Basella: mapendekezo ya kukua ndani na nje

2024 Mwandishi: Arianna Cook | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-12 18:35

Tabia za mmea wa basella, upandaji na utunzaji katika shamba la kibinafsi, kukua katika vyumba, mapendekezo ya kuzaa, kupambana na magonjwa na wadudu, maelezo ya kupendeza, matumizi, aina.

Basella (Basella) ni wa jenasi la mimea yenye mimea ya majani ambayo ni sehemu ya familia ya jina moja Basellaceae, ikiunganisha wawakilishi wa dicotyledonous wa mimea. Kuna spishi tano tu katika jenasi, tatu ambazo ni za kisiwa cha Madagascar, ambayo ni kwamba, hazipatikani mahali pengine kwenye sayari, na moja hutoka mashariki mwa bara la Afrika. Hiyo ni, eneo la usambazaji huanguka kwenye ardhi zilizo na hali ya hewa ya kitropiki na ya kitropiki, ambayo ni Afrika iliyotajwa tayari na Madagaska, na pia India na bara la Amerika.

Jina la ukoo	Basell
Kipindi cha kukua	Kudumu
Fomu ya mimea	Herbaceous, kama liana
Mifugo	Mbegu au vipandikizi, basella yenye mizizi - mizizi
Fungua nyakati za kupandikiza ardhi	Mwishoni mwa Mei au mapema Juni
Sheria za kutua	Vijiti vimewekwa kwa umbali wa cm 30 kutoka kwa kila mmoja
Kuchochea	Mbolea, unyevu na unyevu
Thamani ya asidi ya mchanga, pH	Yoyote
Kiwango cha kuja	Eneo lenye mwanga mzuri, kusini, kusini mashariki au eneo la kusini magharibi
Kiwango cha unyevu	Juu
Sheria maalum za utunzaji	Mbolea, kufunga bua na msaada hupendekezwa
Urefu chaguzi	Hadi 9 m
Kipindi cha maua	Mwisho wa msimu wa joto
Aina ya inflorescences au maua	Inflorescences ya Mwiba
Rangi ya maua	Kutoka kwa rangi ya waridi hadi nyekundu na hata zambarau
Aina ya matunda	Berry
Wakati wa kukomaa kwa matunda	Katika vuli
Kipindi cha mapambo	Kwa asili, mwaka mzima, katika mstari wa kati, chemchemi-vuli
Maombi katika muundo wa mazingira	Kwa utengenezaji wa mazingira ya gazebos na balconies, kutengeneza ua katika mikoa ya joto
Ukanda wa USDA	5 na zaidi

Basella alipata jina lake la kisayansi kutokana na neno la Kihindi "basella", zaidi ya hayo, unaweza kusikia mara nyingi jinsi mmea huitwa zabibu, Kihindi, Kifilipino, Ceylon au Mchicha wa Malabar. Yote ni kwa sababu ya ukweli kwamba majani hutumiwa kwa chakula katika nchi za asili za ukuaji. Huko Asia, mmea hutambuliwa chini ya majina tofauti, kwa hivyo katika nchi unaweza kusikia majina ya utani yafuatayo ya mimea hii: saan choy (Kichina), mong toi (Kivietinamu), alugbati (Ufilipino), pui saag (Kibengali), remayong (Malay mchicha, nk.

Aina zote za basells ni za kudumu ambazo hupendelea joto na unyevu kwa ukuaji. Wana aina ya ukuaji wa herbaceous na liana-kama ukuaji. Mmea hutofautiana na mchicha wake wa "jamaa" wa Kiingereza (Spinacea oleracea) kwa kuwa ni mzabibu unaotambaa wenye majani meupe, mapana, manene, yenye maji mengi na nyembamba. Shina zilizopindika, zinahitaji msaada kwa ukuaji. Ili kufanya hivyo, kwa asili, mmea hutumia shina za vichaka au miti, lakini wakati wa kukua kwenye sufuria au bustani, mtunza bustani atalazimika kutunza hii. Kwa urefu, shina za mmea zinaweza kunyoosha hadi alama ya mita 9.

Ingawa mara nyingi hupatikana katika nyua nyingi katika maeneo ya Kusini mwa Asia, hatua kwa hatua inapata umaarufu katika hali ya hewa ya joto na ya hali ya hewa ya Amerika, Australia, na Uropa kwa kijani kibichi, chenye lishe bora na shina dhaifu. Inawezekana kukuza mchicha wa Malabar katika hali ya hewa yetu kama tamaduni ya sufuria ya mwaka mmoja au miaka miwili.

