kuwa moto hadi joto la 120 ° C. Unganisha matunda yaliyokaushwa na karanga zilizokaangwa zilizokaanga - zabibu, apricots kavu, prunes na tarehe zilizokatwa vipande vidogo. Karanga na matunda yaliyokaushwa kwa pamoja yanapaswa kugawanywa sawa. Kwa ladha, ongeza makombo ya gummy.
- Salsa piemontese di nociole, mchuzi wa Italia … Mimina glasi nusu ya miti ya ndege iliyokaangwa kwenye blender, mimina kwa glasi nusu ya mafuta na 30% ya mafuta, kijiko cha kakao (au chokoleti nyeusi iliyokunwa), karafuu 2 za vitunguu, 70 g ya jibini laini la Parmesan. Pilipili, makombo ya nutmeg na chumvi hutumiwa kuboresha ladha. Kila kitu kimechanganywa hadi laini na kilichopozwa. Mchuzi hutumiwa na tambi ya dagaa.
- Mutaki … Unga uliosafishwa, vikombe 1.75, unganisha kwenye bakuli na vikombe 0.25 vya unga wa mti wa ndege. Ongeza vijiti 3/4 vya siagi iliyokatwa kwenye mchanganyiko na saga kwenye makombo na vidole vyako. Mimina viini vya mayai 2 na kidogo chini ya glasi ya cream ya sour huko, ongeza chumvi na ukande unga laini na uingie kwenye mpira. Funga plastiki na uondoke kwa saa 1 kwenye rafu kwenye jokofu. Punga wazungu kwenye blender na glasi nusu ya sukari na koroga kwa upole glasi ya karanga zilizochomwa. Tanuri imewashwa hadi 200 ° C. Unga hutolewa vipande vipande. Mduara unafanywa kutoka kwa safu, kukatwa katika sehemu-pembetatu, kujaza kunawekwa kwa kila mmoja na kuvikwa kwenye roll. Vitambaa vimeoka kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi kwa dakika 25-30. Nyunyiza sukari ya icing kabla ya kutumikia.
Ikiwa miti ya ndege imekaangwa mapema, basi inaweza pia kuhifadhiwa kwenye mifuko, lakini sio zaidi ya miezi 4. Kuna vifaa vingi vya mafuta ndani yao. Ikiwa mapendekezo ya maisha ya rafu yanapuuzwa, mali ya karanga za beech hazihifadhiwa, na mwili huwa uchungu.
Kahawa ya mti wa Beech ni maarufu. Kinywaji huandaliwa tu kutoka kwa matunda ya beech au kutoka kwa mchanganyiko wa viungo kadhaa. Kwa hili, karanga ni kukaanga kwa njia ile ile kama ilivyoelezewa katika mapishi na miti ya ndege. Kisha matunda hukatwa na kuchemshwa na maji ya moto. Unaweza kuchemsha, lakini mara tu Bubbles zinapoonekana, chombo kimezimwa. Tangawizi iliyokunwa, nutmeg, kadiamu, mdalasini zinafaa kama viungo. Tofauti na kahawa ya kawaida, kinywaji hiki kina athari ya kutuliza na husaidia kulala.
Ili kuandaa kinywaji cha shayiri, changanya sehemu 1 ya mizizi ya dandelion, rye, sehemu 1, 5 za ngano, sehemu 2 za karanga za beech, chicory mwitu, sehemu 3 za shayiri. Kusaga kila kitu, wacha inywe kwa angalau siku, pombe kijiko 1 kwa glasi ya maji. Ongeza asali au cream iliyofupishwa kwa ladha.
Ukweli wa kuvutia juu ya karanga za beech
Kuna aina 11 za miti ya beech kwa jumla, na matunda yote yameitwa sawa. Ukubwa wao unategemea mahali ambapo karanga za mti wa ndege hukua. Katika hali ya hewa baridi, saizi ya matunda hufikia urefu wa cm 1-1.5, katika hali ya hewa ya joto hufikia sentimita 2.5.
Pia, karanga hutofautiana katika rangi ya ngozi. Jua zaidi, rangi nyepesi na nyepesi. Licha ya ukweli kwamba mkusanyiko hufanyika kwa makusudi, mmea haupandwi. Ingawa miti ya beech imepandwa ili kuzuia maporomoko ya ardhi kwenye mteremko wa milima. Karanga huiva kutoka katikati ya Oktoba hadi katikati ya Novemba.
Karanga za beech ni kitoweo kinachopendwa sana na wakaazi wa misitu, ambayo ni kulungu wa roe, nguruwe wa porini, kulungu, ndege na squirrels.
Watu pia wamekuwa wakitumia bidhaa hiyo kwa chakula tangu nyakati za zamani:
- Ilibainika kuwa kula karanga chache kwa wanaume husababisha ghadhabu, na punje zililiwa haswa kabla ya vita.
- Wagiriki wa zamani walitumia chinariki kama aphrodisiac.
- Scandinavians waliongezwa kwenye unga wakati wa kuoka mkate.
- Wafaransa wamekuja na kichocheo cha kinywaji ambacho kimekuwa kikiitwa kahawa ya acorn.
- Wajerumani bado hutumia miti ya ndege kuandaa siagi na kuchukua nafasi ya Provence kwenye sahani zao. Walitengeneza hata majarini kutoka kwake.
- Keki baada ya kubonyeza mafuta huenda kwenye malisho ya mifugo.
Katika Crimea, wanaogopa na hadithi za kutisha ambazo "kinywaji cha uchawi" kutoka kwa karanga hizi huonekana. Ili watalii wasipande milima kila mmoja, wanaambiwa jinsi mwanamke anayetumia alishambulia wanaume milimani, na kwamba bado anaishi huko.
Chinarik huitwa sio karanga za beech tu, bali pia uyoga wa chaza ambao hukua kwenye shina za beech.
Karanga za beech hutumiwa sana katika cosmetology. Dawa za nyumbani na kiunga hiki huzuia ukuzaji wa mikunjo nzuri, kuondoa chunusi, kurejesha uadilifu wa ngozi na kupunguza ukali wa alama za kunyoosha. Masks yanafaa sio tu kwa ngozi, bali pia kwa nywele - huchochea ukuaji na huimarisha mizizi ya nywele.
Tazama video kuhusu karanga za beech:
Ikiwa unajikuta katika maeneo ya milima ya Crimea au Caucasus katika msimu wa vuli, inafaa kutumia wakati kukusanya karanga za beech. Katika siku zijazo, zinaweza kutumika kama viongeza vya sahani au vifaa vya taratibu za kupambana na kuzeeka. Mapema tu unapaswa kuangalia na wakaazi wa eneo jinsi miti ya ndege inavyoonekana. Wakati mwingine matunda huanguka kwenye plyus, na kisha zaidi ya yote huonekana kama chestnuts ndogo za farasi.
