Makala ya utayarishaji wa sahani ya mfano kwa Mwaka Mpya wa Kale. Aina za kujaza na maana yake. Mapishi ya juu 3 ya dumplings na mshangao.
Dumplings na mshangao ni sahani ya mfano ambayo imeandaliwa kwa Mwaka Mpya wa Kale kwa utabiri. Kujaza na kula chakula (kwa mfano, mabaki) huwekwa kwenye unga. Unaweza kupika sahani usiku wa likizo kabla ya kuwasili kwa wageni.
Kwa nini kuandaa dumplings na mshangao?
Dumplings kwa Mwaka Mpya na mshangao - moja ya chaguzi za utabiri wa sherehe, imewekwa hadi Januari 13-14. Kwa wakati huu, Krismasi inaendelea, na unaweza kujaribu bahati yako kwa kujaribu kutazama siku zijazo.
Kutabiri juu ya dumplings hakuna madhara na ni katika hali ya burudani kwa wageni. Ni raha kupata utupaji wako mwenyewe na ujazaji usiyotarajiwa, kisha uitumie kuamua kinachokusubiri.
Maana ya dumplings ya mshangao, ikiwa ni chakula, imeamuliwa mapema. Kila aina ya kujaza ina tafsiri yake mwenyewe. Kuijua, unaweza kuamua kwa urahisi maana ya kila utupaji.
Wakati dumplings hupikwa na mshangao, inategemea ni wakati gani wageni watakusanyika. Inafurahisha zaidi nadhani ikiwa kampuni kubwa inaenda, lakini unaweza kujaribu bahati yako na mzunguko mdogo wa familia. Andaa sahani kabla ya wakati na kuiweka kwenye freezer. Basi kilichobaki ni kupika na kutumikia.
Wakati wanakula dumplings na mshangao, inategemea pia wakati wa likizo iliyopangwa. Kwa kuwa Krismasi hudumu hadi Januari 19, unaweza kubashiri tarehe 13 au 14 wakati wowote wa siku.
Muhimu! Dumplings na mshangao kwa Mwaka Mpya wa Kale ni njia nzuri ya kuwakaribisha waliopo. Tumia kuunda hali ya sherehe nyumbani kwako.
Nini cha kutumia kwa dumplings?
Sahani inaweza kutayarishwa na kujaza yoyote. Inastahili kwamba haijirudie yenyewe. Kila utupaji taka unapaswa kuwa na yaliyomo mwenyewe. Basi kubahatisha ni ya kuvutia zaidi.
Bidhaa yoyote inafaa kwa kujaza:
- vipande vya machungwa - furaha ya haraka;
- pipi - upendo mahusiano;
- karanga - shauku;
- walnuts - maisha marefu, afya;
- kabichi - harusi ya mapema au ndoa yenye nguvu;
- zabibu - kutaniana, mapenzi;
- nyama - utajiri, ustawi;
- buckwheat - habari njema;
- nafaka - ustawi;
- karoti - marafiki wapya, mabadiliko;
- asali - afya bora;
- uyoga - kwa maisha marefu, ustawi;
- mdalasini - kwa mabadiliko mazuri;
- jani la bay - kwa maendeleo ya kazi;
- pilipili nyekundu - hafla mbaya ya maisha;
- pilipili nyeusi nyeusi - mabadiliko ya maisha;
- matango - mkutano na mwenzi wa maisha, rafiki mwaminifu;
- vitunguu - ndoa ya urahisi;
- mchele - ustawi;
- jibini la jumba - kwa mkutano na watu wa kuaminika;
- apple - kufanikiwa;
- apricots kavu - kwa habari njema;
- mizeituni - kwa ustawi;
- samaki - kwa ujauzito;
- pilipili tamu - uhusiano wa shauku;
- mbegu za alizeti - maoni mapya;
- sukari - kwa bahati nzuri katika biashara;
- maharagwe - hadi kuzaliwa kwa mtoto;
- jibini - kwa faida kubwa;
- mtama ni kazi tupu.
Maadili haya ni ya kutosha kutoa kampuni kubwa na dumplings. Ili iwe rahisi kuelezea maana ya kujaza, chapisha maelezo mapema na uwaonyeshe wageni.
Badala ya kujaza chakula, vitu vya ishara mara nyingi huongezwa kwa dumplings, kwa mfano, sarafu au maelezo na matakwa. Katika kesi hii, onya wageni kwamba mshangao usioweza kusemwa unaweza kuwasubiri.