Wakati shina za basella ni mchanga, zina rangi ya kijani kibichi, lakini polepole rangi hii hubadilika kuwa nyekundu au zambarau. Mara nyingi, athari za sahani za zamani za majani hubaki juu ya uso wa shina. Uso wa shina ni wazi. Majani kwenye shina yana mpangilio wa kawaida kwa urefu wake wote. Sura ya sahani za jani ni umbo la moyo au ovoid na kilele kilichoelekezwa. Matawi yote yameunganishwa kwenye shina kwa njia ya petioles ndefu (karibu 3-5 cm). Urefu wa majani ya mchicha ya India hutofautiana kutoka cm 5 hadi 12, upana ni takriban sawa na urefu.

Masi ya majani ya Basella ina harufu ya kupendeza na laini. Uso wa misa inayoamua ni shiny, wazi. Majani yamepakwa rangi ya kijani kibichi au rangi ya kijani kibichi, ambayo inatofautishwa vyema na sauti nyekundu ya shina. Walakini, kuna aina ambazo ni za thamani zaidi kwa sababu ya sahani za jani zenye rangi tofauti, wakati sauti kuu hapa pia ni vivuli vya rangi nyekundu, au muundo wa mishipa ya rangi ya zambarau inaweza kuwapo kwenye majani.

Kuvutia

Aina zingine za basella zinajulikana na majani ya kula.

Maua katika mchicha wa India huanza mwishoni mwa msimu wa joto, kisha shina za maua hutolewa nje ya sinus za majani, zenye inflorescence zenye umbo la spike. Urefu wao unaweza kuwa cm 15. inflorescence zinajumuisha maua ya jinsia mbili ya saizi ndogo. Corolla ya maua ni tubular, mara nyingi haifunguki. Kwa kuongezea, kulingana na awamu ya maua, rangi ya maua pia hubadilika: kutoka rangi ya waridi hadi nyekundu na mara nyingi hata nyekundu. Katika kesi hii, inflorescence huanza kuunda katika sehemu ya chini ya shina, hatua kwa hatua ikielekea juu.

Baada ya maua, basella huanza kuiva matunda, yanayowakilishwa na matunda yaliyo na mviringo na uso unaong'aa. Saizi ya matunda ya mchicha wa zabibu ni ndogo sana, kwa kipenyo wanaweza kufikia 6 mm tu. Rangi yao ni ya zambarau, nyekundu nyekundu, inakaribia mpango wa rangi ya zambarau nyeusi au nyeusi. Rangi ambayo hujaza matunda ni kali sana kwamba inachafua kila kitu kinachogusana. Ndani ya matunda kuna mbegu za mviringo, rangi nyeusi. Wakati mzima katika njia ya kati, Basella ataweza kuiva matunda tu katika sehemu ya chini ya shina. Wakati imeiva kabisa, matunda huwa laini kwa kugusa. Kukusanya mbegu, wanasubiri hadi rangi ya matunda igeuke kuwa nyeusi.

Muhimu

Mchakato wa kukomaa kwa tunda la basella unapaswa kufuatiliwa, kwani ikichukuliwa kwa kuchelewa sana, matunda yanafunguliwa na nyenzo ya mbegu inamwagika kwenye mchanga. Kwa sababu ya athari ya kuchorea, kinga hupendekezwa wakati wa kukusanya.

Ingawa mmea unahitaji joto na unyevu mwingi, haifai sana kumtunza na mtunza bustani, hata bila uzoefu wa kutosha, anaweza kukabiliana na kilimo chake.

Kupanda na kutunza basella nje

Kwa kuwa katika latitudo zetu mmea hauwezi kuishi wakati wa baridi, hukua kama mwaka.

