Je! Unafikiri haiwezekani kuharibu nyanya? Walakini, mama wengine wa nyumbani wana uji unaovunjika, wakati wengine wana shida ya kuchemsha. Kwa hivyo, jinsi ya kupika vizuri buckwheat ladha? Ninafunua siri zote.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kwa wengi, swali "jinsi ya kupika uji wa buckwheat" linaonekana kuwa la kushangaza. Kwa kuwa kwa mama wa nyumbani wenye ujuzi hii sio jambo ngumu. Lakini kwa kweli, sahani hii, kama nyingine yoyote, ina siri za kupika. Ni ngumu sana kwa mwanzoni kukabiliana na kazi hii. Kisha nakala hii itakuwa ya msaada. Wacha tujue jinsi ya kupika buckwheat, na ni nini kinachohitajika kwa hili.
- Kwanza, unapaswa kupima kiwango sahihi cha nafaka. Hii ni biashara inayowajibika, kwa sababu baada ya kupika, itakuwa mara mbili au hata zaidi. Kwa mfano, glasi moja inatosha watu 3.
- Ili kufanya uji kuwa kitamu, inapaswa kutatuliwa. Vinginevyo, msongamano wa kokoto au mwili mwingine wa kigeni utahisiwa kwenye meno.
- Hakikisha suuza groats ili takataka ndogo zinazoelea zioshwe. Hii inapaswa kufanywa mara 3-4.
- Kwa harufu, na muhimu zaidi, ili uji upunguke, piga nafaka kwenye sufuria kavu ya kukaanga. Kaanga hadi nafaka zianze kupasuka. Utaratibu huu unachukua dakika 5.
- Unaweza kupika uji kwenye jiko, kwenye oveni ya microwave, multicooker, boiler mara mbili au oveni. Kwa vifaa hivi vyote, kabla ya kukaanga nafaka inahitajika ili uji uwe mbaya.
- Kwa kupikia, chukua sufuria yenye nene-chini ili isiwaka, na kwa oveni - sufuria za udongo ili ziweze.
- Mimina nafaka na maji safi na yaliyochujwa, ambayo yanapaswa kuwa mara mbili zaidi ya nafaka. Hiyo ni, kwa glasi moja ya nafaka - glasi mbili za maji. Maji mchanganyiko yatampa uji ladha tofauti na unavyotarajia.
- Ikiwa maji ni ngumu, klorini, hayachujiwi, basi jaza nafaka na maji ya kuchemsha na kuongeza 1 tbsp. mboga au siagi, au ongeza 4 tbsp. maziwa. Hizi zitalainisha maji na kuboresha ladha ya uji.
- Kuleta uji kwa chemsha juu ya moto mkali. Kisha chemsha. Badala yake, haijapikwa, lakini hudhoofu chini ya kifuniko. Usifungue kifuniko au mlango wa oveni au microwave ili kuepuka kupoteza mvuke.
- Baada ya 20, zima jiko. Lakini uji hautakuwa tayari kabisa bado. Funga kwa blanketi ya joto na uondoke kwa muda wa nusu saa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 203 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Buckwheat - 70 g
- Chumvi - Bana
- Maji ya kunywa - 150 ml
Kupika kwa hatua kwa hatua ya uji wa buckwheat crumbly katika microwave, mapishi na picha:
1. Panga buckwheat, ukiondoa vumbi vyote, uchafu na mawe. Weka kwenye ungo na suuza chini ya maji ya bomba.
2. Pasha sufuria safi na kavu ya kukaanga na ongeza buckwheat yenye mvua.
3. Kaanga, ikichochea mara kwa mara kwa muda wa dakika 5-7, mpaka ibofye.
4. Wakati huo huo, chemsha maji.
5. Hamisha nafaka iliyokaangwa kwenye bamba na ongeza chumvi kidogo.
6. Mimina maji ya moto juu yake.
7. Funika kwa sahani na microwave. Washa kifaa kwa dakika 7 kwa nguvu kubwa zaidi. Kisha jaribu uji na, ikiwa ni lazima, iweke kwa dakika 1 au zaidi. Kwa kuwa nguvu ya oveni ya microwave ni tofauti kwa kila mtu, haiwezekani kuamua wakati maalum wa kupika.
8. Mwisho wa kupikia, acha uji usimame kwenye microwave na mlango umefungwa, ili iweze mvuke na ufikie.
9. Pasha uji ulioandaliwa mezani mara baada ya kupika. Unaweza kuitumia peke yako au na mvuto wowote, sahani za kando, saladi, nk.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika uji. Vidokezo vya msaada. Darasa la Mwalimu kutoka kwa mpishi Ilya Lazerson.
