Pilipili: mapendekezo ya kilimo cha nyumbani na uzazi

2024 Mwandishi: Arianna Cook | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:55

Jinsi pilipili inatofautiana na mimea mingine, sheria za kilimo nyumbani, jinsi ya kueneza vizuri mmea, magonjwa na wadudu, ukweli wa kupendeza, spishi. Pilipili (Piper) ni ya kikundi cha kawaida cha viungo ambacho kinaweza kupatikana kutoka kwa wawakilishi anuwai wa mimea. Lakini mmea wenyewe ni sehemu ya familia ya Pilipili (Piperaceae), au kama vile pia inaitwa Pilipili. Katika familia hii, wanasayansi wa mimea walijumuisha mimea ya maua, ambayo inajulikana kwa kupanda au kuweka shina na kuchukua sura ya vichaka (mizabibu) au nyasi, lakini pilipili mara kwa mara hukua katika mfumo wa miti midogo.

Familia hii inajumuisha hadi aina elfu 1,500, ambazo ni za kawaida katika makazi yao ya asili. Zote zinapatikana katika eneo la ardhi ya kitropiki katika hemispheres zote za sayari, lakini mimea hii mingi inaweza "kuita" Amerika ya kitropiki au mikoa ya masika ya Asia ya Mashariki kama makazi yao ya asili.

Mara nyingi kwa makazi yao, pilipili "huchagua" mimea katika maeneo ya chini ya misitu ya mvua, lakini mimea huhisi vizuri katika kusafisha na maeneo ya kuishi ya mteremko mrefu, kama misitu ya ukungu. Kuna aina moja tu - pilipili ya Kijapani (Piper kadsura), ambayo inaweza kukabiliana na baridi kali bila ujasusi yenyewe. Mmea huu hukua kusini mwa Japani na nje kidogo ya Kusini mwa Karea, ambapo hali ya hewa ya joto hupatikana. Mara nyingi katika maeneo haya, pilipili hutawala wawakilishi wengine wa mimea, ikienea sana.

Pilipili ina jina lake la kisayansi kutokana na neno "pippali", ambalo kutoka kwa lugha ya Sanskrit linamaanisha neno linalokubalika kwa ujumla "pilipili" na hutumikia kuteua aina ya Pilipili ndefu (Piper longum). Ni muhimu kuwa hakuna machafuko na Pilipili ya Mboga (Capsicum) na mimea mingine ambayo hutumiwa kupika kama viungo, lakini haihusiani na jenasi ya pilipili.

Aina zingine za pilipili mara nyingi hukua katika upatanisho na wadudu, kwa mfano, kile kinachoitwa "pilipili ya Mchwa" (Piper cenocladum) "cohabit" kwa faida ya kila mmoja na mchwa.

Ikiwa pilipili inakua kwa njia ya shrub, basi shina zake zinaweza kufikia urefu wa 1.5 m, lakini ikiwa mmea ni liana, basi shina zake zinaweza kunyoosha hadi mita 20. Sahani za majani zina mviringo au zimepanuliwa-ovoid, tofauti kwa urefu kutoka cm 8 hadi cm 25. Kunaweza kuwa na ukali katika ncha zote mbili. Uso ni glossy, mara nyingi umekunja, rangi ni kijani kibichi.

Wakati wa maua, maua meupe au manjano-manjano hutengenezwa, ambayo hukua peke yao na hukusanyika katika inflorescence zenye umbo la kifungu, urefu wake ni cm 8-10. Wakati wa kuzaa, nafaka huiva, ambayo inafanana na mbaazi ndogo zilizo na mviringo. Mara nyingi hubeba na ndege au mamalia wadogo (kwa mfano, popo kutoka kwa jenasi Carollia). Nafaka ya pilipili imejumuishwa katika lishe yao, ambayo ni muhimu kwa kuenea kwa mmea kwa umbali mrefu kutoka kwa mfano wa mzazi.

