Jinsi ya kutengeneza pancakes zenye kunukia za tangerine na ladha ya machungwa? Mapishi ya Lenten hatua kwa hatua na picha. Mapishi ya video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Watu wachache wanajua kuwa pancake za tangerine ni maarufu sana katika nchi za Asia. Huko zinauzwa katika kila duka na zinahudumiwa katika kila kiwanda. Ingawa hivi karibuni zinaweza kupatikana katika duka za Uropa kwenye rafu na bidhaa za Asia. Ingawa uko nyumbani, unaweza kuwafanya wewe mwenyewe, zaidi ya hayo, kutoka kwa bidhaa zinazopatikana. Ni kichocheo hiki rahisi cha keki za ladha na za kunukia za tangerine ambazo ninapendekeza kufanya na kujaribu leo. Utamu huu hakika utapendeza watu wazima na watoto. Na ikiwa watatumiwa kiamsha kinywa na jamu ya machungwa au tangerine, mchuzi au jam, basi familia itafurahi!
Ikumbukwe kwamba sahani hii ni nzuri sana. Baada ya yote, tangerines ni matunda ya machungwa, ambayo yana vitamini C nyingi. Shukrani kwa kitu hiki, unaweza kupigana na virusi na homa. Kwa njia, leo nilitumia juisi ya tangerine tu kwa mapishi. Lakini ikiwa unataka, unaweza kuongeza massa ya matunda. Kwa hivyo, pancake zitageuka kuwa tangerine iliyooka. Hawatahitaji hata nyongeza za ziada na mousses.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 210 kcal.
- Huduma - 15-18
- Wakati wa kupikia - dakika 30-40
Viungo:
- Unga - 1 tbsp.
- Chumvi - Bana
- Machungwa - 1.5-2 kg (juisi mpya iliyokatwa inapaswa kutengeneza vijiko 2.)
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - vijiko 3-4
- Wanga wa viazi - kijiko 1
- Sukari - vijiko 2-3 au kuonja
Kuandaa hatua kwa hatua ya keki za tangerine, kichocheo na picha:
1. Osha na kavu tangerines na kitambaa cha karatasi. Chambua na utumie juicer kubana juisi. Ikiwa unataka kutumia tangerines wakati huo huo na massa, basi chambua kila kipande kutoka kwa filamu nyembamba nyeupe na piga tunda na blender. Utapata gruel sawa, nene kidogo.
2. Mimina unga ndani ya molekuli ya kioevu, ambayo hupepeta ungo mzuri ili kuiboresha na oksijeni na kupata pancake laini zaidi. Kisha kuongeza sukari, chumvi kidogo na wanga. Wanga inahitajika kama binder na inachukua mayai kwenye mapishi. Ikiwa huna lengo la kutengeneza pancake konda, basi unaweza kuongeza mayai kwenye unga.
3. Kanda unga mpaka uwe laini na laini ili kusiwe na uvimbe. Ikiwa una wakati, basi ni bora kuisimamisha kwa nusu saa ili unga uanze kutoa gluten. Hii itafanya pancakes kuwa laini zaidi na yenye nguvu. Mimina mafuta na koroga.
4. Weka sufuria kwenye jiko, paka mafuta chini na safu nyembamba ya mafuta ya mboga ili keki ya kwanza isishike. Kwa kuongezea, huwezi kupaka sufuria na mafuta. Chukua unga na kijiko na umimina kwenye sufuria. Pindisha pande zote ili pancake ienee kwenye duara.
5. Katika joto la kati, kaanga pancake pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu kwa dakika 1.5-2. Kwa muda mrefu unapoweka pancake kwenye sufuria, ndivyo itakavyokuwa na blush zaidi na makali makali yatatengenezwa. Tumikia safu hizi mara baada ya kupika katika fomu ya joto na michuzi yoyote au uzifunge kwa kujaza ladha.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza keki za tangerine.