Sehemu ya kutua Inashauriwa kuchukua mchicha wa Malabar uliowashwa vizuri, kwani mzabibu huu hauogopi miale ya moja kwa moja hata saa sita mchana. Pamoja na eneo lenye kivuli, ukuaji wa mzabibu utaanza kupungua, lakini saizi ya sahani za majani huongezeka.
Kuchochea kwa basella inayokua, unapaswa kuchagua unyevu wenye unyevu au unyevu wa kati. Walakini, lazima iwe mchanga na ya asidi yoyote (kutoka tindikali sana hadi alkali sana). Lakini, kama inavyoonyesha mazoezi, mmea huu unaweza kuvumilia sehemu kavu na kavu. Inashauriwa kuandaa tovuti ya kupanda mapema, kuanzia mahali fulani katikati ya chemchemi. Udongo umechimbwa, magugu na mabaki ya mizizi ya mimea mingine huondolewa na, ikiwa ni lazima, mbolea na mchanga wa mto huongezwa ili kuongeza thamani ya lishe na utulivu.
Kupanda basella katika ardhi ya wazi inapaswa kufanywa katika siku za mwisho za Mei au mwanzoni mwa msimu wa joto, hii itahakikisha kwamba theluji za kurudi hazitaharibu miche ya zabuni. Inashauriwa kuondoka umbali kati ya mimea karibu 30 cm, kwani mzabibu una uwezo wa kukua. Wakati wa kupanda, kigingi au msaada mwingine huwekwa mara moja kwenye shimo ili shina zinazokua ziweze kushikamana nayo na kupanda kwenye jua. Yote hii ni muhimu kwa basella pia kwa sababu ya huduma yake nyingine - udhaifu mkubwa sana wa shina, kwa hivyo ni bora mmea kushikamana na msaada uliopewa kwa wakati. Katika msimu mmoja tu, shina za mzabibu zinaweza kunyoosha hadi alama ya mita mbili. Inashauriwa kuweka safu ya kutosha ya mifereji ya maji (karibu 3-5 cm) ndani ya shimo wakati wa kupanda basella. Kwa kuwa, licha ya asili yake ya kupenda unyevu, na kujaa maji kwa mchanga, kuoza kwa mfumo wa mizizi kunawezekana. Nyenzo hizo zinaweza kuwa mchanga wa ukubwa wa kati, kokoto, jiwe lililokandamizwa au vipande vya matofali. Kisha mifereji ya maji hunyunyizwa na safu ndogo ya mchanga (kuifunika tu) na tu baada ya hapo mche wa mchicha wa Malabar umewekwa juu. Kola ya mizizi ya miche imechomwa na ardhi kwenye wavuti. Udongo karibu na kichaka unahitaji kujazwa hadi juu, kuunganishwa kidogo na kumwagilia mmea.
Kumwagilia wakati mzima nje, basells inapaswa kuwa nyingi na ya kawaida. Inahitajika kufuatilia kuwa mchanga uko katika hali ya unyevu kila wakati. Vilio vya unyevu ni marufuku kabisa.
Mbolea kwa kilimo cha bustani, mchicha wa zabibu unapaswa kutumika baada ya wiki 2 kutoka wakati wa kupanda, na kawaida mara moja kila miezi 0.5-1. Inaweza kutumika kama tata kamili ya madini kama vile Fertika, Agricola au Kemira-Universal, ikibadilishana na bidhaa za kikaboni (mbolea, mbolea au mboji ya mboji).
Ushauri wa jumla juu ya utunzaji. Wakati wa kukuza basella, ni muhimu kwamba mmea uwe na unyevu wa kutosha, kwa hivyo, mara kwa mara kwenye joto au ukame, majani hupunjwa kutoka kwa bomba kwa kutumia bomba la kunyunyizia. Lakini liana hujibu vizuri kwa maji yanayowashwa na jua, basi unaweza kutumia chupa ya dawa. Kama mmea wowote katika bustani, liana hii itahitaji kupalilia na kulegeza mchanga kwenye eneo la mizizi baada ya kumwagilia au mvua.
Ukusanyaji Mbegu za Basella zinaweza kufanywa wakati wote wakati wa kupanda mizabibu kwenye bustani na ndani ya nyumba. Ili kupata mbegu katika miezi ya majira ya joto, ni muhimu kutokata shina na majani juu yake. Maua, ambayo yalianza mwishoni mwa majira ya joto, yanaishia kukomaa kwa mchicha wa India. Unaweza kuelewa kuwa matunda tayari kabisa kwa kuokota na ukweli kwamba yamekuwa laini kwa kugusa na hupata mpango wa rangi nyeusi-hudhurungi. Ikiwa umechelewa na wakati wa kukusanya, basi matunda ya basella yatapasuka na mbegu zitaanguka kutoka kwao. Chini ya hali zetu, ni matunda tu yaliyoundwa katika sehemu ya chini ya shina au katikati yake yatakuwa na uwezo wa kuiva kikamilifu ili kutoa mbegu zinazofaa kwa uenezaji. Baada ya kuokota matunda, mbegu huondolewa na kung'olewa kutoka kwenye massa, na kisha zikauke kabisa. Hifadhi nyenzo hizo mahali pa giza kwa kuziweka kwenye mifuko ya karatasi. Kwa kuwa matunda ya basella yanauwezo wa kuchafua kila kitu ambacho hakijaguswa, inashauriwa kuvaa glavu kufanya kazi nao. Katika latitudo zetu, mchicha wa zabibu hauwezi kuzidisha kwa kupanda mwenyewe, kwani, ikiingia ardhini wakati wa theluji ya kwanza ya vuli, nyenzo za mbegu zitakufa.
Matumizi ya basella katika muundo wa mazingira. Licha ya ukweli kwamba mmea hupandwa katika latitudo zetu kama mwaka, lakini wakati wa msimu wa kupanda, shina la liana linaweza kurefuka hadi mita 2. Halafu, ukipanda mimea ya mchicha ya India karibu na msaada au machapisho ya gazebo na kuelekeza shina kwa wakati unaofaa, unaweza kupamba balconi, loggias na majengo ya bustani. Tao, mapambo ya mapambo au pergolas yatapamba mabua ya mchicha ya Malabar. Wakati kilimo kinafanywa katika hali ya hewa ya joto, basi kwa msaada wa upandaji kama huo kuna uwezekano wa kuunda ua. Katika kesi hii, mchanganyiko unaostahili utakuwa kitongoji cha basella karibu na conifers au mazao ya maua. Ikiwa kilimo kinafanywa kwenye chombo cha bustani, basi kwa kuwasili kwa joto chanya linaloendelea, chombo kilicho na liana hutolewa nje kwenye bustani, na wakati baridi kali ya vuli itaingia, mmea unarudishwa kwenye eneo hilo.

