Mapishi TOP 7 ya nyanya zilizojazwa na kujaza tofauti. Nyanya zilizojaa zilizooka kwenye oveni na kama vitafunio baridi. Jinsi ya kuandaa nyanya kwa kujaza. Mapishi ya video.
Nyanya ndogo, mviringo, mkali, thabiti, mkali ni sawa kwa kujaza na kujaza kadhaa. Nyanya zilizojaa zinaonekana mapambo sana. Sahani hii nzuri na ya kifahari ni anuwai kabisa, kwa sababu inaweza kuwa moto moto uliopikwa kwenye oveni au baridi na nyanya mbichi. Tiba iliyotekelezwa kisanii itakuwa mapambo ya karamu nzito na itafurahisha familia kwenye meza ya kula ya kila siku. Nyanya zilizojazwa hutumiwa kama kivutio au kama sahani kuu.
Nyanya zilizojazwa - ujanja na siri za wapishi
- Kuhifadhi nyanya kwenye jokofu haipendekezi. Ingawa baridi huongeza maisha yao, inaua ladha. Tumia nyanya mara baada ya kununua.
- Kwa kujaza, chukua nyanya za ukubwa wa kati na massa thabiti.
- Kivutio nzuri au aperitif itatengenezwa kutoka kwa nyanya ndogo za cherry, na uchague matunda makubwa kwa sahani ya kando.
- Ni muhimu kwamba matunda ni sawa na saizi sawa na kwamba hakuna uharibifu kwa ngozi.
- Tumia nyanya zilizoiva, sio laini zenye kuta kali, nene ili zisipoteze umbo baada ya kuoka.
- Ili kufanya ujazaji usiwe mbaya, lakini mnato zaidi, ongeza mchuzi kwake: mayonesi, ketchup, haradali, nk.
- Ikiwa unaoka nyanya zilizojazwa kwenye oveni, nyunyiza na jibini kwa ganda lenye ladha. Jibini lolote linafaa: ngumu, iliyochapwa, kusindika, curd.
- Capers inaweza kuongezwa kwa kujaza yoyote. Wataongeza ustadi wa ziada kwa vitafunio.
- Usiweke vitunguu vingi katika kujaza. Inapaswa tu kutoa nyanya zilizojazwa ukali na harufu nzuri, sio uchungu.
Kujaza kujaza nyanya
Viungo vya kujaza vinaweza kuchanganywa au bidhaa moja tu inaweza kutumika. Kujazwa maarufu na ladha kwa vitafunio baridi: jibini la jumba na mimea, lax au kamba na jibini, vijiti vya kaa na jibini iliyoyeyuka, sausage na ham, nyama ya kuchemsha na mayai, mbilingani wa kukaanga na karanga, ini ya cod na mimea, jibini na vitunguu na yai.
Kwa sahani moto iliyooka kwenye oveni, tumia kuku (iliyokatwa au iliyokatwa) na jibini, uyoga wa kukaanga na vitunguu na jibini, nyama iliyokatwa na mchele wa kuchemsha na vitunguu vya kukaanga, karoti zilizokaangwa.
Jinsi ya kuandaa nyanya kwa kujaza
- Osha na kausha nyanya na kitambaa cha karatasi.
- Kata vichwa kwa uangalifu. Kutupa nje sio lazima. Wanaweza kufunika kujaza ili huduma ya sahani ionekane asili zaidi.
- Futa massa na mbegu na kijiko chenye makali kuwacha chombo karibu 5 mm kutoka ukutani.
- Ili kuondoa juisi iliyozidi iliyobaki ndani, weka nyanya kichwa chini kwenye sahani na uondoke kwa dakika 15.
- Kisha chaga nyanya na nyama iliyokatwa.
Nyanya zilizojazwa na jibini na vitunguu
Mchanganyiko wa kitamu na mzuri sana - jibini na vitunguu. Ikiwa unataka, kutofautisha kujaza na kuifanya iwe ya kupendeza zaidi, unaweza kuongeza wiki iliyokatwa na yai iliyochemshwa. Kujaza hakutakuwa laini chini, kitamu na kunukia.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 149 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Nyanya - 4 pcs.
