Moja ya mikate maarufu na inayopendwa ya apple, kwa kweli, ni charlotte! Sio tu maarufu lakini pia ni rahisi sana kutengeneza. Tutajifunza jinsi ya kuipika katika mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Charlotte ya kawaida - keki tamu ya historia ya Soviet na baada ya Soviet. Fluffy na unga mwepesi na upeo wa kujaza apple. Charlotte ni picha ya kupendeza, rahisi, nafuu na wakati huo huo ladha ya lishe. Inashauriwa kuchukua maapulo ya aina ya siki, kwa mfano, Antonovka. Kawaida hutumiwa katika bidhaa zilizooka mbichi. Kwa hivyo, charlotte ya kawaida inachukuliwa kama mapishi ya haraka, bila ustadi. Hii ni pai rahisi, kama pudding ya mkate, lakini tu na matunda.
Ingawa leo kuna mapishi mengi ya keki hii, ambayo inaelezea umaarufu wa aina hii ya bidhaa. Kwa mfano, kabla ya kuoka, maapulo hutengenezwa kidogo kwenye sufuria ya kukausha na sukari. Kwa kuongezea, ni bora sio kumhurumia, tk. inasambazwa kichawi katika unga kwa kiwango sahihi, na ziada hutengeneza ukoko mtamu.
Pia, sasa wahudumu wanajaribu kujaza, na badala ya maapulo wanachukua matunda anuwai ambayo yapo karibu. Pears, squash, parachichi, maboga, matunda yaliyokaushwa, n.k ni maarufu sana. Unaweza pia kupamba charlotte na matunda safi au waliohifadhiwa juu. Charlotte hupikwa kwenye oveni, microwave na multicooker. Msaidizi wa mwisho wa jikoni haswa anaongoza, kwa sababu hakuna kabisa haja ya kufuatilia kuoka.
Tazama pia jinsi ya kupika charlotte kwenye daladala.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 299 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 1 Pie
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Unga - 100 g
- Mayai - pcs 3. kubwa (ikiwa mayai ni madogo, chukua 4 kati yao)
- Poda ya mdalasini - 1 tsp hiari
- Sukari - 100 g
- Maapulo - pcs 4-6. kulingana na saizi
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya charlotte na maapulo, kichocheo cha kawaida na picha:
1. Osha na kausha apples kwa kitambaa cha karatasi. Kwa kisu maalum, toa msingi na mbegu na ukate matunda makubwa. Piga chini ya sahani ya kuoka na safu nyembamba ya siagi au mafuta ya mboga na uweke maapulo yaliyokatwa. Msimu wao na unga wa mdalasini, ikiwa inataka.
2. Changanya mayai na sukari.
3. Ukiwa na kiboreshaji kwa kasi kubwa, piga mayai hadi misa iwe maradufu kwa ujazo na mapovu kuonekana juu ya uso.
4. Kwenye unga wa yai ongeza unga, ambayo inahitajika kupepeta ungo mzuri, ili iwe na utajiri na oksijeni, na keki inakuwa laini.
5. Changanya unga na mchanganyiko. Msimamo wake unapaswa kuwa kama cream nene ya siki.
6. Mimina unga juu ya apples.
7. Pindisha sufuria kwa mwelekeo tofauti ili unga usambazwe sawasawa kwa ujazo mzima na kufunika maapulo yote. Jotoa oveni hadi digrii 180 na tuma charlotte na maapulo yaliyopikwa kulingana na mapishi ya kawaida kwa dakika 35-40 kuoka. Angalia utayari wa keki na kuchomwa kwa fimbo ya mbao, ambayo inapaswa kukauka bila kushikamana na unga. Furahisha bidhaa iliyokamilishwa kwenye ukungu, kisha uiondoe na uitumie kwenye meza.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika charlotte na maapulo.
