Keki zilizopunguka na zenye kubana na harufu ya vanilla na kadhia nyepesi ni hadithi za zamani za zamani za Soviet. Wacha tukumbuke yaliyopita na tuandae kitamu cha kushangaza kitakachoweza kupinga!
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Wapenzi wa keki ya kupuliza, meno tamu na mama wa nyumbani wenye shughuli watapenda kichocheo hiki rahisi na kitamu sana cha dessert - zilizopo za puff. Viungo muhimu, bidii ya mwili na wakati uliotumika utachukua kiwango cha chini, lakini matokeo yatazidi matarajio yote. Faida ya kununuliwa kwa mkate wa waliohifadhiwa waliohifadhiwa ni muda wake wa kuhifadhi kwenye freezer, karibu mwezi. Hii hukuruhusu kila wakati uweke akiba yake, na uwe na unga uliopangwa tayari ili uweze kuandaa haraka chakula kitamu kwa wakati unaofaa.
Kwa tubules, unaweza kutumia unga wowote, chachu na chachu ya kuvuta. Upungufu pekee wa kichocheo hiki ni kwamba mirija imelowekwa haraka sana na kadhia, ambayo huacha kuwa crispy na kuwa laini. Walakini, shida hii inaweza kutatuliwa kwa kujaza mirija na cream kabla tu ya matumizi, na kadri utakavyokula. Na majani yenyewe yanaweza kuoka mapema, na hata kwa matumizi ya baadaye, kwa mfano, kwa wiki moja mapema na kuhifadhiwa mahali pakavu, na kujazwa kama inahitajika.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 454 kcal.
- Huduma - pcs 12-15.
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Unga uliohifadhiwa - karatasi 1 (300 g)
- Maziwa - lita 1
- Mayai - pcs 3.
- Unga - vijiko 3
- Sukari - 150 g
- Vanillin - 1 kifuko (11 g)
- Siagi - 50 g
Kufanya safu ya mkate wa keki ya custard
1. Ondoa unga kwenye jokofu na uondoke kwenye jokofu kwa masaa 1-2 ili kuyeyuka kidogo, halafu ukaze kabisa kwenye joto la kawaida. Wakati unga unakuwa laini na wa kupendeza, uweke juu ya daftari, uliyokandamizwa na unga na uikunjike kwenye safu nyembamba yenye unene wa 3 mm na pini inayozunguka.
2. Kata unga kuwa vipande 1, 5-2 cm nene, ambayo kwa hiari funga mirija maalum ya chuma. Ikiwa hakuna, unaweza kuwafanya mwenyewe kutoka kwa kadibodi na foil.
3. Pasha moto tanuri hadi 180 ° C na tuma zilizopo kuoka kwa dakika 10-15. Ikiwa unataka ziwe na hudhurungi sana, basi ziweke kwa muda mrefu, kama dakika 20.
4. Ondoa zilizopo zilizomalizika kutoka kwenye oveni, jokofu ili usijichome na uondoe kwenye umbo la koni. Fanya hili kwa uangalifu ili wasivunjike.
5. Wakati unga umeyeyuka kwenye jokofu, pika kadhi kama ilivyo. italazimika kupoa bado. Ili kufanya hivyo, changanya mayai, unga na sukari.
6. Piga chakula kwa kasi kubwa na mchanganyiko hadi laini na rangi ya limao.
7. Mimina maziwa ndani ya sufuria, moto hadi joto la unga na mimina kwenye misa ya yai.
8. Weka sufuria kwenye jiko juu ya moto wa wastani, ukichochea cream kila wakati. Mara tu Bubbles za kwanza zinaonekana, ondoa cream mara moja kutoka kwa moto. Ongeza siagi, vanillin kwenye mchanganyiko na koroga. Waache wawe baridi hadi joto la kawaida.
9. Wakati wa kuhudumia majani, yajaze na cream na uinyunyize sukari ya unga.
10. Pika chai na uanze kuonja keki tamu na ladha.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza mikate ya keki na custard.
