Unataka kuandaa haraka chakula chenye moyo? Ninapendekeza kuchemsha supu ya bata na dumplings. Rahisi, haraka, kitamu, na kuridhisha sana. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Wataalam wa lishe wanapendekeza pamoja na kozi za kwanza kwenye menyu yako ya kila siku - hii ni afya na inaridhisha, na, mara nyingi, ni ladha. Kuna mapishi mengi sawa. Hizi ni supu, borscht, supu ya kabichi, okroshka, kharcho na rassolnik, na mengi zaidi. Lakini mara nyingi mama wa nyumbani huandaa chakula kwenye mduara unaojulikana. Na ikiwa unatumikia supu ya bata na dumplings kwa chakula cha jioni? Nadhani familia itafurahi! Itayarishe, hakika hautajuta! Hii ni sahani rahisi na isiyo ngumu, wakati huo huo mkali na isiyo ya kawaida, ambayo kila mama wa nyumbani ataweza kurudia nyumbani.
Sahani inayotolewa ni "mbili kwa moja". Kwa kuwa mchuzi wa bata na dumplings hupikwa kando, na kisha kuunganishwa kwenye sahani moja. Kwa njia hii, unaweza kupika mchuzi kwa siku kadhaa mapema na kuiweka kwenye jokofu. Na inapobidi, kilichobaki ni kuchemsha dumplings, joto mchuzi na unganisha kila kitu kwenye sahani moja. Ikiwa kuna mchuzi kwenye jokofu, supu kama hiyo inaweza kutengenezwa kwa dakika 15. Hii ni kozi rahisi ya kuandaa ya kwanza ambayo inaweza kuwa kifungua kinywa kizuri, haswa ikiwa huna wakati wa kupika. Dumplings inaweza kutumika, wote waliohifadhiwa nyumbani na kununuliwa, ambayo itaharakisha sana utayarishaji wa supu.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza supu ya bata ya mbaazi iliyopondwa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 272 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 45
Viungo:
- Bata - 300 g (sehemu yoyote ya mzoga)
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Vipuli - 10 pcs. kwa 1 kutumikia
- Vitunguu - 1 pc.
- Mbaazi ya Allspice - pcs 4.
- Pilipili nyeusi ya ardhi - Bana kubwa
- Jani la Bay - 2 pcs.
Hatua kwa hatua maandalizi ya supu na bata na dumplings, kichocheo na picha:
1. Osha bata, futa ngozi na chuma chakavu, ukiondoa tan nyeusi, toa mafuta ya ndani na uikate vipande vya ukubwa wa kati. Chagua sehemu za mzoga wa supu ambayo unapendelea zaidi. Ninatumia mbavu za mgongo kwa supu.
2. Weka vipande vya bata kwenye sufuria ya kupikia.
3. Jaza maji ya kunywa, ongeza kitunguu kilichosafishwa na ulete mchuzi kwa chemsha.
4. Ondoa povu iliyoundwa kutoka kwenye uso wa mchuzi ili mchuzi uwe wazi. Kuleta moto kwenye mpangilio wa chini kabisa na chemsha, iliyofunikwa, kwa saa 1. Ondoa kitunguu kwenye sufuria baada ya dakika 15 ya utayari. tayari ametoa harufu yote, ladha na faida. Chukua mchuzi na chumvi na pilipili nyeusi, ongeza majani ya bay na mbaazi za allspice.
5. Mchuzi ulio tayari unaweza kutumika mara moja kwa kutengeneza supu au jokofu. Wakati inapoa kwenye jokofu, mafuta yataganda juu ya uso. Unaweza kuiondoa kwa kijiko ili supu isiwe na mafuta sana.
6. Unapoamua kupika supu, chaga maji kwenye maji yanayochemka yenye chumvi na upike hadi upole. Wakati wa kupika kawaida huonyeshwa kwenye vifurushi vya mtengenezaji.
7. Mimina mchuzi kwenye bakuli la kuhudumia na ongeza kipande cha nyama.
8. Tuma mchuzi kwenye joto linalotakiwa kwenye oveni ya microwave, au pasha tena joto kwa njia nyingine yoyote inayofaa.
9. Weka dumplings za kuchemsha kwenye bakuli la mchuzi. Ongeza mimea iliyokatwa vizuri kwa supu ya bata na dumplings, ikiwa inataka. Kutumikia kitoweo na croutons au croutons.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza supu na dumplings na mimea.
