Ladha na nzuri … Vipengele vyote vimejumuishwa kikamilifu na kila mmoja, na kuunda maelewano kamili. Inafaa kwa hafla maalum. Ninapendekeza kuandaa saladi ya asili "Sura ya Monomakh".
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Umoja wa Kisovyeti umepita kwa muda mrefu, lakini mama wengi wa nyumbani wanathamini urithi wake kama saladi za jadi. Na saladi hiyo ilipata jina lake kwa sura katika mfumo wa kofia ya Grand Duke Vladimir Monomakh. Ishara za upungufu wa Soviet na utajiri wa Urusi zimeungana kuwa moja, ikiwasilisha ulimwengu na saladi yenye lishe na nzuri "Kofia ya Monomakh". Ni saladi yenye safu nyingi iliyotengenezwa kutoka kwa anuwai ya vyakula vya bei rahisi na maarufu. Sio ngumu sana, lakini ni ya kisasa sana. Kijadi, imeandaliwa kutoka kwa mboga za kuchemsha, aina yoyote ya nyama na imevaa na mayonesi. Kila mtu anaweza kuiunda, wakati maoni ya mapambo hayazuiliwi na chochote, mawazo tu ya mtaalam wa upishi.
Kuandaa saladi ni rahisi sana, na uteuzi mkubwa wa bidhaa hutumiwa. Kwa hivyo, viungo vya kawaida ni viazi, karoti, beets, mayai ya kuchemsha, jibini, walnuts, parsley, komamanga, vitunguu, mayonesi na aina yoyote ya nyama. Leo, vifaa hivi vyote vinaweza kupatikana kwa urahisi katika duka kubwa. Wakati wa kuunda chakula kama hicho cha kifahari haipaswi kutenga zaidi ya saa. Kwa sababu beets nyingi, viazi na karoti huchemshwa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 145 kcal.
- Huduma - 1 saladi
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Beets - 1 pc.
- Viazi - 2 pcs.
- Karoti - 1 pc.
- Makomamanga - 1 pc.
- Walnuts - 100 g
- Mayonnaise - kwa kuvaa
- Chumvi kwa ladha
- Kamba ya kuku - 2 pcs.
- Jibini - 100 g
- Maziwa - 4 pcs.
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya saladi ya "Monk's Hat":
1. Punguza mboga zilizooshwa kwenye sufuria: beets, viazi na karoti. Zifunike kwa maji ya kunywa, ongeza chumvi na chemsha baada ya kuchemsha hadi laini. Viazi na karoti zitapika haraka, kwa hivyo ondoa mapema na endelea kupika beets hadi zabuni.
2. Osha kitambaa cha kuku, uweke kwenye sufuria na chemsha kwa njia ile ile katika maji yenye chumvi kidogo. Wakati huo huo weka mayai ya kuchemsha hadi iwe mwinuko. Chill vyakula vyote vya kuchemsha vizuri. Kwa kuwa mchakato wa kupikia na baridi huchukua muda mwingi, mimi kukushauri kuandaa chakula mapema na kuandaa saladi asubuhi.
3. Wakati viungo vyote viko tayari, anza kutengeneza saladi. Chagua sahani na uweke viazi zilizokunwa ndani yake.
4. Panua safu ya viazi na mayonesi.
5. Piga beets kwa njia ile ile na uweke safu inayofuata. Pia vaa na mayonesi.
6. Kata kuku vipande vipande au vunja nyuzi, ambazo huwekwa kwenye beets na kueneza na mayonesi.
7. Weka safu ya karoti kwenye nyama na upake mchuzi.
8. Piga walnuts kwenye sufuria safi, kavu. Waeleze kwa vipande vya kati na uweke na safu inayofuata.
7. Saga jibini kwenye grater ya kati na uweke karanga, uijaze kidogo na mchuzi.
8. Chambua mayai, chaga kwenye grater ya kati na uweke kwenye saladi. Fanya tabaka zote kwenye duara kwa njia ya kofia.
9. Chambua makomamanga na uitenganishe kwa nafaka, ambayo kwa mfano hupamba saladi kwa njia ya mawe ya thamani kwenye taji ya mfalme. Chill saladi kwenye jokofu kwa karibu masaa 2-3. Ili imejaa vizuri na kuitumikia kwenye meza.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza saladi ya "Monomakh's Hat".