- Mayonnaise - vijiko 2
- Vitunguu - 2 karafuu
- Jibini ngumu au iliyosindika - 120 g
- Parsley - matawi machache
Kupika Nyanya zilizojazwa na Jibini na Vitunguu:
- Grate jibini kwenye grater ya kati au laini.
- Chambua vitunguu na pitia vyombo vya habari.
- Unganisha jibini na vitunguu, ongeza mayonesi na koroga.
- Vaza nyanya "vikombe" na ujazo unaosababishwa na kupamba na majani ya iliki.
Nyanya zilizochomwa zilizochomwa na nyama ya nguruwe na mchele
Hakutakuwa na nyanya zenye kupendeza zilizojaa mchanganyiko wa nyama iliyokatwa na mchele. Mchanganyiko huu wa bidhaa hutumiwa kwa pilipili, lakini nyanya itaonekana asili zaidi na ya kifahari.
Viungo:
- Nyanya - pcs 7.
- Vitunguu - pcs 0.5.
- Nguruwe iliyokatwa - 200 g
- Mchele - vijiko 4
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja
- Mafuta ya mboga - vijiko 2
Kupika nyanya zilizopikwa na nyama ya nguruwe na mchele:
- Pasha mafuta kwenye skillet na suka vitunguu iliyokatwa vizuri hadi hudhurungi ya dhahabu.
- Suuza mchele vizuri na chemsha maji ya chumvi hadi nusu ya kupikwa.
- Unganisha vitunguu vya kukaanga, nyama ya kusaga, mchele wa kuchemsha, chumvi na pilipili.
- Jaza nyanya na kujaza.
- Weka nyanya kwenye sahani ya kuoka iliyotiwa mafuta ili wasiingie juu na kufunika na karatasi.
- Tuma nyanya ya nguruwe na mchele uliojazwa kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kuoka.
- Baada ya dakika 20, toa foil, funika nyanya na vichwa vya kukata na upike kwa dakika 20 zaidi.
Nyanya za kijani zilizochapwa kwa msimu wa baridi
Nyanya iliyochapwa ya kijani kibichi ni ya kupendeza, ya viungo kali na na maandalizi mazuri ya mboga. Kwa mapishi, chukua sio kijani tu, bali pia nyanya "kahawia". Jambo kuu ni kwamba wao ni mnene na wenye juisi.
Viungo:
- Nyanya za kijani - 1kg
- Vitunguu - 5-6 karafuu
- Pilipili ya pilipili - 1 pc.
- Karoti - 200 g
- Parsley - 1/2 rundo
- Chumvi - 50 g
- Sukari - kijiko 1
Kupika nyanya za kijani kibichi zilizochapwa kwa msimu wa baridi:
- Chambua na ukate karoti kwenye grater iliyosababishwa.
- Chambua na ukate vitunguu.
- Chambua pilipili na ukate laini.
- Osha, kausha na ukate iliki.
- Weka chakula kwenye bakuli la kina na koroga.
- Osha na kausha nyanya.
- Fanya kata-umbo juu yao na uweke kujaza mboga kwenye "mfukoni" ulioundwa.
- Hamisha nyanya zilizoandaliwa kwenye bakuli la kina, funika na maji baridi yenye chumvi, funika na uondoke kwa siku 3-4. Hakikisha kwamba brine inashughulikia matunda yote.
- Weka nyanya za kijani kibichi zilizokamilishwa kwenye jarida la glasi safi, funika na kifuniko cha plastiki na uhifadhi kwenye pishi au jokofu.
Nyanya zilizojaa na uyoga kwenye oveni
Vitafunio rahisi lakini kitamu kama julienne, ambapo watengenezaji wa nazi za bati hubadilisha nyanya za kula. Champignons ni nzuri sana kwa mapishi, lakini uyoga mwingine wa kawaida atafanya kazi pia.
Viungo:
- Nyanya - 6 pcs.
- Jibini ngumu - 60 g
- Champignons - 300 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Chumvi kwa ladha
- Pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja
Kupika nyanya zilizojaa na uyoga kwenye oveni:
- Kata champignon kwenye cubes ndogo na kaanga kwenye sufuria kwenye mafuta moto hadi hudhurungi ya dhahabu.
