Kuponya vitu katika limao ya mwituni, mali yake muhimu na inayodhuru. Uthibitishaji wa matumizi ya matunda, mapishi rahisi na habari ya kupendeza. Kumbuka! Wakati wa kula matunda na sukari, na hata zaidi baada ya matibabu ya joto, faida za limao mwitu hazitaonekana sana.
Madhara na ubadilishaji wa matumizi ya limao mwitu
Kwa kuwa matunda haya ni ya matunda ya machungwa, haupaswi kula mengi, haswa kwani hauitaji kuifanya kwa tumbo tupu, asubuhi - kabla ya hapo ni bora kunywa maji kidogo au kula kitu. Chaguo bora ni kuiongeza kwenye chai au sahani zingine. Watoto pia hawapendekezi kutoa idadi kubwa ya limau, kwani wanahusika zaidi na athari za mzio. Kwa kweli, baada ya kuitumia, unapaswa kupiga mswaki meno yako ili asidi ya citric isifute enamel yao.
Ikumbukwe ubadilishaji kama huo kwa limao mwitu:
- Kidonda cha tumbo na duodenal … Pamoja na magonjwa haya, uadilifu wa utando wa mucous umevurugika, hupoteza unyoofu wake na kufunikwa na follicles nyingi kubwa au ndogo. Wakati kuta za viungo hivi zinawashwa na juisi ya matunda, idadi yao huongezeka tu.
- Colitis na gastritis … Nje ya hatua ya kuzidisha, unaweza kumudu kuongeza kipande cha limao kwenye chai au kwa sahani yoyote. Lakini hakuna njia ya kula katika fomu yake safi, haswa bila sukari. Hii inaweza kusababisha maumivu makali ya tumbo na hata kutokwa na damu wazi.
- Cholecystitis … Ukiwa na ugonjwa kama huo, huwezi kula chochote kitamu, tamu na siki. Limau ni moja tu ya matunda ya mwisho, yakipakia kibofu cha nyongo tayari.
- Kuvimba mdomoni … Tunazungumza juu ya angina, pharyngitis, tonsillitis, hypertrophy ya lingual na palatine tonsils, laryngitis, tracheitis, bronchitis. Utando wa kinywa cha mdomo ulio na shida kama hizo umefunikwa na vidonda vidogo na inahitaji chakula, wakati asidi zilizomo kwenye limao zitaudhi.
Mafuta muhimu ambayo hufanya matunda yanaweza kusababisha kuonekana kwa chunusi nyingi kwenye ngozi.
Mapishi ya Ndimu Pori
Kiunga hiki hutumiwa kama nyongeza ya kozi ya kwanza na ya pili. Inaweza kuongezwa kwa supu, borscht, pilaf, viazi, tambi. Lakini mara nyingi matunda hutumiwa kuoka. Inafanya keki ladha, keki, biskuti. Sio muhimu sana kama kipengee cha mapambo kwenye meza; hutumiwa kupamba sahani za nyama na samaki, vitafunio baridi, saladi. Imeongezwa pia kwa michuzi, syrups, marinades na vinywaji anuwai. Matunda na jamu sio mara nyingi hufanywa kutoka kwake. Inafaa kulipa kipaumbele maalum kwa mapishi yafuatayo:
- Limoncello … Osha ndimu (500 g) na maji ya joto na uzivue. Weka ngozi iliyoondolewa kwenye safu nyembamba kwenye jar safi ya glasi 3 L na ujaze juu na vodka (1 L). Kisha uweke kwenye jokofu kwa siku 2, baada ya hapo futa sukari (500 g) katika maji ya joto (700 ml). Acha mchanganyiko huu usimame kwa siku moja, kisha uchuje kioevu kutoka kwenye chombo na peel na uchanganye na syrup ya sukari. Baada ya hapo, mimina kinywaji ndani ya makopo, uzigonge na upeleke kwenye basement kwa miezi 3.
- Keki … Chambua biskuti (300 g), changanya na majarini (150 g) na sukari (vijiko 2). Piga misa hii hadi gruel inayofanana, ongeza yai nyeupe (majukumu 3), Zest ya limao moja, maziwa yaliyofupishwa (200 ml) na whisk kila kitu. Kisha weka mchanganyiko kwenye bakuli la kuoka, lililowekwa mafuta kabla na mafuta ya mboga, na uoka katika oveni kwa digrii 200 kwa zaidi ya dakika 30. Wakati pai iko tayari, toa nje, weka kwenye sahani, poa chini, mimina na jam yako uipendayo na utumie. Kwa njia, inakwenda vizuri na limoncello.
