Jifunze kupika sahani za mashariki za kupendeza na za kupendeza na kufurahisha familia yako na chakula cha jioni kitamu. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya mbilingani uliojazwa na kujaza mboga - Imam Bayaldy. Kichocheo cha video.
Wakati mbilingani bado inauzwa, tutafurahiya iwezekanavyo. Mama wa nyumbani wenye ujuzi wanajua kuwa wanaweza kutumika kuandaa sahani nyingi na vitafunio. Kwa hivyo, mboga zenye mviringo zenye glossy kila wakati zinaheshimiwa sana. Ingawa hata mtaalam wa upishi aliye na msimu anaweza kupata mapishi ya kushangaza ya sahani ambazo hajawahi kusikia. Leo napendekeza kupika "Imam bayaldi". Kichocheo kama hicho hakiwezi kupuuzwa, kwa sababu ni ladha na ya kuridhisha.
Imam bayaldi ni sahani ya kituruki ya kituruki, jina ambalo linamaanisha "Imam alizimia". Hadithi inasema kwamba Imam, baada ya kufunga kwa muda mrefu, hakuweza kukabiliana na hisia zinazoongezeka mbele ya kito cha upishi. Toleo jingine ni kwamba Imam alipoteza akili yake baada ya kujua ni kiasi gani mkewe alitumia mafuta ya bei ya juu kupikia mbilingani. Lakini iwe hivyo, ni wazi kwamba kuzimua kwa Imam fulani kuliipa jina sahani bora zaidi ya Uturuki. Kwa wakati wa leo, kuna mapishi mengi kwa Imam Bayaldy na ni ngumu sana kuchagua moja. Wakati huo huo, na tofauti zote, kuna kitu sawa. Kwanza, mafuta ya mizeituni hutumiwa kila wakati kupikia, na pili, kivutio hutolewa baridi au joto la kawaida.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza kipandikizi cha bilinganya na nyanya.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 187 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 45
Viungo:
- Mbilingani - 2 pcs.
- Vitunguu - 1 pc.
- Chumvi - 1 tsp
- Pilipili moto - 1 pc.
- Pilipili nzuri ya kengele - 1 pc.
- Kijani - kundi
- Vitunguu - 3 karafuu
- Karoti - 1 pc.
- Mafuta ya Mizeituni - kwa kukaranga
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Nyanya - pcs 2-3.
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa Imam Bayaldy, kichocheo kilicho na picha ya kivutio cha bilinganya cha mashariki:
1. Andaa vyakula vyote. Karoti za ngozi, vitunguu na vitunguu. Pilipili tamu na moto kutoka kwenye sanduku la mbegu na septa. Kata vipandikizi kwa nusu na ubonyeze cores ili kuunda boti. Kata mboga zote pamoja na nyanya na uondoe massa ya mbilingani kwenye cubes ndogo.
2. Pasha mafuta kwenye sufuria ya kukausha na suka vitunguu na karoti hadi iwe wazi.
3. Tuma massa ya bilinganya, pilipili tamu na moto kwenye sufuria. Koroga na endelea kukaanga mboga hadi zabuni.
4. Ongeza nyanya, vitunguu saga na mimea iliyokatwa vizuri kwenye skillet.
5. Chukua chumvi na pilipili nyeusi, koroga na upike kwa dakika nyingine 5.
6. Weka "boti" zilizopangwa tayari kwenye bakuli la kuoka. Ikiwa unatumia mboga iliyokomaa, inaweza kuwa na uchungu ambao lazima uondolewe. Ili kufanya hivyo, nyunyiza na chumvi na usimame kwa nusu saa. Kisha suuza maji ya bomba na kauka na kitambaa cha karatasi. Unaweza kupata mapishi ya kina ya hatua kwa hatua juu ya jinsi ya kuondoa uchungu kutoka kwa matunda kwa njia za mvua na kavu kwenye kurasa za wavuti ukitumia upau wa utaftaji.
7. Jaza patupu ya mbilingani na kujaza mboga na upeleke kuoka kwenye oveni moto hadi digrii 180 kwa nusu saa. Tumia kipandikizi tayari cha mashariki Imam bayaldi mezani baada ya kupoa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika Imam bayaldi.
