Keki za kupendeza za zukini na ukoko wa dhahabu ni sahani bora kwa chakula cha jioni cha haraka cha familia. Haraka, kitamu na rahisi!
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Pancakes ni bidhaa iliyotengenezwa kutoka kugonga iliyochanganywa na mayai, unga, maji au maziwa. Kuna idadi kubwa ya aina zao, kwa mfano, pancake za jibini, keki na latkes. Lakini leo nitakuambia kichocheo cha kutengeneza keki za zukini zenye afya na kitamu.
Kwa kweli, kila mama wa nyumbani ana mapishi ya kushinda-kushinda ya ulimwengu kwa maandalizi yao. Kwa mfano, massa ya boga husuguliwa kwenye grater iliyojaa, zingine kwenye grater nzuri. Wengine huongeza unga, wengine semolina, shayiri, na wengine hawaongezei chochote. Pancake zote ni nzuri, na inafaa kujaribu zote, kwa kweli. Lakini nataka kukuambia kichocheo kisicho kawaida cha keki za zukini, ambazo zitakuwa na umbo la duara kabisa, wakati sitatumia pete zozote za upishi. Nadhani ninavutiwa na wengi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 76 kcal.
- Huduma - 1 zukini
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Zukini - 1 pc.
- Unga - 2-3 tbsp.
- Vitunguu - 2 karafuu
- Yai - 1 pc.
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - kwa kukaranga
Kupika pancakes za zucchini kwenye ngozi
1. Kwa hivyo, hatua ya kwanza ni kupata zukchini. Wakati wa kuichagua, zingatia ngozi yake laini na iliyotobolewa kwa urahisi. Ikiwa ni ngumu sana, basi matunda yenye massa yenye nyuzi, hayafai sana kwa madhumuni ya upishi Osha zukini iliyokamilishwa, kauka na kitambaa cha karatasi na ukate pete zenye unene wa 5 mm.
2. Sasa kwa mchakato wa kupendeza zaidi. Kutoka kwa kila kabari ya zukini, kata msingi, ukiacha ganda lake tu, kama inavyoonyeshwa kwenye picha.
3. Weka massa ndani ya processor ya chakula, mahali ambapo kiambatisho cha kisu cha kukata.
4. Na saga mboga vizuri mpaka iwe laini. Kwa mchakato huu, unaweza kutumia grater bora, blender au grinder ya nyama.
5. Hamisha molekuli ya zukchini kwenye bakuli la kina na itapunguza karafuu za vitunguu kupitia vyombo vya habari.
6. Ongeza unga, chumvi kidogo kwenye chakula na piga kwenye yai.
7. Koroga vizuri puree ya boga.
8. Sasa anza kukaanga pancake. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria na uipate moto vizuri. Punguza joto kwa wastani na ongeza ngozi za zukini ili kuchoma.
9. Jaza pete za zukini na puree iliyopikwa.
10. Weka skillet kwenye jiko na uendelee kula karagi kama kawaida. Kwanza, kaanga upande mmoja, kwa kweli dakika 2-3, kisha ugeuke na upike hadi hudhurungi ya dhahabu.
11. Panikiki zilizo tayari zinaweza kutumiwa kwa chakula cha jioni au kiamsha kinywa, moto na baridi. Kwa kuongeza, pancake kama hizo zinaweza kutumiwa kwa njia ya vitafunio vya kila mtu anapenda "zukini iliyokaanga na vitunguu." Ikiwa utawachanganya na vitunguu vilivyochapwa hapo juu, nyunyiza mayonesi na saga na mimea, utapata vitafunio vya sherehe, ambavyo utashangaza kila mtu mezani.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza keki za zukchini zenye ladha zaidi na jibini la kottage.