Licha ya ukweli kwamba matunda yana dutu inayokera sana - piperine, ambayo ni hatari kwa wawakilishi wadudu wa wanyama, lakini wadudu wengine katika mchakato wa ukuaji wao wa mageuzi walipokea uwezo wa kuhamisha vitu hivi kwa utulivu na wanaweza kuishi kwa urahisi. kinga ya kipekee ya kemikali ya pilipili, ambayo hutumikia "Shield". Hata aina zingine za nondo au viroboto vya udongo husababisha uharibifu mkubwa kwa upandaji wa pilipili.

Jinsi ya kutoa utunzaji sahihi wa pilipili, matengenezo ya chumba?

1. Taa. Mmea unaweza kuwekwa kwenye windowsill za windows zinazoangalia mashariki na magharibi - hapo taa itakuwa mkali, lakini imeenea. Ni muhimu kwamba miale ya jua moja kwa moja isianguke kwenye majani saa sita mchana.
2. Joto la yaliyomo katika msimu wa joto na majira ya joto kati ya digrii 20-25, na kutoka vuli imepunguzwa hadi viashiria vya vitengo 16-18. Rasimu ni hatari.
3. Unyevu na kumwagilia. Pilipili inahitaji usomaji mwingi wa unyevu. Kunyunyizia hufanywa mara mbili kwa siku, na vigezo hivi pia huongezwa kwa njia yoyote inayopatikana. Maji yanayotumiwa ni laini. Kuanzia mwanzo wa shughuli za mimea hadi kipindi cha vuli, kumwagilia kunahitajika kwa wingi, kwa kutumia maji ya joto na yaliyokaa, mara tu substrate iliyo juu ya sufuria itakauka. Kuanzia vuli na wakati wote wa msimu wa baridi, kumwagilia ni wastani.
4. Mbolea pilipili kutoka mapema chemchemi hadi mapema Septemba. Maandalizi magumu ya madini hutumiwa kwa mapambo ya mimea ya ndani ya mapambo. Mzunguko wa mavazi ya juu ni mara moja kila siku 14. Pamoja na kuwasili kwa vuli, mbolea huacha hadi mwanzo wa shughuli za chemchemi katika ukuaji.
5. Makala ya utunzaji. Pilipili ina kipindi cha kulala, ambacho hufanyika wakati wa msimu wa baridi. Kwa wakati huu, viashiria vya joto lazima viteremishwe kwa kiwango cha digrii 17-18 na mmea umewekwa mahali pazuri au kwa mwangaza wa ziada.
6. Kupandikiza na uteuzi wa mchanga. Pilipili changa zinaweza kupandwa kila mwaka, na vielelezo ni vya zamani mara moja tu kila miaka miwili. Kupandikiza kunapaswa kufanywa na njia ya kupitisha, bila kuharibu ganda la ardhi. Ni bora wakati sufuria zinatengenezwa kwa plastiki, kwani bidhaa za udongo zitasaidia mchanga kukauka ndani yake haraka iwezekanavyo. Vifaa vya mifereji ya maji huwekwa chini ya sufuria. Substrate nyepesi na yenye lishe inafaa kwa kupandikiza. Imeundwa pia na sehemu sawa za mboji, mchanga wa humus, jani na mchanga wa sod, na mchanga mchanga wa nafaka pia umeongezwa hapo.

Jinsi ya kuzaa pilipili nyumbani?

Unaweza kupata kichaka kipya cha pilipili kwa kugawanya kielelezo kilichozidi, kupanda mbegu, kukata au kuweka safu.

Uenezi wa mbegu unapaswa kuwa mapema majira ya joto. Unaweza kutumia pilipili, ambayo inapatikana katika duka lolote. Kati ya mbaazi zote, kubwa zaidi inapaswa kuchaguliwa na kulowekwa kwenye maji ya joto na kuongeza juisi ya aloe kwa masaa 24. Sufuria imejazwa na mkatetaka uliochanganywa na mchanga wa mchanga na mchanga wenye majani na mchanga wa mto (0.5: 1: 0.5). Mbegu huzikwa na sentimita 1. Joto wakati wa kuota ni muhimu kudumisha kwa digrii 24-28. Sufuria, utahitaji kuifunga na kifuniko cha plastiki au kuweka kipande cha glasi juu - hii itasaidia kuunda unyevu mwingi na joto. Lakini basi usipaswi kusahau juu ya kurusha hewani kila siku, ikiwa utakauka nje ya mchanga, kunyunyizia dawa.