Kutumia karatasi ya ngozi, unaweza kuandaa maelezo na mapendekezo tofauti au matakwa ya Mwaka Mpya. Jaribu kuandika kitu kizuri ili usikasirishe wageni. Karatasi ya uwazi ya bahati haitafanya kazi: itapata mvua wakati wa kupikia.
Pamoja na maelezo, unaweza pia kuongeza kujaza. Wageni watapata noti, na watakula dumplings. Kushangaa kwa dumplings ni chaguo nzuri kwa burudani ya Mwaka Mpya na utabiri, ambayo itapendeza wageni wa umri wowote.
Mapishi ya dumplings ya mshangao
Wakati wa kutengeneza dumplings na mshangao, ni muhimu kuandaa unga laini na kitamu. Siri kuu ni kukanda kwa muda mrefu. Kisha unga hugeuka kuwa mwepesi, mwembamba, unyoosha.
Kichocheo cha kawaida cha dumplings na mshangao
Wakati wa kutibu wale waliopo, kumbusha kwamba dumplings ni mshangao. Ikiwa utaweka sarafu au vitu vingine visivyoliwa ndani, hakikisha kuonya wageni ili kuepuka ajali.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 240 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 50
Viungo:
- Unga - 500 g
- Maji ni glasi isiyokamilika
- Maziwa - 50 ml
- Mafuta ya mboga - vijiko 2
- Chumvi - 1 tsp
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa dumplings na mshangao kulingana na mapishi ya kawaida:
- Pepeta unga vizuri na uweke kwenye slaidi kwenye bodi ya kukata.
- Pasha maziwa kidogo.
- Chimba mfereji kwenye unga.
- Mimina maziwa kwenye kijito chembamba.
- Ongeza maji, chumvi na yai.
- Kanda unga. Koroga mafuta ya alizeti kidogo unapochanganya.
- Endelea na mchakato mpaka unga uwe mzito na ngumu kuukanda.
- Weka unga kando kwa nusu saa kwa kuifunika kwa kitambaa au leso.
- Wakati inapumzika, andaa kujaza kwa kila utupaji.
- Toa unga uliomalizika kwenye safu nyembamba, kata miduara na glasi.
- Weka kujaza ndani.
- Funika dumplings, unaweza kupamba kando na pigtail "asili".
Weka dumplings kwenye freezer au simmer kwenye maji ya moto ikiwa wageni wako njiani. Kutumikia na siagi au cream ya sour.
Dumplings rahisi ya mshangao wa unga
Unaweza pia kutumia unga rahisi kwa sahani. Haina ladha mbaya kuliko ile iliyoandaliwa kulingana na mapishi ya hapo awali. Wakati wa kupikia, fuata ncha iliyopita: kanda unga vizuri.
Viungo:
- Unga - 500 g
- Maji - 1 tbsp.
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa dumplings na mshangao rahisi wa unga:
- Tumia maji baridi kwa kuchanganya. Mimina ndani ya bakuli. Chumvi.
- Ongeza unga polepole wakati unapokanda unga. Chaguo jingine ni kurundika unga kwenye sufuria ya kukata na kuongeza maji kwenye kijito chembamba.
- Acha unga uliomalizika upumzike kwa nusu saa.
- Toa sausage, kata vipande.
- Fanya kila kipande kwenye tortilla na ujaze kujaza. Funika utupaji taka.
- Tuma nafasi zilizoachwa wazi kwenye freezer au maji yanayochemka.
Choux dumplings na mshangao
Kulingana na kichocheo hiki, unga ni laini, laini na kitamu. Kwa kupikia, unahitaji maji ya moto.
Viungo:
- Unga wa ngano - 3 tbsp.
- Yai - 1 pc.
- Maji ya kuchemsha - 1 tbsp.
- Mafuta ya mboga - kijiko 1
- Chumvi - 1 tsp
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa dumplings na mshangao wa keki ya choux:
- Piga yai ndani ya bakuli ambapo utaandaa unga.
- Ongeza chumvi na mafuta ya mboga.
- Ongeza unga na koroga viungo hadi laini.
- Mimina maji ya moto juu ya unga, ukanda unga.
- Endelea kukandia mikono yako kwenye bakuli au kwenye bodi ya kukata. Ongeza unga kama inahitajika.
- Wacha unga uwe baridi kwenye joto la kawaida, ambayo uiachie kwa nusu saa.
- Sasa anza kupika dumplings.
