Maelezo ya mmea wa mkuu. Ina muundo gani wa kemikali, inajumuisha nini? Je! Kuna mali yoyote ya uponyaji kwa mwili? Je! Kuna ubishani wowote wa matumizi na ubaya gani unaweza kusababisha berries. Mapishi ya upishi na ukweli wa kupendeza. Kwa kuongezea, vyakula vinavyojumuisha kifalme vinaweza kupigana na misuli ya misuli. Mzunguko wa damu unaboresha, na mwili hupona haraka baada ya mazoezi makali ya mwili. Berries ni tonic bora na tonic.
Madhara na ubishani wa matumizi ya kifalme
Ingawa raspberries za arctic zina mali kadhaa za faida, ikiwa hutafuata kipimo katika utumiaji wa bidhaa zilizo nayo, dalili zenye uchungu na mbaya zinaweza kutokea. Kuna hatari ya kudhoofisha sana hali ya afya.
Matokeo ya unyanyasaji wa kifalme:
- Dhihirisho la athari ya mzio - kuwasha, uwekundu na vipele vidogo vinaweza kutokea kwenye ngozi. Wakati mwingine hypersensitivity, mshtuko wa anaphylactic, maumivu ya kichwa, kichefuchefu, kupoteza fahamu, uvimbe wa utando wa mucous, lacrimation, conjunctivitis, anemia ya hemolytic, homa na dyspnea huzingatiwa.
- Kuanguka kwa shinikizo la damu - vifaa vya matunda huweza kuathiri vibaya hali ya mishipa ya damu na kuzidisha mzunguko wa damu.
- Shida ya kinyesi - shida ya tumbo hufanyika, hisia zenye uchungu zinaonekana, kuhara, kupumua, kuhara au kuvimbiwa, gastritis, kuzorota kwa peristalsis, adenoma ya kongosho.
- Kuongezeka kwa sauti ya kibofu cha mkojo kunahusishwa na uwezo wa kifalme kuharakisha michakato ya kimetaboliki. Kalsiamu huanza kuosha kutoka mifupa.
Mkuu haipendekezi kutumia katika matibabu ya magonjwa ya njia ya utumbo. Inahitajika, kwanza kabisa, kuwasiliana na mtaalam aliyehitimu na kugundua jinsi bidhaa hiyo itaathiri hali ya utando wa mucous.
Mashtaka kamili kwa mkuu:
- Uvumilivu wa kibinafsi kwa asidi ya ascorbic - upele wa ngozi, msongamano wa pua, edema ya Quincke, pua ya kukimbia, uvimbe wa midomo na ulimi, hemorrhages, hypervitaminosis, indigestion huonekana.
- Kifafa - vifaa vya beri vinaweza kusababisha kizunguzungu kali, kuona ndoto, kupoteza fahamu na kupunguzwa kwa misuli isiyodhibitiwa.
- Gastritis au kidonda - utando wa mucous umeharibiwa, maumivu makali ya kukata, kuhara na kichefuchefu hufanyika.
Pia, haupaswi kula bidhaa zilizo na kifalme kabla ya upasuaji, kwani kuganda kwa damu kunazidi kuwa mbaya na kuna hatari ya kuzorota kwa afya na kutokwa na damu ndani.
Mapishi na kifalme
Kuna sahani nyingi za gourmet na raspberries za arctic. Wao ni sifa ya ladha ya viungo, harufu nzuri na faida kubwa.
Mapishi yafuatayo ya kifalme yanajulikana, ambayo ni rahisi kuandaa na kalori kidogo:
- Tiramisu … Kwanza, wazungu wametengwa na viini kutoka mayai 5 ya kuku. Katika chombo tofauti, piga wazungu na mchanganyiko kwa muda wa dakika 2-3, na unganisha viini na gramu 100 za sukari ya unga na pia piga hadi msimamo mnene. Pound ya jibini la Mascarpone imechanganywa na begi la sukari ya vanilla. Kisha misa na protini na viini hutiwa ndani yake na kupigwa kwa whisk hadi laini. Vijiko 4 vya kahawa ya ardhini na vijiti 2 vya mdalasini hutiwa na maji ya moto. Wakati huo huo, biskuti 18 za Savoyardi zimevunjwa kwa nusu na kuwekwa chini ya bakuli sita. Baada ya hapo, hutiwa na 10 ml ya Disaronno amaretto na 50-60 ml ya kahawa iliyotengenezwa. Panua mchanganyiko wa Mascarpone na mayai juu. Dessert imewekwa kwenye jokofu kwa masaa kadhaa. Kisha tiramisu hunyunyizwa na kakao, iliyopambwa na matunda ya kifalme na matawi ya mint.
- Kidogo semolina pudding … Lita ya cream 22% hutiwa ndani ya chombo na kuletwa kwa chemsha. Vipande 3 vya maganda ya vanilla hukatwa kwa urefu, mbegu hukatwa na kuongezwa kwa cream. Fanya moto polepole na mimina vijiko 3 vya mbegu za poppy, zilizowekwa hapo awali kwenye maji ya moto kwa dakika 30. Kupika kwa muda wa dakika 20-25, ukichochea kila wakati na kutikisa ladle. Kisha kuongeza kijiko cha sukari na chumvi kidogo. Baada ya hapo, mimina glasi ya semolina na chemsha hadi ipikwe kabisa. Masi inayosababishwa huondolewa kwenye moto, kuchapwa na blender na kuruhusiwa kupoa. Wakati huo huo, wakuu huimina gramu 300 za sukari na glasi ya sukari na kuiweka kwenye moto polepole. Kwenye glasi, kijiko cha wanga huwashwa na maji kidogo na kumwaga kwenye jam. Kisha yaliyomo yanasambazwa kwa ukungu mdogo na kuwekwa kwenye jokofu kwa dakika 20. Baada ya hapo, panua semolina kwenye jamu iliyo nene na uinyunyize sukari juu. Ifuatayo, inachomwa kwa uangalifu na burner ya gesi hadi ukoko mgumu na mwekundu wa caramel uonekane.
