Pasta iliyopikwa hivi karibuni na tini na jibini - mchanganyiko wa matunda safi na jibini lililonyoka na pasta iliyochemshwa. Tutajifunza jinsi ya kupika katika mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Baridi hutoa aina anuwai ya bidhaa za msimu. Leo napendekeza kupika na moja ya zawadi zake bora - tini. Ni bidhaa tamu na nzuri ambayo ina majina kadhaa: mtini, mtini, divai au beri ya Smyrna … Ni bidhaa bora kwa dawati na sahani zenye chumvi. Ana ladha nzuri, wakati huo huo ladha tamu, laini na safi. Kwa kweli, tunaiuza ikiwa si mbivu na sio kitamu kama ilivyo katika nchi zenye joto. Walakini, matunda haya ni sawa tu kwa kupikia. Kwa hivyo, ninapendekeza kufanya mapishi ya haraka na rahisi - tambi na tini na jibini.
Ikumbukwe kwamba sahani inayotolewa sio tu ya kitamu sana, bali pia ina afya. Kwa kuwa matunda ya tini yana vitamini, madini, chuma, nyuzi, fosforasi, protini, sukari … Kwa suala la potasiamu, ni ya pili kwa karanga, lakini ina 1, 3% tu ya mafuta. Madaktari wanapendekeza kutumia tini kama wakala wa diaphoretic, antipyretic na anti-uchochezi. Kwa hivyo, wakati wa kuandaa sahani hii, sio tu utaeneza mwili, lakini pia utajaza usambazaji wa vitamini vya uponyaji.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza Pasaka ya Bilinganya iliyokaangwa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 295 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Pasta - 75 g
- Mafuta ya Mizeituni - kwa kukaranga
- Jibini - 20 g
- Chumvi - bana au kuonja
- Tini - pcs 2-4. kulingana na saizi ya tunda
Hatua kwa hatua maandalizi ya tambi na tini na jibini, kichocheo na picha:
1. Mimina maji ya kunywa kwenye sufuria, chaga chumvi na chumvi. Ingiza tambi ndani ya maji ya moto, ambayo inaweza kuwa na saizi yoyote: spirals, zilizopo, vipepeo, ganda, nk.
2. Koroga kuweka pasta isishikamane na upike hadi iwe laini. Nyakati za kupikia zinaonyeshwa kwenye ufungaji wa mtengenezaji. Pindua tambi iliyomalizika kwenye ungo na uacha glasi na maji.
3. Osha tini na uziuke kwa kitambaa cha karatasi. Kata ponytails na ukate matunda kwenye wedges za ukubwa wa kati.
Kwa mapishi, chagua matunda safi na yaliyoiva, tamu na ya juisi. Kwa kuwa tini ni dhaifu sana na laini, haziwezi kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Tini safi zinapaswa kuwa sare, bila matangazo yoyote ya giza, harufu inapaswa kuwa laini na tamu kidogo.
4. Piga jibini kwenye grater iliyosababishwa.
5. Mimina mafuta kwenye skillet na joto. Punguza moto kwa wastani na ongeza tini. Fry wedges pande zote mpaka hudhurungi ya dhahabu.
6. Tuma tambi iliyochemshwa kwenye skillet na tini.
7. Ifuatayo, ongeza 2/3 ya shavings ya jibini.
8. Zima moto na koroga haraka kusambaza jibini wakati wa kutumikia, kuyeyuka, kunyoosha na kufunika tambi zote.
9. Weka tambi na jibini kwenye sahani ya kuhudumia.
10. Nyunyiza jibini iliyobaki juu ya tambi ya mtini na utumie mara moja. Kwa kuwa sio kawaida kupika tambi kwa matumizi ya baadaye.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika macaroni na jibini.
