Maziwa na soufflé ya yai na asali ni kalori ya chini, lakini tamu, ambayo pia imeandaliwa haraka. Kichocheo cha hatua kwa hatua na picha ya ladha laini, hewa na maridadi. Kichocheo cha video.
Maziwa sio tu bidhaa yenye afya, lakini pia ni ladha, haswa ikiwa "unasumbua" kidogo juu yake. Viungo kadhaa vya ziada hubadilisha kinywaji hicho kuwa kitamu cha kupendeza, kama soufflé ya maziwa ya yai na asali. Dessert ya maziwa sio kitamu sana, lakini pia ina afya kwa watoto na watu wazima. Kichocheo kinahitaji seti ya chini ya bidhaa: maziwa, semolina, mayai na vidonge vyovyote vya kuchagua, nina asali leo. Lakini badala yake, unaweza kutumia kila aina ya viungo, kwa mfano, mdalasini, nutmeg, unga wa tangawizi, ngozi ya machungwa. Unaweza pia kuongeza kahawa, chokoleti, juisi za matunda, kakao, matunda … Kila kitu kwenye souffle hii ya maziwa ni nzuri, lakini bado kuna shida: inaliwa haraka sana. Ili kufanya dessert kweli kitamu, laini na yenye hewa, unapaswa kuzingatia ujanja na vidokezo muhimu.
- Viungo vyote lazima iwe safi.
- Ili kutengeneza souffle tastier na laini zaidi, piga wazungu kando na upole ukichochea vizuri katika mwelekeo mmoja kwenye mchanganyiko kuu.
- Ili kuongeza sura ya sherehe kwenye soufflé iliyokamilishwa, pamba na chokoleti za chokoleti, matunda na matunda.
- Ikiwa sukari huletwa badala ya asali, basi ni bora kuibadilisha na sukari ya unga. Kwa hivyo dessert hiyo itageuka kuwa laini zaidi na hauitaji kuipiga kwa muda mrefu, ikingojea nafaka za sukari kuyeyuka. Unaweza kununua sukari ya unga dukani au ujitengenezee nyumbani.
- Haipendekezi kutumia maziwa ya unga, inashauriwa kuchukua bidhaa ya leo, kiwango cha juu cha jana, kilichopikwa au kamili.
- Badala ya semolina, unaweza kutumia unga, lakini kisha upepete kwa ungo mzuri ili uitajirishe na oksijeni.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 157 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Maziwa - 50 ml
- Semolina - kijiko 1
- Asali - kijiko 1 au kuonja
- Mayai - 1 pc.
- Chumvi - Bana ndogo
Hatua kwa hatua maandalizi ya soufflé ya yai na maziwa na asali, mapishi na picha:
1. Mimina maziwa ya joto la chumba kwenye chombo na ongeza semolina. Koroga mpaka nafaka itafutwa kabisa.
2. Ifuatayo, mimina asali na pia koroga hadi itafutwa kabisa. Ikiwa asali ni mnene sana, basi ipishe kidogo katika umwagaji wa maji. Ikiwa kuna athari ya mzio kwa bidhaa za nyuki, asali inaweza kubadilishwa na sukari ya unga, jamu unayopenda, jam au jam.
3. Endesha mayai kwenye chakula.
4. Changanya viungo vizuri na mchanganyiko mpaka laini.
5. Mimina mchanganyiko kwenye chombo kinachofaa na uweke juu ya ungo. Weka colander kwenye sufuria ya maji ya moto. Maji yanayochemka hayapaswi kuwasiliana na ungo ambao soufflé iko. Funika dessert na kifuniko na upike kwenye umwagaji wa mvuke kwa dakika 5-7. Kutumikia soufflé iliyokamilishwa ya maziwa na yai na asali moto au iliyopozwa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza mousse ya maziwa na yai.
