Ninapendekeza kichocheo rahisi kutumia cha kitoweo kizuri cha mboga - mbilingani iliyochomwa na asparagus. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Unaweza kuandaa sahani ya mboga haraka na bila bidii nyingi. Ili kufanya hivyo, ni vya kutosha kukata mboga iliyochaguliwa, kaanga, changanya na kitoweo. Na ukizichanganya, ziweke kwenye begi isiyopitisha hewa na uzipeleke kwa kuhifadhi kwenye freezer, basi unaweza kuzila chakula kwa mwaka mzima. Kutoka kwa uteuzi mkubwa wa mboga, leo tutafanya sahani ya viungo - mbilingani iliyochomwa na asparagus.
Asparagus inajulikana kwa ladha yake ya asili, utajiri wa virutubisho na vitu muhimu vya kuwafuata. Inakwenda vizuri na bidhaa nyingi. Maharagwe ya kijani, pia huitwa maharagwe ya avokado, ni mboga nzuri ya kijani inayotumika sana katika kupikia ulimwenguni. Mazao ya mayai yana afya sawa na maarufu. Zinatumika kwa aina yoyote: kukaanga, kuoka, kukaushwa … Mapishi pamoja nao ni ya kawaida katika vyakula vingi vya ulimwengu. Kwa kuchanganya bidhaa hizi, unapata sahani ya kitamu ya kushangaza, ambayo, kwa kuongeza, bado ni rahisi sana na haraka kuandaa. Sahani hii ya mboga inaweza kutumika kama sahani ya kando au kama vitafunio vya mboga. Ni bora na kifua cha kuku cha kuchemsha, nyama ya samaki, Uturuki wa kuoka, nk.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza kitoweo cha bilinganya.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 169 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Maharagwe ya avokado - 400 g
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Dill - matawi machache
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Mbilingani - 1 pc.
- Parsley - matawi machache
Kupika hatua kwa hatua ya mbilingani iliyochomwa na asparagus, kichocheo na picha:
1. Osha na kausha mbilingani kwa kitambaa cha karatasi. Kata yao kwenye baa za ukubwa wa kati. Tumia matunda mchanga, basi sio lazima uondoe uchungu kutoka kwao, ambayo ni asili ya matunda ya zamani. Ikiwa bilinganya zimeiva, nyunyiza na chumvi na uondoke kwa nusu saa, kisha suuza chini ya maji ya bomba. Hatua hii itaondoa uchungu maalum kutoka kwao.
2. Katika skillet, joto mafuta ya mboga na upeleke mbilingani.
3. Kaanga mbilingani juu ya moto wenye kiwango cha kati hadi hudhurungi ya dhahabu. Kukaanga juu ya joto kama hilo kutazuia mafuta kupenya kwenye mboga, ambayo bilinganya hupenda kunyonya kikamilifu.
4. Osha avokado, weka kwenye sufuria na funika na maji ya kunywa. Kwa kupikia, unaweza kutumia aina yoyote ya maharagwe ya kijani, jambo kuu ni kwamba wako kwenye hatua ya kukomaa kwa maziwa, i.e., bila maharagwe katikati ya maganda.
5. Baada ya kuchemsha, chemsha asparagus kwa dakika 5 na pindua kwenye colander ili kukimbia maji yote.
6. Kata ncha za asparagus na uikate vipande 2-3.
7. Tuma avokado kwenye sufuria ya bilinganya.
8. Kisha ongeza parsley iliyokatwa na bizari kwenye mboga. Mboga ya msimu na chumvi na pilipili nyeusi.
9. Koroga mbilingani na avokado na chemsha juu ya moto wa wastani, umefunikwa kwa dakika 5-7.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika mbilingani wa kukaanga na maharagwe ya kijani.
