Maziwa ya kuoka ni ladha yenyewe, na keki juu yake ni ya kimungu tu. Ninatoa kichocheo cha hatua kwa hatua na picha za pancakes zabuni, laini na ladha na maziwa ya kuoka. Kichocheo cha video.
Fritters imeandaliwa katika nchi zote za ulimwengu. Walakini, katika kila mmoja wao wana teknolojia tofauti ya kupikia na jina. Maziwa ya kuoka hupa pancake harufu nzuri sana, ladha laini na rangi nzuri nyekundu. Wapishi wenye ujuzi wanasema kuwa ni pamoja naye kwamba utamu unaonekana katika ladha ya bidhaa. Maziwa yanaweza kuwa ya viwandani au ya kujifanya. Jinsi ya kuifanya mwenyewe, unaweza kupata mapishi ya hatua kwa hatua na picha kwenye kurasa za wavuti ukitumia upau wa utaftaji.
Unaweza kuongeza vanillin kama ungependa. Ingawa pancake itageuka kuwa kavu hata hivyo. Walakini, wale walio na jino tamu wanaweza kuhitaji kuongezea na dawa, jamu, au matunda. Unaweza pia kuongeza soda kidogo ya kuoka au unga wa kuoka kwa unga, ongeza chachu kavu au safi. Kisha pancake itageuka kuwa laini na yenye hewa. Na ikiwa maziwa hutumiwa moto, basi pancake zitageuka kuwa custard. Msimamo wa unga unaweza kuwa tofauti, ni mzito, pancake nzito na nzito, nyembamba zaidi. Tayari inategemea ladha ya mpishi na walaji. Katika kesi hii, kumbuka kuwa pancake zenye unene, kalori ya juu zaidi, kwa sababu zinahitaji unga zaidi. Kichocheo yenyewe ni rahisi sana kwamba mama yeyote wa nyumbani wa novice anaweza kutengeneza keki. Paniki hizi hutumiwa mara nyingi kwa kiamsha kinywa au kama vitafunio kati ya chakula kamili. Watatia nguvu kila mlaji na watatoa hali nzuri.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 125 kcal.
- Huduma - 15-18
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Maziwa ya kuoka - 200 ml
- Chumvi - Bana
- Mayai - 1 pc.
- Unga - 300 g
- Mafuta ya mboga - vijiko 1, 5 katika unga na kwa kukaanga
- Sukari - 50 g au kuonja
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa keki na maziwa yaliyokaangwa, kichocheo na picha:
1. Mimina maziwa ya joto la chumba ndani ya bakuli ya kuchanganya.
2. Ongeza mafuta ya mboga na piga mayai. Ongeza sukari na chumvi kidogo na whisk ili kuchochea viungo vya kioevu.
3. Mimina unga ndani ya maziwa na upepete ungo laini. Itatajirika na oksijeni, ambayo itafanya pancake kuwa laini zaidi.
4. Punga unga mpaka uwe laini ili kusiwe na uvimbe. Unaweza kutumia blender kwa mchakato huu. Wacha unga ukae kwa dakika 15 ili unga utoe gluten. Kisha, ikiwa unataka, unaweza kuongeza soda ili kufanya pancake ziwe na lush.
5. Weka sufuria kwenye jiko, mafuta na safu nyembamba ya mafuta na joto. Kijiko cha unga na kijiko au kijiko kidogo na uimimine kwenye skillet moto. Kaanga pancake juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 1-1.5 hadi hudhurungi ya dhahabu.
6. Badili keki za maziwa zilizooka upande wa pili na upike hadi zabuni. Kutumikia bidhaa kwenye meza ya dessert na vidonge unavyopenda.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika keki na maziwa yaliyokaangwa.