- Roll ya limao … Changanya siagi iliyotengenezwa nyumbani au cream nzito (vijiko 3) na maziwa ya mafuta yenye ml 150 kwenye sufuria ya enamel. Kuleta mchanganyiko kwa chemsha na upike kwa dakika 2-3 juu ya moto mdogo. Halafu, ikipoa, ongeza mayai matatu ndani yake, ongeza 150 g ya sukari na piga mchanganyiko na mchanganyiko. Baada ya hapo, chaga unga (vikombe 2) kwenye sufuria tofauti, changanya na unga wa kuoka (kijiko 1) na zest iliyokunwa ya limao moja. Kisha unganisha viungo vyote, funika chini ya karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka, mimina unga juu yake bila kugusa pande za ukungu, preheat oveni hadi digrii 200 na kuiweka ndani kwa dakika 20. Baada ya wakati huu, toa keki, uipake mafuta na maziwa yaliyofupishwa na, bila kungojea kupoza, ikunje. Juu bidhaa zilizookawa na jam yako uipendayo.
- Matunda yaliyopandwa … Osha ndimu (1 kg), ukate vipande nyembamba na funika na sukari (1.5 kg). Wacha waketi kwa muda usiozidi dakika 20, la sivyo watafanya giza. Baada ya hapo, uhamishe kwenye sufuria, funika na maji (800 ml) na upike juu ya moto mdogo kwa masaa 4, ukichochea mara kwa mara. Kama matokeo, matunda yaliyopikwa yanapaswa kuwa laini, yenye juisi na ya kitamu.
- Barbeque Marinade … Kwa kilo 1 ya nyama, unganisha karafuu 5 za vitunguu, vitunguu vilivyogawanywa kwa pete (500 g), chumvi kwa ladha, ndimu 6, kata vipande, divai nyekundu kavu (30 ml) na Bana ya nutmeg.
Muhimu! Machafu ya juisi kutoka kwa limao iliyosafishwa haraka sana, kwa hivyo unahitaji kuitayarisha kwa matumizi mara moja kabla ya maandalizi.
Ukweli wa kuvutia juu ya limao mwitu
Limao mwitu huwa na uchungu zaidi kuliko limao ya kawaida na uso wake ni mbaya sana. Kwa sababu ya hii, sio rahisi sana kuikusanya, unahitaji kuvaa glavu mikononi mwako. Uvunaji hufanyika mwaka mzima, kwani katika nchi za hari mti huzaa matunda kwa miezi 12 yote. Inatoa matunda ya kwanza miaka 5-10 baada ya kupanda. Ili mmea ukue na kutoa mavuno mazuri, inahitaji joto, mvua za mara kwa mara na unyevu ulioongezeka unaweza kuiharibu. Limau ya mwituni haisafirishwa kutoka nchi ambazo hukua. Kwenye soko, unaweza kuona mwenzake wa kawaida, limao ya kawaida. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba ni ngumu zaidi kukuza ile ya zamani, kwani haijabadilishwa kuwa kilimo. Kwa njia, huko Uhispania matunda haya yanahusishwa na upendo usiofanikiwa.
Limao ya mwituni haitumiwi tu kwa madhumuni ya upishi, bali pia kwa madhumuni ya mapambo. Imekaushwa, baada ya hapo hutengenezwa taji anuwai. Kwa hili, matunda huoshwa, kukatwa kwenye miduara, imewekwa kwenye karatasi ya kuoka na kushoto kwenye oveni kwa siku kwa joto la chini. Pindisha vipande kila masaa 2-3.
Matunda yanapaswa kuhifadhiwa kwenye jokofu; katika hali ya chumba, hutengeneza haraka na kuwa laini. Kwa joto la chini, maisha yake ya rafu ni zaidi ya miezi 2-3. Baada ya kusafisha, usitupe zest, ambayo inaweza kutumika kwa vyumba vya ladha. Tazama video kuhusu limao mwitu:
Mapishi na limao ya mwituni ni tofauti sana, kwa hivyo matunda haya yanaweza kuitwa salama kwa ulimwengu wote. Inaweza kuwa sio kitamu kama, kwa mfano, apple au peari, lakini ni afya nzuri sana. Inatosha kula vipande 1-2 kwa siku ili kuimarisha mfumo wa kinga na kujikinga na magonjwa anuwai ya virusi.
