Mavazi ya ulimwengu kwa sahani nyingi - mchuzi wa viungo na vitunguu kavu. Faida na madhara kwa mwili. Vipengele vya kupikia, mapishi ya hatua kwa hatua na mapishi ya picha na video.
Hata mchuzi rahisi zaidi utageuza kuku au viazi kuchosha kuwa chakula kizuri. Chapisho hili linaonyesha kichocheo kitamu na rahisi cha mchuzi wa viungo na vitunguu kavu. Mchuzi wa vitunguu ni kitamu nzuri na kitamu cha afya ambacho huenda vizuri na sahani nyingi. Shukrani kwa vitunguu vilivyoongezwa, mchuzi una misombo ya kikaboni hai inayofaa kwa mwili, kama vile sulfidi, kufuatilia vitu na vitamini. Vitunguu inaboresha digestion na huchochea hamu ya kula. Mchuzi wa vitunguu utafanya sahani nyingi za nyama na mboga kuwa tajiri na za kupendeza zaidi. Kwa kuongezea, mchuzi wa kitunguu saumu unaweza kucheza "wimbo kuu", ukiokoa hata chakula kibaya zaidi.
Kuna aina nyingi za mchuzi wa vitunguu. Inaweza kuwa kijani, haradali, asali, soya, nk. Walakini, kawaida ni rahisi sana, unahitaji tu kuchanganya viungo vyote kwenye bakuli moja. Jambo kuu ni kwamba kila aina ya mchuzi wa vitunguu inaweza kutumika jikoni yako kila siku, na haichoki. Katika mapishi hii, viungo vya vitunguu vinakamilishwa na maji ya limao, haradali na mchuzi wa soya. Mchanganyiko wa viungo hivi ni anuwai. Mchuzi huu unafaa kwa sahani yoyote ya nyama, samaki, mboga … Mama yeyote wa nyumbani wa novice anaweza kuipika, na viungo vinapatikana kibiashara.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza mchuzi wa basil cranberry.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 85 kcal.
- Huduma - 5 tbsp
- Wakati wa kupikia - dakika 5
Viungo:
- Mchuzi wa Soy - vijiko 3
- Juisi ya limao - 1 tsp
- Poda kavu ya vitunguu - 1 tsp
- Haradali ya nafaka ya Ufaransa - 1 tsp
Hatua kwa hatua maandalizi ya mchuzi mkali na vitunguu kavu, kichocheo na picha:
1. Mimina mchuzi wa soya wa kawaida bila ladha ya ziada kwenye chombo kidogo, kirefu. Vinginevyo, inaweza kukatisha ladha tayari ya spicy ya mchuzi.
2. Ongeza haradali ya nafaka kwenye mchuzi wa soya. Badala yake, unaweza kutumia kuweka kawaida ya haradali, ambayo inaweza kuwa moto au laini. Hii tayari ina ladha kama mpishi.
3. Ifuatayo, ongeza unga wa vitunguu. Ikiwa poda kavu haipatikani, tumia karafuu safi. Chambua na upite kwenye vyombo vya habari au ukate laini na kisu. Wakati huo huo, kumbuka kwamba ikiwa mchuzi na vitunguu safi hupikwa, vitunguu vinaweza kupoteza ladha na mali muhimu.
4. Osha limao chini ya maji ya bomba na kauka na kitambaa cha karatasi. Kata katikati na itapunguza juisi safi kutoka kwake kwa njia inayofaa kwako. Kuwa mwangalifu usipate mashimo ya limao ndani yake. Tuma juisi iliyochapwa kwa vyakula vyote.
5. Koroga chakula vizuri kwa uma au whisk ndogo hadi laini. Mchuzi uliotengenezwa tayari na vitunguu kavu ni tayari na inaweza kutumika kwa sahani yoyote. Ni kitamu haswa kwao kuchukua saladi za mboga.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza mchuzi mtamu.