- Chambua vitunguu, ukate laini na uongeze kwenye uyoga.
- Chakula cha msimu na chumvi na pilipili na upike kwa dakika 10. Kisha poa hadi joto la kawaida.
- Weka mchanganyiko wa uyoga kwenye nyanya zilizoandaliwa, nyunyiza jibini iliyokunwa, weka kwenye bakuli ya kuoka ili isigeuke, na funika na karatasi.
- Weka nyanya zilizojaa uyoga kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 20 ili kuyeyuka jibini.
Nyanya zilizooka zilizojaa mayai na vitunguu
Kula vitafunio vyenye kupendeza, vya kunywa kinywa na kitamu - nyanya zilizooka zilizojaa mayai na vitunguu saumu. Ni dau salama kwa wakati wowote wa siku: kiamsha kinywa, chakula cha mchana, chakula cha jioni.
Viungo:
- Nyanya - 4 pcs.
- Maziwa - 4 pcs.
- Jibini - 50 g
- Vitunguu - 2 karafuu
- Mafuta ya mboga - 0.5 tbsp.
- Chumvi - bana au kuonja
- Pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja
Kupika nyanya zilizookawa zilizojaa mayai na vitunguu saumu:
- Weka nyanya zilizosafishwa, kata upande, kwenye sahani ya kuoka iliyotiwa mafuta ili wasimame imara na wasianguke.
- Jibini wavu, changanya na vitunguu iliyokatwa na kuweka nyanya.
- Vunja kwa upole yai moja katika kila nyanya, chaga na chumvi na pilipili.
- Nyanya za kuoka zilizojaa mayai na vitunguu kwenye oveni saa 180 ° C kwa dakika 25-30.
Nyanya zilizojazwa na nyama iliyokatwa na uyoga kwenye oveni
Vitafunio kamili katika nyanya sio tu vinaonekana asili, lakini pia hushiba vizuri. Sahani ni haraka kuandaa, kwa hivyo inaweza kutayarishwa kwa kifungua kinywa kwa familia nzima.
Viungo:
- Nyanya - 6 pcs.
- Vitunguu - pcs 0.5.
- Kuku iliyokatwa - 300 g
- Champignons - 150 g
- Jibini ngumu - 100 g
- Mafuta ya mboga - vijiko 3
- Chumvi kwa ladha
- Pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja
- Parsley - matawi machache
Nyanya za kupikia zilizojaa nyama ya kukaanga na uyoga kwenye oveni:
- Kata kitunguu kilichosafishwa na uyoga kwenye cubes ndogo na unganisha na kuku iliyokatwa.
- Joto mafuta kwenye skillet na kaanga chakula hadi hudhurungi ya dhahabu. Chumvi na pilipili.
- Ongeza parsley iliyokatwa kwenye kujaza na kujaza nyanya.
- Weka nyanya kwenye sahani ya kuoka iliyotiwa mafuta na uinyunyiza jibini iliyokunwa.
- Watume kuoka kwenye oveni iliyowaka moto kwa 200 ° C kwa dakika 15.
Nyanya zilizojazwa na jibini la kottage, vijiti vya kaa na mimea
Sahani ni rahisi na hauitaji uzoefu wowote wa upishi, kwa hivyo hata anayeanza anaweza kuifanya. Nyanya zilizojazwa zinafaa kama kivutio kwa sikukuu na kwa chakula cha kila siku.
Viungo:
- Nyanya - pcs 7.
- Jibini la Cottage - 100 g
- Vijiti vya kaa - 50 g
- Vitunguu - 1 karafuu
- Cream cream - kijiko 1
- Kijani (bizari, iliki, vitunguu kijani) - matawi kadhaa
Nyanya za kupikia zilizojazwa na jibini la kottage, vijiti vya kaa na mimea:
- Kata laini au kaa vijiti vya kaa.
- Kata laini vitunguu na mimea.
- Unganisha jibini la kottage, vijiti vya kaa, vitunguu, mimea, chumvi na cream ya sour.
- Jaza nyanya na mchanganyiko unaosababishwa na kupamba na sprig ya parsley.
Mapishi ya video:
Vitafunio vya sherehe "nyanya zilizojazwa"
Nyanya zilizojaa zilizooka kwenye oveni