Tazama pia vidokezo vya kukuza asarin.

Basella: kukua mizabibu ndani ya nyumba

Taa wakati wa kupanda mchicha wa zabibu nyumbani, wanajaribu kupata nzuri; kwa hili, sufuria na mmea huwekwa kwenye kingo ya dirisha la kusini, lakini eneo la kusini mashariki au kusini magharibi linaweza kufaa. Lakini saa sita mchana inashauriwa kutoa taa iliyoenezwa kwa msaada wa mapazia ya kupita. Walakini, bustani nyingi zinaonyesha kuwa basella inaweza kukabiliana kikamilifu na jua moja kwa moja na majani yake hayataathiriwa kabisa. Katika msimu wa baridi, mzabibu kama huo unaopenda mwanga utahitaji kutoa taa za kuongezea kwa kutumia phytolamp maalum. Ikiwa hali hii haijafikiwa, basi shina zitapanuka sana na mmea utapoteza athari yake ya mapambo. Mchicha wa Malabar italazimika kuchukua wakati muhimu kupata uzuri wake wa zamani.
Joto wakati wa kukuza basella katika vyumba katika kipindi cha msimu wa joto-majira ya joto, inapaswa kuwa katika kiwango cha digrii 20-25, na kuwasili kwa vuli inashauriwa kupunguza polepole viashiria hivi hadi digrii 15-17. Ikiwa utawala huu wa joto hauwezi kupangwa, basi mmea utahimili joto la juu, lakini hewa kavu itafanya kama adui kwa hiyo.
Unyevu wa hewa katika utunzaji wa nyumbani kwa basella ni sababu kuu ya maendeleo ya kawaida. Hii ni kweli haswa katika kipindi cha vuli na msimu wa baridi, wakati vifaa vya kupokanzwa na inapokanzwa kati huanza kufanya kazi katika majengo. Ili kuwezesha uwepo wa mchicha wa Malabar chini ya hali kama hizo, inashauriwa kupaka mara kwa mara misa yake ya kupunguka na chupa nzuri ya dawa. Pia, viashiria vya unyevu vinaweza kuongezeka kwa kuweka sufuria kwenye godoro, chini ambayo udongo uliopanuliwa au moss iliyokatwa imewekwa, ambayo hunyweshwa maji na maji kidogo. Ili kuzuia kuoza kwa mfumo wa mizizi ya basella kutoka kwa maji, inashauriwa kuwa chini ya sufuria haigusi maji kwenye sufuria.
Kuchochea kwa kulima nyumbani kwa mzabibu huu, inashauriwa pia kuchukua lishe na huru, lakini hapa unaweza kutumia substrates zilizonunuliwa kwa wote.
Kutua Mchicha wa asili wa Amerika hushikiliwa kwenye sufuria mwanzoni mwa chemchemi, ili mmea uanze kubadilika na kukuza. Safu ya mifereji ya maji ya cm 3-4 imewekwa chini ya sufuria, ikinyunyizwa na mchanga kidogo na mche wa basella umewekwa juu. Kola ya mizizi ya mmea haipaswi kuongezeka; imesalia kwa kiwango sawa na kabla ya kupanda. Kwa kuwa shina la mizabibu imeinuliwa kabisa, basi wakati wa kukua kwenye chombo, ni muhimu kutoa trellis au ngazi ya mapambo ambayo shina "zitapanda". Baada ya kupanda, kumwagilia kwa wingi kunahitajika.
Kumwagilia wakati wa kutunza mchicha wa zabibu nyumbani, sio shida, kwani mmea una sifa ya uvumilivu wa ukame, lakini ili mzabibu ukue kawaida, itahitaji unyevu mwingi wa mchanga. Katika kesi hii, ni muhimu kwamba hakuna vilio vya unyevu kwenye sufuria au kusimama chini yake. Kwa hili, inashauriwa kutumia safu ya kutosha ya mifereji ya maji wakati wa kupanda. Katika miezi ya vuli-baridi, kumwagilia hupunguzwa na hufanywa tu ikiwa mchanga wa juu huanza kukauka.
Kupandikiza Basella hufanywa kila baada ya miaka 2-3, wakati mfumo wa mizizi ya mmea unakua na inashauriwa kuongeza saizi ya chombo.
Mbolea wakati wa kutunza mchicha wa Malabar kwenye chumba, na vile vile wakati wa kukua kwenye bustani. Kuanzishwa kwa mavazi ya juu itakuwa ufunguo wa ukuzaji wa kawaida wa basella. Pamoja na kuwasili kwa Machi na hadi Novemba, inapaswa kutumika kwa vipindi vya wiki 2-3. Ni muhimu kubadilisha kati ya tata kamili ya madini na kikaboni. Ya kwanza inaweza kuwa dawa kama hiyo, kwa mfano, kama Kemira-Universal, na ya pili itakuwa suluhisho la mboji, mbolea au mbolea.