Baada ya kumalizika kwa mwezi, unaweza kuona mimea ya kwanza ya pilipili. Mara tu jozi halisi ya majani inapojitokeza juu yao, kulisha kwanza hufanywa. Kwa yeye, inashauriwa kutumia suluhisho kulingana na kinyesi cha ndege, ambacho kimeingizwa kwa siku kadhaa. Halafu, wakati mimea bado inakua na kupata nguvu, basi unaweza kupandikiza kwa kuhamisha kwenye sufuria kubwa na mchanga wenye rutuba zaidi. Mmea mmoja huwekwa kwenye kila kontena. Kwa kuwa shina zinatambaa na kunyesha, msaada lazima uwekwe kwenye sufuria mpya kabla ya kupanda tena pilipili.

Ikiwa, wakati wa kuondoka, fomu za kushangaza kwa njia ya mayai yenye rangi nyeupe zilionekana nyuma ya sahani za jani, hii haipaswi kusababisha hofu, kwani baada ya muda watakuwa weusi - mchakato huu ni kawaida. Wakati vipandikizi hufanywa, basi kila kipande cha kazi cha kupanda kinapaswa kuwa na buds 1-2. Vipandikizi hupandwa kwenye sanduku la miche au chafu ndogo ili waweze mizizi. Katika chombo, mchanga hutiwa, ulio na karatasi ya mchanga, mchanga wa nafaka coarse (uwiano 0.5: 1), inaweza kubadilishwa na mchanganyiko wa mchanga wa mchanga, ambapo sehemu ni sawa. Joto la kuota huhifadhiwa kwa digrii 24-26. Vipandikizi vimefungwa kwenye mfuko wa plastiki au kuwekwa chini ya vyombo vya glasi. Utunzaji katika kesi hii una kumwagilia wakati mchanga unakauka na kurusha miche kila siku.

Baada ya siku 20, vipandikizi kawaida huwa tayari vimekita mizizi, baada ya hapo inashauriwa kupandikiza kwenye sufuria zilizo na kipenyo cha cm 9 moja kwa moja. Wakati uzalishaji ni wa viwandani, basi vipande vitatu vya nafasi za pilipili hupandwa mara moja kwenye sufuria kama hizo na kisha kuwekwa kwenye vyombo vya usambazaji. Wakati kuna ukuaji wa kutosha wa mfumo wa mizizi ya mmea, inashauriwa kuhamisha tena (bila kuharibu coma ya udongo) kwenye vyombo vyenye kipenyo cha cm 12. Substrate hubadilishwa na yenye rutuba zaidi, ambayo ni pamoja na majani, udongo wa humus na mchanga wa mto (sehemu zote ni sawa). Ikiwa kichaka cha pilipili kimekua sana, basi wakati wa chemchemi unaweza kugawanya. Kawaida, operesheni hii imejumuishwa na kubadilisha sufuria ili mmea usionyeshe majeraha yasiyo ya lazima. Mchanganyiko wa mchanga wa kupandikiza huchukuliwa kama vielelezo vya watu wazima. Tumia kisu kali kukata mfumo wa mizizi. Kila moja ya mgawanyiko inapaswa kuwa na alama kadhaa za ukuaji na isiwe chini sana. Kisha maeneo yote ya kupunguzwa ni poda na unga ulioamilishwa wa kaboni au mkaa. Baada ya hapo, unaweza kupanda sehemu za pilipili kwenye vyombo tofauti na kunyunyiza mchanga kwa wingi. Hadi mimea itakapobadilika vya kutosha, huwekwa kwenye kivuli kutoka kwenye miale ya jua.

