Ninashiriki kichocheo kizuri cha mikate ya asali. Kulingana na wao, unaweza kutengeneza keki ya asali ya kupendeza. Keki hutoka laini na iliyosikika kwa wakati mmoja. Hazikauki na ni bora kwa Medovik!
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Keki za asali zimeandaliwa kwa urahisi, na kutoka kwa seti ya bei rahisi na ndogo ya bidhaa. Ukubwa wa mikate inaweza kuwa yoyote, na sura yoyote: pande zote, mraba, mviringo. Kwa kuongezea, kwa msingi wa jaribio hili, unaweza kutengeneza keki ya watoto katika mfumo wa taipureta, kipepeo, kitabu, paka. Unga ni rahisi sana kwa usindikaji wa ubunifu, kwa hivyo unaweza kuzua tofauti tofauti kwenye mada ya keki ya asali. Na mikate iliyotengenezwa nyumbani pia ni nzuri kwa sababu, tofauti na nafasi zilizonunuliwa, hazina dyes na thickeners. Daima tunajua ni aina gani ya bidhaa ambazo zimetengenezwa kutoka.
Kwa njia, mikate kama hiyo inaweza kuoka mapema, kwa mfano, siku 3-4 kabla ya sherehe inayokuja. Unaweza kuzihifadhi kwenye sehemu kavu iliyofunikwa na kitambaa, na ikibidi, zipake tu na cream. Kweli, cream yoyote inafaa hapa. Classic ni cream ya sour. Lakini unaweza kutumia aina anuwai: custard, jibini la jumba, chokoleti, siagi, nk. Kichocheo hiki na picha za hatua kwa hatua za mchakato wa kupikia zitakuwa muhimu sana kwa mama wa nyumbani wa novice. Utajifunza jinsi ya kupika keki peke yako, na kisha unaweza kuwapaka jamaa zako na pipi za kujifanya.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 384 kcal.
- Huduma - keki 6 nyembamba na kipenyo cha cm 20
- Wakati wa kupikia - dakika 20-30 za kukanda unga, pamoja na dakika 5 za kuoka kila keki
Viungo:
- Siagi - 150 g
- Wanga - 50 g
- Asali - vijiko 3
- Sukari - vijiko 2
- Mdalasini ya ardhi - 1 tsp
- Nutmeg ya chini - 1 tsp
- Maziwa - 2 pcs.
- Vodka - 30 ml
- Unga - 300 g
- Soda ya kuoka - 1 tsp
Jinsi ya kutengeneza tabaka za keki ya asali:
1. Kata siagi kwenye vipande na uweke kwenye bakuli. Ongeza asali, mdalasini ya ardhi na nutmeg kwake.
2. Jaza sufuria na maji, ukijaze 1/3 kamili na uweke kwenye jiko. Wakati maji yanachemka, weka chombo na chakula ili isije kugusana na maji yanayochemka. Chakula cha joto, na kuchochea mara kwa mara. Inahitajika mafuta na asali kufutwa kabisa.
3. Katika chombo kingine, piga mayai hadi misa inayoundwa itaundwa, ambayo inapaswa kuongezeka mara mbili.
4. Mimina misa ya yai kwenye siagi. Endelea kuweka chakula kwenye umwagaji wa mvuke, ukichochea mara kwa mara.
5. Mimina vodka kwenye chakula na koroga.
6. Kisha ongeza wanga na koroga tena kufuta vizuri.
7. Weka misa katika umwagaji wa maji. Inapoanza tu kuchemsha na Bubuni huunda juu ya uso, ondoa kutoka jiko.
8. Kisha ongeza unga na soda.
9. Kanda unga wa elastic na ushujaa. Haipaswi kushikamana na mikono na kuta za sahani. Ongeza unga kwa hatua, kwa sababu inaweza kuhitaji kidogo au zaidi. Inategemea mtengenezaji na yaliyomo kwenye gluten.
10. Gawanya unga katika vipande 6 na uvitandike na pini ya kuzungusha. Chukua karatasi ya kuoka na uhamishe karatasi ya unga iliyovingirishwa juu yake. Sio lazima kupaka karatasi ya kuoka na mafuta, kwa sababu kuna kiwango cha kutosha cha siagi kwenye unga.
11. Pasha moto tanuri hadi digrii 180 na upeleke keki ili kuoka kwa dakika 5. Mara tu inapo kuwa dhahabu, ondoa mara moja kutoka kwa brazier na uondoe kwenye karatasi ya kuoka. Hii imefanywa kwa urahisi sana, keki itaanguka yenyewe. Endelea kuoka mikate 5 iliyobaki kwa njia ile ile.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza keki za asali.