Mapendekezo ya kuzaliana kwa basella

Kukua mzabibu mpya wa mchicha wa zabibu, mbegu hupandwa au vipandikizi vina mizizi, na spishi kama vile basella yenye mizizi (Ullucus tuberosus) inaweza kuenezwa kwa njia ya mizizi.

Uzazi wa basella kwa kutumia mbegu

Kupanda kwa nyenzo zilizokusanywa za mbegu hufanywa katikati ya chemchemi. Kabla ya hii, mbegu hutiwa maji ya joto kwa siku. Udongo dhaifu na wenye rutuba unapaswa kumwagika kwenye sanduku la miche (kwa mfano, unganisha makombo ya peat na mchanga wa mto au chukua mchanga maalum kwa miche). Baada ya mbegu kusambazwa juu ya uso wa substrate (kwa kuwa saizi yao ni kubwa, haitakuwa ngumu), hunyunyizwa na safu nyembamba ya mchanganyiko huo wa mchanga (sio zaidi ya cm 0.5-1) na kumwagiliwa. Ili sio kuosha mbegu kwa bahati mbaya kutoka kwa mchanga, ni bora kunyunyiza mazao kutoka kwenye chupa ya dawa iliyotawanywa.

Chombo hicho kinapendekezwa kuunda hali ya chafu, kuifunika kwa kipande cha glasi au kuifunga na kifuniko cha plastiki. Mahali ambapo sanduku la miche litapatikana lazima liwe na viashiria vya joto ambavyo havizidi kiwango cha digrii 18-22. Kutunza mazao ya basella ina kumwagilia yenyewe, ambayo hufanywa kama safu ya juu ya mchanga inakauka.

Wakati mimea ya mchicha wa India inapoonekana juu ya uso wa mchanga (na hii inaweza kuchukua hadi wiki mbili), makao lazima yaondolewe na sanduku la miche lazima lipangwe tena karibu na nuru, kwa mfano, kwenye windowsill. Wakati huo huo, wanajaribu kutoa taa zilizoenezwa. Baada ya miche ya Basella kukua kidogo na kupata nguvu (itachukua kama miezi 1-1.5 kwa sababu ya ukuaji polepole), huzama kwenye sufuria tofauti au moja kwa moja kwenye ardhi ya wazi, ikiwa hali ya hali ya hewa inaruhusu. Kwa ukuaji wa kawaida wa mimea mchanga ya mchicha wa India, unahitaji joto kuwa karibu digrii 20.