- Keki ya jibini ya Ricotta … Gramu 250 za kuki za mkate mfupi hukatwa na blender. Sunguka gramu 75 za siagi na uchanganye na chembe iliyosababishwa. Tanuri huwashwa moto hadi 180 ° C. Panua misa inayosababishwa kwenye sahani iliyooka mafuta na kipenyo cha cm 30 na jokofu. Kisha, na mchanganyiko, piga nusu kilo ya jibini la Ricotta na gramu 170 za sukari, kijiko cha zest ya limao, pakiti ya sukari ya vanilla, mayai 3 ya kuku na chumvi kidogo. Baada ya hapo, huchukua keki kutoka kwa kuki kutoka kwenye jokofu, hueneza misa ya curd juu yake na kuiweka kwenye oveni kwa saa moja kuoka. Dessert iliyokamilishwa hunyunyizwa na nazi juu na kupambwa na matunda.
- Princess Pie … Katika chombo tofauti, kanda yai moja ya kuku, vijiko 2 vya sukari, gramu 80 za majarini na glasi ya unga wa ngano. Keki hutengenezwa kutoka kwa unga, iliyowekwa kwenye sahani ya kuoka na kuwekwa kwenye freezer kwa dakika 15. Wakati huo huo, gramu 50 za siagi, vijiko 3 vya unga na vijiko 4 vya sukari vinachanganywa hadi chembe ndogo ipatikane. Kisha huchukua keki iliyohifadhiwa na sawasawa kusambaza gramu 400 za kifalme juu yake. Changanya vijiko 2 vya semolina, gramu 150 za sukari kwenye glasi na uinyunyize kwenye matunda. Safu ya mwisho ni kunyunyiza. Keki imeoka katika oveni kwa dakika 25-30 kwa joto la 200 ° C.
- Pie za Ufaransa na jibini na kifalme … Gramu 500 za keki ya pumzi hutolewa na kukatwa kwenye mraba. Kwa kila mraba wa unga, panua cubes 4-5 za jibini kabla ya kukatwa na matunda kidogo ya kifalme. Paka kingo na juu na yai lililopigwa kwa kushikamana vizuri. Kisha mikate imekunjwa kwa diagonally ili kuunda pembetatu. Oka katika oveni kwa 200 ° C hadi hudhurungi. Pies hutolewa moto kwenye meza.
- Muffins wakuu … Mayai 2 ya kuku yamechanganywa na glasi ya sukari. Kisha gramu 140 za siagi huyeyuka kwenye microwave na kuongezwa kwa viungo vyote. Baada ya hapo, kijiko cha soda kimechanganywa na asidi ya citric na, wakati inatoka povu, ongeza kwenye mchanganyiko. Ifuatayo, mimina unga wa ngano kiasi cha kutosha ili kijiko kisimame. Kisha ongeza matunda ya kifalme ili kuonja na kupiga na blender. Unga unaosababishwa na rangi ya waridi hutiwa ndani ya makopo ya muffin na kuwekwa kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 15.
- Pie ya limao … Kwanza, piga zest kutoka limau mbili na uchanganye na 200 g ya sukari. Kisha ongeza mayai 4 ya kuku na piga mchanganyiko na blender hadi iwe laini na laini. Glasi ya unga wa ngano imechanganywa na kijiko cha unga wa kuoka na pamoja na viungo. Ifuatayo, mimina 50 ml ya maji ya limao na 150 ml ya mafuta. Nusu ya unga hutiwa ndani ya sahani ya kuoka iliyotiwa mafuta, matunda ya kifalme hutiwa na unga uliobaki hutiwa. Wanaoka katika oveni kwa muda wa dakika 35 kwa joto la 170-175 ° C.
Pia kutoka kwa jam ya makopo ya kifalme, fanya syrups. Juisi huondoa kiu kikamilifu na hupunguza joto. Berries ni sawa na maziwa, bidhaa za mkate, ice cream, cream, vileo. Wakati mwingine majani makavu ya mmea hutumiwa kupika chai.
Ukweli wa kupendeza juu ya mkuu
Majani ya kifalme yanaweza kuchukua nafasi ya mmea. Kwa msaada wao, wanaweka dawa kwenye jeraha, hutoa usaha kutoka kwake na kuharakisha uponyaji.
Mmea huzaa matunda kila wakati wa kiangazi. Majani yanapendekezwa kuvunwa mnamo Juni-Julai, na matunda mnamo Agosti.
Berries zilizopondwa hutumiwa kwa kitovu cha urticaria, ambayo hufanyika kwa watoto wenye mzio.
Katika Urusi ya Kale, walijaribu kumzaa mkuu. Misitu ambayo walileta kutoka msituni ilipandwa kwenye bustani zao. Lakini mavuno yake yamepungua tu. Mfugaji wa Kirusi na biolojia Ivan Michurin alizungumza juu ya hii. Alibainisha kuwa ikiwa bustani inaweza kufanya raspberries za Arctic ziwe na tija zaidi na zinaweza kubadilika kwa tamaduni zao, itakuwa faida kubwa.
Tazama video kuhusu mkuu:
Usambazaji mkubwa wa kifalme ni kwa sababu ya mali yake ya faida, ladha tamu na harufu ya mananasi.