Je! Umewahi kutengeneza mipira ya jibini? Lakini wewe ni mpenzi wa jibini na aficionado? Kisha tunasahihisha uangalizi kama huo wa kukasirisha na kujifunza kupika nyumbani peke yetu.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Mipira ya jibini "Kushangaa" ni kivutio kizuri cha bafa na meza ya sherehe, ambayo inaweza kutumiwa na glasi ya bia, divai na vinywaji vingine vya pombe. Kupika ni rahisi sana, na vifaa vyote muhimu vya sahani karibu kila wakati vinapatikana kwenye jokofu.
Jibini yoyote inaweza kutumika kwa kichocheo hiki. Bajeti zaidi imeyeyuka, kama ilivyo kwenye mapishi yangu. Lakini unaweza kutengeneza kivutio ambacho ni cha hali ya juu na cha kupendeza na jibini la Dor Blue au jibini jingine unalopenda ladha yake. Ninakushauri usichukue aina zisizo za kawaida za jibini, kwani jibini zote zina ladha maalum na harufu, ambayo inaweza kuwa sio kwa ladha ya kila mtu.
"Mshangao" wa vitafunio ni kwamba mzeituni umefichwa ndani ya mpira. Lakini inaweza kubadilishwa na bidhaa zingine. Kwa mfano, mzeituni, zabibu, nyanya ya cherry na viungo vingine unavyopenda. Kweli, sasa, ikiwa unapenda kula chakula kitamu, wakati haufikiri juu ya kalori za ziada, wacha tuanze kupika.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 140 kcal.
- Huduma - 10
- Wakati wa kupikia - dakika 20, pamoja na wakati wa kuchemsha mayai
Viungo:
- Jibini iliyosindika - 100 g
- Mizeituni - 10 pcs.
- Yai - 1 pc.
- Tango - pcs 0.5.
- Vitunguu - 1 karafuu au kuonja
- Mayonnaise - 50 g
- Mbegu za Sesame - vijiko 2
Kufanya mipira ya jibini "Kushangaa"
1. Ondoa mizeituni kutoka kwenye jar na uiweke kwenye ungo ili kioevu chote kitolewe kutoka kwao. Kisha osha tango, kauka na ukate vipande nyembamba, vyenye unene wa mm 3-4, urefu wa 2-2.5 cm. Vaza mzeituni na vipande vya tango.
Ninaona pia kuwa unaweza kujaza mzeituni na bidhaa zingine ambazo unapenda zaidi. Kwa mfano, nyanya, anchovies, shrimps, nyama ya kaa na vyakula vingine.
2. Pika yai ya kuchemsha na jibini iliyoyeyuka kwenye grater ya kati au laini. Sipendekezi kutumia grater coarse, vinginevyo mipira ya jibini itaonekana kuwa mbaya.
Chambua vitunguu na pitia vyombo vya habari.
Unganisha bidhaa zote kwenye chombo na mimina mayonesi kwa mnato. Usiiongezee na mayonesi, ni bora kuiongeza pole pole. Kwa kuwa ikiwa misa ya jibini ni kioevu sana, basi mipira haitafanya kazi, kwa sababu hawatashikilia umbo lao na wataingia tu kwenye bamba.
3. Koroga chakula vizuri hadi laini.
4. Sasa shuka kutengeneza chakula chako. Chukua mzeituni na ushike na misa ya jibini. Ni bora kufanya hivyo kwa mikono machafu ili jibini lisishike kwenye vidole vyako. Kisha tembeza mpira wa jibini kwenye mbegu za ufuta na uwaweke kwenye bakuli ndogo. Weka kivutio kwenye sinia ya kuhudumia na weka meza.
Tazama pia kichocheo cha video cha kutengeneza mipira ya jibini:
