Jibini, tayari ni bidhaa ladha ambayo watu wengi wanapenda. Inatumika kwa saladi, kujaza, casseroles, pizza, na hutumiwa peke yake. Ninataka kutoa hakiki hii kwa sahani ladha - mipira ya jibini.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kichocheo cha mipira ya jibini iliyokaanga kwenye mafuta, i.e. iliyokaangwa sana, kwa mtazamo wa kwanza tu inaonekana kuwa ngumu. Ingawa kwa kweli, kivutio hiki kimeandaliwa kwa njia ya msingi. Hata anayeanza anaweza kuijua, na kwa mpishi aliye na uzoefu, hakutakuwa na shida hapa kabisa. Kwa kuongezea, watoto wanaweza kuvutiwa na uchongaji wa mipira midogo. Hii inakua ustadi mzuri wa mikono. Mipira kama hiyo inafaa kama chakula cha jioni au kivutio kwenye meza ya sherehe. Kwa kweli, mapishi sio lishe zaidi na kalori ya chini, lakini wakati mwingine unaweza kujipendeza na vitoweo tofauti. Na ikiwa unataka kukaanga jibini kwenye mafuta kidogo, basi bidhaa zimeumbwa kama cutlets, ambazo hupikwa kama kawaida kwenye jiko.
Pia ni ladha kutumia mipira ya jibini na bia, na pia kwa ujasiri ni pamoja na sherehe ya watoto kwenye menyu. Baada ya yote, kila kitu kinachohusiana na jibini kawaida hupendwa na watoto wote. Na kulingana na upendeleo, jibini linaweza kuunganishwa na kujaza kadhaa kama karanga, wiki, mboga iliyokatwa vizuri, nk. Kawaida ni mkate wa mkate, lakini zinaweza kubadilishwa na karanga zilizobuniwa, kunyolewa kwa karoti, chips zilizobomoka, mbegu za ufuta, na vyakula vingine unavyopenda.
- Yaliyomo ya kalori kwa 100 g - 360 kcal.
- Huduma - 15
- Wakati wa kupikia - dakika 20
Viungo:
- Jibini ngumu - 300 g
- Yai - 1 pc.
- Wafanyabiashara wa chini - 50 g
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - kwa mafuta ya kina
Kufanya mipira ya jibini
1. Piga jibini kwenye grater ya kati au laini. Ninakushauri usitumie grater kubwa, kwani vipande vikubwa vya jibini haitayeyuka vizuri kwenye mafuta yenye kina kirefu, mipira itafunikwa na ganda la dhahabu, na jibini litabaki ngumu ndani.
2. Piga yai ndani ya bakuli.
3. Piga yai mpaka ligeuke kuwa kioevu sawa.
4. Weka shavings ya jibini kwenye misa ya yai.
5. Koroga kwenye shavings ya jibini ili kuunda molekuli yenye kunata. Ni rahisi kufanya hivyo kwa mikono yako.
6. Chukua sehemu ya unga na kijiko na uimbe kwenye mpira sio kubwa kuliko walnut. Ikiwa mipira ni kubwa mno, jibini haliwezi kupika vizuri ndani. Mimina watapeli wa ardhi kwenye bakuli tambarare, lenye kina kirefu. Unaweza kuzinunua au kuzifanya mwenyewe.
7. Chukua mipira ya jibini na usonge makombo ya mkate. Ikiwa unataka kuwa na ukoko wa denser, basi fanya utaratibu ufuatao. Tembeza mpira kwenye mikate ya mkate, kisha kwenye yai, tena kwenye mkate wa mkate, tena kwenye yai na kwenye mikate ya mkate.
8. Andaa mafuta mazito. Ikiwa una kifaa maalum cha hii, chukua. Vinginevyo, bakuli, sufuria, sufuria, mug, au spatula yoyote iliyo na mashimo itafanya kazi kuondoa mipira kutoka kwa mafuta yanayochemka.
9. Pasha mafuta vizuri na punguza mpira wa jibini ili uchemke. Wakati ina tabia ya ganda la rangi ya dhahabu, ondoa kwenye mafuta.
10. Weka mipira kwenye kitambaa cha karatasi ili iweze kunyonya mafuta yote na mipira isiwe na grisi nyingi.
11. Tumikia mipira ya jibini iliyokamilishwa kwenye meza moto tu, wakati ndani imeyeyuka na jibini lenye kamba.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza mipira ya jibini.
