Malenge yameoka katika oveni kwa njia anuwai, ambayo yote ni ya kupendeza na ya kitamu. Ninashiriki kichocheo kilichofanikiwa zaidi - malenge na prunes kwenye oveni. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Sahani nyingi tofauti zimeandaliwa kutoka kwa malenge na prunes. Kwa kuongezea, inaweza kuwa sio tu dessert, lakini pia sahani za kando za nyama au uji. Bila kujali kichocheo, sahani zote zimeunganishwa na faida kubwa na ladha isiyo ya kawaida. Leo tutapiga lishe bora na kupika malenge na prunes. Bidhaa hizi kwenye duo zinaweza kukaangwa au kukaushwa kwenye jiko. Lakini kitu cha kupendeza zaidi ni kuoka kwenye oveni kwenye ukungu au kwenye sufuria. Dessert hii inafyonzwa vizuri na mwili. Ni ya lishe, yenye kuridhisha, na yenye afya sana. Imejumuishwa katika chakula cha watoto na matibabu. Hii ni minimalism halisi ya upishi kwa haraka, ambayo haitakuwa ngumu kuandaa, lakini kila mlaji ataipenda.
Kwa mapishi, ni bora kutumia malenge yenye juisi na yaliyoiva. Ukubwa unaweza kuwa tofauti sana, kwa sababu matunda yatakatwa vipande vidogo. Malenge yanaweza kutumiwa kugandishwa, basi itapika haraka sana. Lakini katika kesi hii, ni bora kuipunguza na kukimbia kioevu kupita kiasi kabla ya kuoka. Prunes hutumiwa kushonwa. Ikiwa mfupa upo, basi lazima iondolewe mapema. Kavu kavu lazima iingizwe mapema ili iwe juicy. Lakini ikiwa ni laini na unyevu, basi sio lazima kufanya hivyo, safisha tu. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza matunda mengine yaliyokaushwa, karanga, asali, maapulo, jibini la jumba, konjak, divai kwa bidhaa … Ili kufanya sahani isiwe bland na iwe na ladha iliyotamkwa, tumia viungo: viungo, maji ya limao, matunda mabaya.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 106 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Malenge - 400 g ya massa safi, bila ngozi na mbegu
- Asali - vijiko 2
- Prunes - 100 g
- Mvinyo mweupe kavu - 150 ml
- Pears kavu - 50 g (hiari)
- Maapulo kavu - 50 g (hiari)
Hatua kwa hatua malenge ya kupikia na prunes kwenye oveni, kichocheo na picha:
1. Chambua malenge, toa mbegu na nyuzi. Osha na kavu na kitambaa cha karatasi. Kata vipande vya kati na uziweke kwenye sahani inayofaa ya kuoka. Malenge inapaswa kuwa katika safu moja.
2. Weka matunda yote yaliyokaushwa kwenye bakuli la kina, mimina maji ya moto juu yao na uondoke kwa dakika 5-7 ili kulainika. Ikiwa kukausha ni laini, basi hauitaji kuivuta.
3. Futa maji kutoka kwa vikaushaji na uziweke juu ya malenge.
4. Changanya divai na asali kwenye chombo. Unaweza kuongeza Bana ya mdalasini au zest ya machungwa kwenye mchuzi.
5. Koroga mchuzi wa divai na asali vizuri.
6. Mimina mchuzi juu ya malenge, funika na kifuniko au karatasi ya kushikamana na tuma kuoka kwenye oveni moto hadi digrii 180 kwa nusu saa. Dessert inaweza kutumiwa moto au baridi. Malenge yaliyooka na plommon katika oveni ni ladha na cream au ice cream nyingi, inaweza kuongezwa kwa nafaka na sahani zingine.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika malenge yaliyooka na maapulo na plommon.