Miezi miwili tu baadaye, mabua ya mnene 5-6 hutengenezwa kwenye miche ya basella, ambayo majani huanza kufunuka haraka. Kawaida, kupanda kwenye ardhi wazi hufanywa kutoka wiki ya mwisho ya Mei au mwanzoni mwa msimu wa joto, wakati theluji za kurudi zimepita.

Kueneza kwa basella na vipandikizi

Kawaida wakati wa chemchemi-majira ya joto unafaa kwa hii. Urefu wa kukata unaweza kuwa wowote, lakini ni bora wakati kipande cha kazi kinabadilika cm 10-15. Vipandikizi vimewekwa tu kwenye chombo na maji na baada ya wiki unaweza kuona mizizi midogo. Halafu wanasubiri hadi urefu wa shina la mizizi iwe 1 cm, kisha wapande mara moja mahali pa kudumu kwenye bustani au kwenye sufuria iliyoandaliwa tayari.

Uzazi wa mizizi ya basella

Operesheni hii kawaida hujumuishwa na upandikizaji wa mzabibu. Mizizi hutenganishwa na mmea mama na hupandwa kwenye sufuria au kitanda cha bustani.

Udhibiti wa magonjwa na wadudu wakati wa kukuza basella

Shida katika kilimo cha liana hii inayopenda joto ni shambulio la wadudu hatari, kati ya ambayo kuna:

Buibui kwa sababu ambayo majani huwa ya manjano na kutokwa kwake hufanyika, utando mweupe mweupe huonekana kwenye shina na majani.
Nguruwe, inayojulikana na kiwango cha juu cha kuzaa, na mende kama hizo kijani au nyeusi huanza kunyonya juisi zenye lishe kutoka basella, kama matokeo ambayo majani pia hukauka, hugeuka manjano na kuanguka. Pia, wadudu anaweza kubeba magonjwa ya virusi ambayo hayawezi kutibiwa.
Whitefly, ambayo, kuhalalisha jina lake, inawakilisha midges nyeupe nyeupe, na majani upande wa nyuma yamefunikwa kabisa na dots nyeupe (mayai) ya wadudu. Wadudu hawa pia hula kwenye juisi za rununu za mchicha wa India na husababisha uharibifu usiowezekana wa ukuaji wa basella.

Ikiwa uwepo wa wadudu kwenye mmea hugunduliwa, basi matibabu na maandalizi ya wadudu, kama Aktara au Actellik, inapaswa kufanywa mara moja. Baada ya siku 7-10 za kunyunyizia dawa, inashauriwa kuirudia ili kuondoa watu wapya ambao wameonekana. Mzabibu unapaswa kusindika hadi kutoweka kabisa kwa wadudu hatari.

Basella inatoa upinzani mzuri kwa magonjwa ambayo yanaweza kuathiri mazao ya soda au ya ndani. Walakini, ikiwa sheria za utunzaji zimekiukwa, shida zifuatazo zinaweza kutokea:

Pamoja na kujaa maji kwa mchanga, mfumo wa mizizi huoza, kiwango cha ukuaji hupungua, na misa inayodhoofisha hutupwa. Hapa inashauriwa kupandikiza haraka kwenye sufuria mpya na mchanga tofauti, au kupandikiza tu kwenye mchanga unaofaa zaidi kwenye kitanda cha maua. Kabla ya kupandikiza, sehemu zote za mizizi iliyooza lazima zikatwe na mikato yote inyunyizwe na mkaa uliopondwa na kutibiwa na dawa ya kuvu (Fundazol au Topaz). Mpaka mmea utakapopona, kumwagilia lazima iwe mdogo.
Kwa kukausha kwa nguvu kwa mchanga, majani ya basella huwa lethargic na inafanana na mbovu zilizokauka. Basi unapaswa kuzingatia udhibiti wa serikali ya umwagiliaji.

Muhimu

Wakati wa kutunza mzabibu, unapaswa kuwa mwangalifu na shina, kwani zinajulikana na udhaifu ulioongezeka. Ikiwa shina litavunjika, basi haupaswi kuwa na wasiwasi, kwani mmea utapona haraka, na sehemu hii inaweza kutumika kama kukata kwa mizizi.

