Maelezo ya mmea wa kupendeza. Dutu za faida zilizomo kwenye matunda yake. Ina mali gani ya uponyaji, dhihirisho linaloweza kudhuru wakati unatumiwa vibaya. Mapishi ya kupendeza.
Madhara na ubadilishaji wa matumizi ya lucuma
Faida za lucuma zinaonekana kwa macho. Wakati huo huo, licha ya maoni mengi ya shauku juu ya "matunda", inapaswa kukumbukwa kuwa matunda ya kigeni hayajasomwa vya kutosha. Wakati wa kununua poda yake, kwani matunda safi ni ngumu kutoka nje ya eneo la ukuaji wao, haiwezekani kujua mkusanyiko wa dutu fulani na kipimo sahihi cha nyongeza. Watengenezaji wengi wa bidhaa kama hizo hawajathibitishwa na ukaguzi wa usalama wa bidhaa. Kwa hivyo, unaweza kutumia matunda haya tu kwa hatari yako mwenyewe na hatari.
Matokeo ya unyanyasaji wa furaha:
- Uzito … Kwa kweli, matunda haya ya kigeni yana ladha ya kuvutia sana, kwa hivyo ni rahisi kula kupita kiasi. Kwa kuzingatia kiwango cha juu cha kalori ya lucuma, unaweza kulipa kwa kuongeza paundi za ziada au kuvuruga kawaida ya lishe. Ikumbukwe kwamba sehemu ya kila siku ya lucuma ni gramu 14 tu au vijiko 1-2.
- Tumbo hukasirika … Kwa sababu ya yaliyomo juu ya mafuta na nyuzi, raha ya Kituruki ina athari inayoonekana ya laxative, ambayo inaweza kusababisha kuhara, maumivu ya tumbo, kupumua.
Uthibitisho kamili kwa furaha ya Kituruki ni kutovumiliana kwa mtu binafsi. Mzio wa matunda pia unaweza kutumika kwake. Ikiwa unasumbuliwa na unyenyekevu wa chakula fulani, tahadhari wakati unapoonja furaha mpya ya chakula.
Wakati wa kununua poda ya lucuma, mafuta yake au matunda mapya, chagua wauzaji waaminifu tu ambao wamejithibitisha wenyewe kulingana na hakiki nyingi nzuri. Wakati mwingine, kulikuwa na majaribio ya kuuza bidhaa zenye ubora wa chini zinazozalishwa kwa kukiuka sheria za kupanda mimea, ukusanyaji na usindikaji. Kama matokeo, bidhaa ya mwisho ilichafuliwa na kemikali na vitu vingine vyenye sumu. Bei ya chini sana kwa furaha ya Kituruki inapaswa kuongeza mashaka.
Mapishi ya kupendeza ya Kituruki
Ikiwa una bahati ya kusafiri kwenda Peru kati ya Januari na Aprili, unaweza kufurahiya ladha ya lucuma safi, ambayo inauzwa kwa wingi katika soko lolote. Dessert nyingi na massa ya matunda pia zitauzwa huko - juisi, vinywaji, ice cream, keki na kadhalika.
Mapishi ya kupendeza ya Kituruki:
- Smoothie "Papaya, chokaa, karoti" … Chaguo bora kwa kuimarisha kinga na kupata nguvu! Wacha tuweke pamoja viungo: kikombe 1 cha karoti, papai 85 g, machungwa 1 yaliyochonwa, glasi nusu ya maji ya chokaa, kikombe cha robo cha karanga, glasi ya maji, glasi ya barafu iliyochapwa, kijiko cha unga wa lucuma. Weka viungo vyote kwenye blender na uchanganya vizuri hadi laini. Ifuatayo, unapaswa kula jogoo la vitamini mara moja.
- Keki ya jibini ya Apple … Ili kuandaa sahani hii, chukua: apple moja kubwa ya Granny Smith (kata vipande), ndizi 1, tunda 1 la kupendeza au kijiko cha unga, glasi mbili za jibini la jumba, sukari kuonja, 150 g ya biskuti yoyote, mayai 5, 40 g siagi, vijiko 2 vya unga. Kusaga kuki, changanya na siagi na uweke chini ya ukungu. Kwa joto la digrii 180, tunaoka misa hii kwa dakika 10, kisha kuzima moto. Saga matunda yote kwenye blender, ongeza mayai, unga na jibini la jumba, fanya vizuri ili mchanganyiko uwe "laini". Mimina yaliyomo juu ya keki ya biskuti na uweke kwenye oveni kwa saa moja (tunaweka sufuria ya maji chini yake). Baada ya kuzima moto, iweke kwenye oveni kwa dakika nyingine 10-15 ili keki ya jibini isianguke kutoka kwa tofauti ya joto.