Ikiwa imeamua kukata tabaka, basi risasi ya pilipili imechaguliwa ambayo iko kwa uhuru juu ya uso wa mchanga. Halafu, ukitumia kiboho cha nywele, imefungwa vizuri kwenye mchanga, imewekwa kwenye sufuria tofauti, na kunyunyiziwa. Ikiwa chumba ni cha joto na unyevu, basi mizizi hufanyika haraka kabisa. Baada ya kuunda mizizi ya kutosha, shina linaweza kutengwa kwa uangalifu kutoka kwa mfano wa mzazi na kukatwa vipande vipande, na kila sehemu hupandwa kwenye sufuria tofauti zilizoandaliwa mapema. Inawezekana kuweka nakala 2-3 kwenye chombo kimoja. Utunzaji zaidi ni sawa na pilipili ya watu wazima.

Wadudu na magonjwa ya pilipili wakati mzima katika chumba

Kama mimea mingi ya ndani, wadudu wa buibui au nyuzi hushambulia pilipili ikiwa hali zimekiukwa. Ikiwa mchanga uko katika hali ya maji kila wakati, basi ugonjwa wa kuvu unaweza kuanza - "mguu mweusi", ukungu wa unga na doa ya kahawia ya sahani za majani. Kwa matibabu, fungicides hutumiwa, na katika vita dhidi ya wadudu, hutibiwa na maandalizi ya wadudu.

Miongoni mwa wakati mbaya wakati kupanda pilipili ni yafuatayo:

• Tabia ya shina kunyoosha na kufunuliwa huonekana ikiwa kiwango cha mwangaza kimepunguzwa na lishe haitoshi.
• Wakati unyevu wa hewa ni mdogo, na coma ya udongo hukauka mara nyingi, vidokezo vya majani huanza kugeuka hudhurungi.
• Kwa kujaa maji mara kwa mara kwa mchanga, majani polepole huchukua rangi ya manjano na kukauka. Bay kama hiyo ni hatari sana wakati wa baridi.
• Majani huanza kuangaza, lakini kwenye mishipa, rangi yake inabaki kijani kibichi na klorosis, ambayo inaonyesha ukosefu wa chuma au virutubisho vingine. Unaweza kutumia maandalizi yaliyo na chelate ya chuma.
• Wakati mionzi ya jua inaanguka kila wakati kwenye sahani za majani, hii itasababisha rangi ya rangi na kufifia.

Ukweli wa kushangaza juu ya pilipili

Mimea ya jenasi Piperomia inaweza kuchukuliwa kuwa karibu zaidi na Piper ya jenasi.

Licha ya ukweli kwamba katika genera zote mbili (Pilipili na Capsicum (pilipili ya mboga)) kuna aina zilizo na ladha kali, lakini unahitaji kuelewa kuwa asili ya ladha hizi ni tofauti. Ya kwanza ina pungency, ambayo hutolewa na alkaloid piperine, na mimea ya jenasi ya pili ina capsaicin katika sehemu zao.