Majani mazito, yenye nyama ya Basella ni chanzo bora cha polysaccharide isiyo na wanga na kamasi. Kwa kuongezea nyuzi za asili (roughage) inayopatikana kwenye shina na majani, majani mepesi huendeleza usagaji laini. Chakula cha nyuzi hupunguza ngozi ya cholesterol na husaidia kuzuia shida za haja kubwa.

Majani na shina la mchicha wa zabibu ni chanzo tajiri sana cha vitamini A. Gramu 100 za majani safi hutoa 8,000 IU, au 267% ya RDA kwa vitamini hii. Vitamini A ni muhimu kwa kudumisha utando mzuri wa ngozi na ngozi, na pia maono mazuri. Kutumia mboga za asili na matunda yenye vitamini A na flavonoids inaaminika kutoa kinga dhidi ya saratani za mapafu na mdomo.

Basell ina vitamini C zaidi kuliko mchicha wa Kiingereza. 100 g ya mimea safi ina 102 mg au 102% ya kiwango kinachopendekezwa kila siku cha vitamini C, ambayo ni antioxidant yenye nguvu ambayo inasaidia mwili wa binadamu kukuza upinzani dhidi ya mawakala wa kuambukiza na kutafuna radicals bure ya oksijeni.

Kama mchicha wa Kiingereza, majani ya basella ni chanzo bora cha chuma. 100 g ya majani safi ina karibu 1, 20 mg, au 15% ya ulaji wa kila siku wa chuma. Iron ni sehemu muhimu ya ufuatiliaji inayohitajika na mwili wa mwanadamu kwa utengenezaji wa seli nyekundu za damu (RBC). Kwa kuongezea, kitu hiki hufanya kama kofactor wa enzyme ya redox cytochrome oxidase wakati wa kimetaboliki ya seli.

Majani ya Basella yana idadi kubwa ya vitamini B kama folate, vitamini B6 (pyridoxine) na riboflavin. 100 g ya majani safi hutoa mcg 140 au folate 35%. Vitamini hii ni moja ya misombo muhimu zaidi kwa uzalishaji na ukuaji wa DNA. Upungufu wa folate katika ujauzito wa mapema unaweza kusababisha kasoro za mirija ya neva kwenye fetusi. Kwa hivyo, wanawake wajawazito wanashauriwa kujumuisha mboga mpya safi kwenye lishe yao ili kusaidia kuzuia kasoro hizi za mirija ya neva kwa watoto wao.

Kwa kuongezea, majani ya basella ni vyanzo vyema vya madini kama potasiamu (11% ya RDA / 100g), manganese (32% ya RDA / 100g), kalsiamu, magnesiamu na shaba. Potasiamu ni sehemu muhimu ya maji ya seli na mwili ambayo husaidia kudhibiti kiwango cha moyo na shinikizo la damu. Manganese na shaba hutumiwa na mwili wa mwanadamu kama kofactor kwa enzyme ya antioxidant superoxide dismutase.

Sawa na mchicha wa kawaida, matumizi ya kawaida ya majani ya basella (Malabar mchicha) katika lishe husaidia kuzuia ugonjwa wa mifupa (mifupa dhaifu), upungufu wa anemia ya chuma. Kwa kuongezea, inaaminika kulinda mwili dhidi ya ugonjwa wa moyo na mishipa na saratani ya koloni.

Maombi ya Basella

Waganga wa watu, bado hawajui juu ya yaliyomo kwenye kemikali kwenye sehemu za mchicha wa zabibu wa vitu vyote vilivyotajwa hapo juu, walibaini athari yake ya faida kwa mwili wa mwanadamu na uwezo wa kuponya magonjwa kadhaa. Kati ya watu wa Asia, ni kawaida kutumia basella kwa sababu ya athari yake ya kutuliza na kutuliza. Ikiwa mgonjwa alikuwa na majeraha au vidonda, basi kwa uponyaji wao wa haraka, vidonda kutoka kwa majani ya liana vilitumiwa, na dawa hii pia ilisaidia kuondoa edema na kutibu vidonda. Kwenye eneo la Uchina, kwa msaada wa mchicha wa Malabar, sumu zilipunguzwa, na ilikuwa inawezekana kupunguza joto ikiwa kuna baridi. Pia, athari za laxative na diuretic zilibainika katika maandalizi kutoka kwa basella.

