Ikiwa wewe ni shabiki wa maziwa yaliyokaangwa, basi kichocheo hiki ni kupatikana halisi. Thermos inapinga njia zote za kawaida za kutengeneza kinywaji hiki. Soma jinsi ya kutengeneza maziwa ya kuoka katika thermos katika mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Maziwa ya kuoka ni bidhaa ya maziwa ya Slavic ambayo haina mfano katika nchi yoyote ulimwenguni. Upekee wa bidhaa ni njia ambayo imeandaliwa. Tangu zamani, ili kupata kivuli laini na laini na ladha maalum, maziwa yote yalipigwa kwa muda mrefu kwenye sufuria za udongo kwenye oveni ya Urusi. Katika hali ya ghorofa, oveni hulipa fidia jiko la Kirusi, sufuria kwenye moto wazi kwenye jiko, mpikaji polepole. Ingawa siku hizi kinywaji hiki kinaweza kupatikana katika maduka makubwa. Lakini tabia ya kutengeneza maziwa yaliyokaangwa nyumbani hubaki katika familia nyingi. Moja ya chaguzi za kipekee za kupikia ni thermos. Kifaa hiki, ikiwa hakipitwi, basi huenda kando na chaguzi za kupikia za kawaida. Faida ya njia hii ni kwamba sio tone la maziwa linalochemka au kuyeyuka. Lakini pia kuna shida hapa - kukosekana kwa ganda la dhahabu kahawia, ambalo hutengenezwa kutoka kwa cream ambayo imekuja juu. Ikiwa sio muhimu kwako, basi toa thermos na uende kuchemsha maziwa.
- Makala ya maziwa yaliyokaangwa
- Wananywa maziwa yaliyofungwa nira haswa baridi ili kumaliza kiu katika joto kali.
- Unaweza kutengeneza maziwa yaliyokaushwa na varenets kutoka kwa kinywaji.
- Inaweza kutumika kukanda unga katika bidhaa zilizooka, keki, keki, n.k.
- Bidhaa ya uzi imehifadhiwa vizuri: haina uchungu haraka, kama maziwa ya kuchemsha au mabichi.
- Inapokanzwa huondoa yote yasiyo ya lazima, ikiacha tu mali zinazohitajika. Mafuta, kalsiamu, chuma, fosforasi, magnesiamu huhifadhiwa, ambayo inaboresha utendaji wa njia ya utumbo.
- Ni muhimu kujua kwamba baada ya kupokanzwa 25% tu ya vitamini C inabaki, na thiamin (vitamini B1) ni nusu.
- Bidhaa hiyo inashauriwa kutumia ikiwa kuna shida za kumengenya, na kwa sababu ya vitamini D na retinol, inafaa kwa wajawazito, wazee, watoto na wagonjwa walio na ugonjwa wa sukari.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 61 kcal.
- Huduma - 1 L
- Wakati wa kupikia - masaa 24
Viungo:
- Maziwa yote ya ng'ombe - 1 l
- 1 lita thermos
Hatua kwa hatua maandalizi ya maziwa yaliyokaangwa katika thermos, kichocheo na picha:
1. Mimina maziwa kwenye sufuria na uweke kwenye jiko na moto wa wastani.
2. Kuleta maziwa kwa chemsha na uondoe sufuria kutoka kwenye moto. Wakati maziwa yanachemka, povu yenye hewa itaunda juu ya uso, ambayo itaelekea juu zaidi. Kwa hivyo, usifuate, vinginevyo maziwa yatachemka. Kwa sababu hii, ninapendekeza kutumia sufuria kubwa.
3. Baada ya kuchemsha, mimina mara moja maziwa ya moto kwenye thermos.
4. Kiasi cha thermos kinapaswa kufanana na kiasi cha maziwa.
5. Funga thermos vizuri na uiache kwa siku. Baada ya wakati huu, mimina kinywaji hicho kwenye decanter na upeleke kwenye jokofu ili baridi. Baada ya masaa kadhaa, maziwa yaliyokaangwa katika thermos yanaweza kuliwa au kutumiwa kwa mapishi mengine.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza maziwa ya kuoka nyumbani.