Aina za pilipili

1. Pilipili ya betel (Piper betle) ni mmea wa kijani kibichi kila wakati na shina za kupanda ambazo hupunguza muda. Wanaweza kuwa na urefu wa mita kadhaa. Sahani za majani hutofautishwa na muhtasari-umbo la moyo-mviringo na ukali kwenye kilele. Vipimo vyao kwa urefu ni sawa na cm 12, na upana wa jumla wa hadi cm 6. Rangi upande wa juu ni emerald nyeusi, venation inaonekana wazi. Wakati wa kuchanua, inflorescence zenye umbo la spike hukusanywa kutoka kwa maua madogo.
2. Pilipili Cubeba (Piper cubeba). Aina hii huchukua fomu ya bushi, lakini shina za mmea zinaweza kushikamana na msaada wowote ulio karibu. Sura ya jani ni ya mviringo, kuna sura isiyo sawa ya moyo, kingo zimeimarishwa. Kutoka kwa maua madogo meupe, inflorescence-umbo la spike huundwa. Matunda ya mmea huu hutumiwa sana katika matibabu na madhumuni ya viwanda.
3. Pilipili ndefu (Piper longum) ina sahani za majani, ambazo zina rangi ya kijani kibichi, kwa urefu hazifikii zaidi ya cm 9. Na kwa kuwa kati ya mishipa mingi uso wa jani unaonekana kuvimba, inafanana na kitambaa kilichotiwa. Majani yameinua petioles.
4. Pilipili kubwa (Piper magnificum) hukua katika mfumo wa shrub, inayojulikana na shina moja kwa moja na mabawa. Saizi ya bamba la jani ni kubwa, sura iko katika mfumo wa mviringo, kufikia urefu wa cm 20, lakini upana ni nusu hiyo. Matawi ni glossy juu, rangi kuna rangi ya kijani kibichi, upande wa nyuma kivuli ni nyekundu.
5. Methysticum ya pilipili (Piper methysticum) inachukua aina ya ukuaji na vigezo vikubwa kwa urefu. Shina huanza ukuaji wao moja kwa moja kutoka kwa rhizome iliyo nene. Majani hukua na muhtasari wa ovoid ya semicircular, na kingo zilizoelekezwa. Wakati kielelezo ni mtu mzima kabisa, urefu wa sahani yake ya jani inaweza kuwa 25 cm na upana wa cm 20. Urefu wa inflorescence yenye umbo la spike hupimwa na sentimita saba, na maua madogo hukusanywa ndani yao. Mara nyingi hutumiwa kikamilifu katika dawa.
6. Pilipili ya msitu (Piper sylvaticum) inaonekana kama kichaka na shina za kupanda ambazo hufunika majani ya mviringo na ya mviringo. Urefu wao sio zaidi ya cm 20 na upana wa wastani wa cm 12. Kwa msingi, jani ni laini, kwenye kilele kuna ukali. Uso wa bamba la jani hutofautishwa na rangi ya kijani-hudhurungi, ambayo ina rangi ya taa nyepesi.
7. Pilipili ya safroni (Piper crocatum). Shrub hii ya kupanda ina matawi nyembamba. Uso wa jani lote lina vidonda, asili ya jumla ni kijani kibichi, matangazo mengi meupe huonekana juu yake. Kwa upande wa nyuma, kuna muundo wa matangazo nyekundu-nyekundu, au ni rangi nyekundu tu. Kama aina zingine, inflorescence huchukua umbo la spike, hukusanywa kutoka kwa maua madogo. Kwa sababu ya rangi hii ya mapambo ya majani, mmea ni maarufu kati ya wakulima wa maua kama zao la ndani.
8. Pilipili nyeusi (Piper crocatum). Hii ni shrub iliyo na shina zilizopindika na nyembamba nyembamba ambazo hufunika sahani za majani kwa utaratibu wa kawaida. Sura yao ni mviringo, urefu wa juu unaweza kufikia cm 15, na upana wa wastani wa karibu sentimita 5. Uso wa jani ni ngozi na mishipa kadhaa iliyotamkwa. Kwenye upande wa juu, bamba la jani limepakwa rangi ya kijani kibichi, na kinyume chake imevikwa rangi ya kijani-kijivu. Inflorescences ya kunyongwa hukusanywa kutoka kwa maua madogo, yanayofanana na catkins katika muhtasari wao. Kama tunda, pea huundwa, ambayo inajulikana kwetu katika kupikia.
9. Pilipili iliyoteremshwa nyembamba (Piper angustifolium) kama aina zingine, ina shina za kupanda na ukuaji wa vichaka. Matawi ni marefu sana na matawi mazuri. Sura ya sahani za majani ni lanceolate, majani ni kinyume na risasi, rangi ni kijani kibichi. Kutoka kwa maua yenye maua ya manjano, inflorescence na muhtasari wa spikelets rahisi hukusanywa.