Kawaida, kwa sababu ya majani nyembamba, Basella ni nzuri sana kuchukua shida zinazohusiana na mfumo wa mmeng'enyo wa chakula. Chini ya ushawishi wa dawa kama hizo, kuhalalisha njia ya utumbo hufanyika, ambayo pia itasaidia katika mapambano dhidi ya uzito kupita kiasi. Matawi ya mzabibu kama huo yatakuwa msaada mzuri kwa ulaji anuwai wa lishe. Majani, shina na matunda ya mtambaazi, kwa sababu ya ladha yao nzuri, zinaweza kuliwa safi au baada ya matibabu ya joto.

Walakini, na faida zote za sehemu za basella, kuna idadi ya ubishani, kati ya hizo ni:

kuvumiliana kwa mtu binafsi;
athari ya mzio.

Mmea wa mchicha wa India ni maarufu sio tu kwa sifa zake za mapambo, bali pia kwa mali yake ya kiutendaji, ambayo watu wameijua kwa muda mrefu. Kwa kuwa matunda ya basella yana athari ya kuchorea, nchini India wasichana walitumia kama blush. Ikiwa tunazungumza juu ya kiwango cha viwanda cha matumizi ya mzabibu huu wa thermophilic, basi matunda ya mmea yalitumiwa kama malighafi ya kupata wino wa kuchapisha. Katika kupikia, juisi ya basella, ambayo ni rangi ya asili, hutumiwa kupaka rangi ya mgando na ice cream, mafuta, kupamba bidhaa zilizooka.

Majani machache na shina za zabibu za Malabar hutumiwa kikamilifu katika kupikia. Matawi yana rangi ya kijani kibichi, juiciness na ladha ya kupendeza. Majani mchanga huenda vizuri kwenye sahani kama vile omelet na saladi, unaweza kupika vitafunio rahisi na sandwichi nayo. Kuna nchi ambazo majani ya basella hutengenezwa kama majani ya chai, wakati kinywaji hupatikana na ladha nzuri na vitamini vingi. Majani ya mzabibu yanaweza kuongezwa kwenye sahani ambapo vitunguu, pilipili, au curry iko. Kwa sababu ya ladha yao ya kupendeza na athari ya kuchorea, matunda yanafaa kwa kutengeneza jamu na pipi, na pia jelly na milo mingine. Ikiwa kuna lengo la kuongeza sifa za kuchorea za matunda, basi maji ya limao yatasaidia katika jambo hili.

Aina za Basella

Basella nyeupe (Basella alba)

ni aina maarufu zaidi. Mmea unawakilishwa na liana ya kudumu na shina lenye nyama, urefu ambao ni takriban meta 9-10. Jani kwenye shina hukua mfululizo. Mfumo wa umati wa kupunguka ni nyembamba, rangi ni kijani kibichi. Sura ya bamba za jani ni umbo la moyo, na kilele kilichoelekezwa. Urefu wa majani hutofautiana ndani ya cm 5-12. Harufu nzuri ya majani ni ya kupendeza, lakini haijatamkwa.

Wakati wa maua kwenye axils ya majani, malezi ya inflorescence yenye matawi-umbo hufanyika. Maua kwenye maua yamekatwa, rangi yao ni nyekundu au nyekundu. Matunda katika basella nyeupe ni beri yenye umbo la mviringo. Matunda yana rangi ya kwanza kwa rangi nyekundu, na baadaye katika mpango wa rangi nyeusi-zambarau. Kwa sababu ya kivuli hiki, mmea huitwa "mchicha wa zabibu nyekundu" au "Malabar nightshade". Kipenyo cha beri kinafikia cm 0.5.

Nyekundu ya Basella (Basella rubra)

sifa zake ni sawa na spishi zilizopita. Tofauti ni kwamba kwenye shina, zilizochorwa rangi nyekundu, sahani za majani ya kivuli cha anthocyanini, zilizopambwa na mishipa ya sauti nyekundu, hufunuliwa. Maua katika inflorescence ya kivuli nyeupe.

Kifua kikuu cha Basella (Basella tuberosus)

au Ullucus tuberosus hutofautiana katika mizizi, ambayo, kama sehemu zingine, inafaa kwa matumizi ya chakula. Kwa suala la thamani ya lishe, mizizi ni sawa na viazi vya kawaida, ingawa ladha yao sio ya kupendeza sana. Mizizi huundwa kwenye michakato ya mizizi ya chini ya ardhi (stolons). Sura ya mizizi imeinuliwa, rangi ya uso ni ya manjano. Sehemu hizi za mmea pia zina wanga na kamasi nyingi. Mmea ni mzabibu wa majani na shina za kupanda. Majani ni ya nyama, kukumbusha ya matamu, umbo la moyo.