Ni rahisi kuandaa barafu ya kahawa yenye glasi yenye manukato na manukato nyumbani ikiwa unajua kichocheo kizuri kilichothibitishwa. Mapishi ya kina ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Hatua kwa hatua maandalizi ya barafu ya kahawa yenye glasi yenye manukato
- Kichocheo cha video
Wataalam wa kahawa wanajua kuwa kahawa iliyo na barafu, inayoitwa glace, ni kinywaji chenye nguvu, cha kunukia na kitamu sana, ambacho kawaida hunywa baridi kutoka glasi refu ya glasi. Lakini kwa msingi wa bidhaa hizi, unaweza kufanya kahawa ya kupendeza ya kupendeza ya barafu "Glase" nyumbani. Hii itahitaji seti ndogo ya bidhaa na kiwango cha chini cha juhudi. Ice cream inaweza kuliwa peke yake, au kutumiwa kama msingi wa utayarishaji wa kila aina ya dessert. Glace ina ladha maridadi na harufu nzuri ya kahawa. Dessert baridi ni muhimu haswa katika joto la msimu wa joto, kwa sababu huimarisha, hukaa kiu vizuri na huipa nguvu kwa siku nzima.
Kichocheo ni cha msingi na inaweza kutumika kuandaa aina zingine za barafu. Ili kufanya hivyo, unahitaji kutenganisha kahawa kutoka kwa muundo, badala ya ambayo unaongeza matunda yoyote, matunda, chokoleti, karanga, zabibu, nk. Usiogope kujaribu na kuongeza nyongeza yoyote ya ladha kwa ladha, pombe, syrup, viungo kwa barafu iliyokamilishwa. Andaa barafu tamu na mikono yako mwenyewe na furahisha familia yako na bidhaa ya hali ya juu na ya kitamu na kahawa ya kipekee na ladha tamu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 354 kcal.
- Huduma - 450-500 g
- Wakati wa kupikia - dakika 30 ya kazi
Viungo:
- Maziwa - 200 ml
- Sukari - vijiko 3-4 au kuonja
- Maziwa - 2 pcs.
- Viungo (nutmeg, anise, karafuu, mbaazi za viungo) - kuonja
- Cream mafuta 45% - 200 ml
- Kahawa ya papo hapo - 7 tsp au kuonja
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa barafu ya kahawa yenye glasi-laini na manukato, kichocheo na picha:
1. Mimina maziwa kwenye sufuria, ongeza sukari, ongeza kahawa na viungo.
2. Chemsha maziwa, toa kutoka kwa moto na uache ipoe hadi joto la kawaida. Kisha toa manukato na shida ili kuondoa povu iliyoundwa.
3. Vunja mayai na utenganishe wazungu na viini.
4. Piga viini na mchanganyiko mpaka rangi ya limao na msimamo sawa wa kutuliza nafsi.
5. Mimina maziwa ya kahawa juu ya viini na whisk bidhaa hadi laini.
6. Rudisha mchanganyiko kwenye sufuria na mimina kwenye cream. Weka chakula kwenye jiko juu ya joto la kati na moto hadi ichemke, lakini haipaswi kuchemsha.
7. Ondoa sufuria kutoka kwenye moto na uache ipoe tena kwenye joto la kawaida.
8. Piga wazungu na mchanganyiko hadi mchanganyiko mweupe, hewa na utulivu utengenezwe. Uzihamishe kwenye sufuria iliyofunikwa na bidhaa za maziwa na koroga kwa upole kuzuia protini kuanguka.
9. Hamisha misa kwenye chombo cha plastiki na uweke kwenye freezer. Ondoa kila saa na koroga na kijiko au piga na mchanganyiko. Rudia utaratibu huu mara 4. Kisha acha barafu ya kahawa yenye glasi iliyo na glasi na manukato kwenye freezer hadi itaimarisha kabisa.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza barafu nyumbani.