- Pudding na mananasi na mbegu za chia … Chukua: kijiko cha nusu cha unga wa lucuma, 20 g ya mbegu za chia, 250 ml ya mlozi au maziwa ya nazi, 40 g ya vipande vya mananasi. Weka viungo vyote kwenye blender, changanya, mimina kwenye chombo tofauti na uondoke kwenye jokofu kwa saa angalau. Wakati mbegu za chia zimevimba na jelly, pudding ya matunda iko tayari kula.
- Ice cream ya Lucuma … Andaa matunda 1 ya lucuma, 200 g ya ndizi, 50 ml ya maziwa yaliyopunguzwa au cream nzito. Kata matunda kwa vipande na ponda na uma mpaka puree. Changanya vizuri na sehemu ya maziwa, mimina kwenye ukungu na uweke kwenye freezer. Wakati "popsicle" imehifadhiwa kabisa, iko tayari kutumika.
- Vitafunio vya kakao na vipande vya matunda … Kwa maandalizi utahitaji: glasi nusu ya siagi ya kakao (iliyoyeyuka), kiasi sawa cha asali ya kioevu, Bana ya dondoo ya vanilla, vijiko 2 vya unga wa lucuma, lozi chache, glasi nusu ya matunda ya goji, tende 5, kata vipande vipande. Changanya viungo vyote vizuri. Weka sahani ya kuoka na foil. Sisi hueneza mchanganyiko kwenye karatasi, na kutengeneza "vitafunio" vya sura yoyote. Tunaiweka kwenye jokofu na tunangojea iwe ngumu, na kusababisha mbadala muhimu na asili ya chokoleti na vichungi kadhaa muhimu.
Ukweli wa kupendeza juu ya furaha ya Kituruki
Mti wa tunda hili ni nyeti sana kwa joto na hukua tu katika hali ya joto na yenye joto ya kitropiki. Hata katika jua la Florida na Hawaii, kilimo chake hakijafanikiwa, ambayo inasumbua sana usafirishaji wa matunda kwenda Ulaya na Asia.
Peru ndiye mtayarishaji anayeongoza wa lucuma; Bolivia na Costa Rica hupanda matunda kidogo. Katika nchi jirani, ambazo hali ya hewa hairuhusu furaha ya kuvuna, matunda husafirishwa kugandishwa. Ili kueneza zaidi, matunda husindika kuwa poda, ambaye maisha yake ya rafu ni kati ya miezi kadhaa hadi mwaka mmoja.
Lokuma huliwa mbichi, kugandishwa, katika mfumo wa juisi, kutetemeka kwa maziwa, mkahawa na sahani kadhaa za kitamaduni. Nyumbani, matunda huitwa "Dhahabu ya Inca" kwa rangi mkali, ya jua ya massa na mali ya faida. Kwa WaPeru, raha ya Kituruki ni ishara ya maisha marefu na uzazi. Hata watoto wadogo wanaruhusiwa kula, ikizingatiwa bila shaka ni muhimu na inaleta afya njema. Umaarufu wa lucuma ni mkubwa sana hivi kwamba makazi kama 26 yamepewa jina lake.
Kuamua ikiwa matunda yameiva, zingatia sare ya rangi ya kaka yake (kawaida inapaswa kuwa kijani kibichi) na wiani wa massa. Lucuma ya kupendeza ni ya kupendeza na ngumu, laini laini huonyesha kwamba matunda yameanza kuzorota.
Mti mzima wa lucuma huanza kuzaa matunda tu katika mwaka wa tano, lakini unaweza kuzaa matunda hadi 500 kwa msimu.
Tazama video kuhusu furaha ya Kituruki:
Lucuma aliitwa "matunda mengi" kwa sababu. Si rahisi kuipata safi, lakini hata poda ina athari inayoonekana kwenye mwili wa mwanadamu. Matunda huboresha ustawi na hupa nguvu, inasimamia viwango vya sukari na shinikizo la damu, inalinda mfumo wa neva na viungo vya maono, na ni antioxidant yenye nguvu. Uthibitishaji wa lucuma ni mdogo sana, jambo kuu ni kununua bidhaa kutoka kwa mtengenezaji anayeaminika. Kijiko kimoja tu cha unga wake kwa siku kinatosha kusadikika juu ya athari ya miujiza ya tunda.