Mayai yaliyojazwa ni vitafunio ladha na vya kuridhisha. Sio ngumu kuandaa, na juhudi ndogo. Inageuka kuwa ya kupendeza na nzuri. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha za mayai yaliyojazwa na jibini na shrimps. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Hatua kwa hatua kupikia mayai yaliyojazwa jibini na shrimps
- Kichocheo cha video
Kutunga menyu ya meza ya sherehe, tunachagua sahani ladha, nzuri na za kupendeza. Ninataka pia kutumia muda kidogo na pesa kwenye maandalizi yao. Wakati huo huo, ili wageni wote wangependa chipsi kwa muonekano na ladha. Moja ya vivutio maarufu kwa karamu ya gala ni mayai yaliyojaa, kuna mapishi mengi kwao. Kila wakati ukitumia ujazo tofauti, kivutio kitakuwa na ladha mpya na uonekano wa kupendeza. Leo tutapata mapishi ya kina ya hatua kwa hatua na picha ya kutengeneza mayai yaliyojaa na kujaza asili ya jibini na uduvi.
Jibini na kamba ni mchanganyiko mzuri. Kivutio ni nyepesi na cha kupendeza. Itathaminiwa na mashabiki wa dagaa na wapenzi wa jibini. Mayonnaise katika kichocheo inachukua nafasi ya siagi, badala ya ambayo unaweza kutumia cream ya siki na haradali. Shrimps hutumiwa kawaida, ukubwa wa kati, iliyochemshwa. Lakini aina nyingine yoyote yao itafanya. Kuandaa kivutio ni rahisi na rahisi, na kusafisha kwa bidii ya kamba kunalipa na sahani ya kupendeza ya sherehe.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 111 kcal.
- Huduma - 10
- Wakati wa kupikia - dakika 15 za kupikia, pamoja na wakati wa kuchemsha na baridi mayai
Viungo:
- Mayai - pcs 5.
- Jibini ngumu - 50 g
- Siagi - kijiko 1
- Shrimps zilizohifadhiwa zilizochemshwa - 100-150 g
Kupika hatua kwa hatua ya mayai yaliyojazwa na jibini na kamba, kichocheo na picha:
1. Mimina mayai na maji baridi na uweke kwenye jiko ili kuchemsha. Baada ya kuchemsha, punguza joto na upike kwa dakika 8 hadi msimamo mzuri. Kisha uhamishe mara moja kwenye maji ya barafu, ambayo hubadilishwa kila baada ya dakika 5 mpaka mayai yapoe. Kitendo hiki ni muhimu ili mayai yamechapwa vizuri na nyeupe baada ya kusafisha ina uso laini kabisa na laini. Kwa hivyo, mayai yanapokuwa baridi, toa na ukate kwa urefu wa nusu. Ikiwa unataka, unaweza kuzikata kwa mfano.
2. Ondoa kiini kutoka kila nusu ya yai.
3. Ongeza siagi laini kwa viini.
4. Piga jibini kwenye grater nzuri au ya kati na ongeza kwenye viini na siagi.
5. Kutumia uma, ukanda viini, changanya kujaza vizuri ili iweze kuwa sawa.
6. Jaza wazungu wa yai na kujaza.
7. Mimina maji ya kuchemsha juu ya shrimps zilizohifadhiwa zilizohifadhiwa na kuongeza chumvi kidogo. Waache kwa dakika 5-10 ili kuyeyuka.
8. Ondoa kamba kwenye maji ya moto na toa ganda.
9. Weka shrimps 1-3 kwenye kila yai iliyojazwa. Pamba na matawi ya kijani ikiwa inataka. Kutumikia kivutio kilichomalizika kwenye meza. Ikiwa hautaihudumia mara moja, basi funika na filamu ya chakula ili isiingie hali ya hewa, na upeleke kwenye jokofu. Lakini ihifadhi kwa zaidi ya masaa kadhaa, vinginevyo itapoteza muonekano na ladha.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika mayai yaliyojazwa na uduvi.
