Kwa nini maua ya lily yanafaa, ambao hawawezi kufurahia ladha mpya. Mapishi ya maua na vinywaji. Ukweli wa kupendeza juu ya mmea. Maua ya lily hulinda utando wa njia ya kumengenya, kuzuia ukuzaji wa ugonjwa wa tumbo na ugonjwa wa kidonda cha kidonda, kuboresha kazi ya usiri. Chai hutengenezwa kutoka kwa vichwa vya maua kavu na kwa dalili huchukuliwa kwa sips kadhaa. Inflorescences huondoa ulevi. Mchuzi wa maua wenye nguvu umelewa katika sips kubwa na kisha husababisha kutapika. Kwa hivyo, unaweza kukabiliana haraka na athari za sumu.
Tinctures na kutumiwa kwa maua ya lily zina athari dhaifu ya diuretic na choleretic. Vipengele vya muundo tata na vichwa vya maua ya rangi maridadi vina mali ya antioxidant, husaidia kuzuia uovu wa neoplasms, toa sumu ya zamani, na uondoe sumu kutoka kwa matumbo.
Poleni ya Lily ina athari ya faida kwa mwili. Kukusanya, lazima uchakate idadi kubwa ya inflorescence, lakini gharama zinahesabiwa haki. Kwa kunyonya dutu tamu, inawezekana kupunguza shinikizo la damu katika shinikizo la damu, kuongeza hamu ya kula na viwango vya hemoglobini, na kuzuia magonjwa ya ARVI wakati wa janga la janga.
Uthibitishaji na madhara ya maua ya lily
Uvumilivu wa kibinafsi kutoka kwa utumiaji wa maua ya lily huonekana kwa watu ambao wanahisi wagonjwa kutokana na harufu ya maua. Kwa wagonjwa ambao ni mzio wa maua, vyakula na vinywaji ambavyo hutumia sehemu zote za mmea husababisha madhara.
Dhihirisho kubwa: kuwasha kwa ngozi na utando wa mucous wa nasopharynx, kichefuchefu, kutapika, kizunguzungu, edema na hyperemia. Watoto wanaweza kukuza edema ya Quincke na kutofaulu kwa kupumua.
Haupaswi kupanua lishe yako ikiwa, wakati unafurahiya harufu ya maua ya maua, unahisi maumivu ya kichwa au usumbufu kidogo.
Je! Maua ya lily huliwaje?
Haiwezekani kwamba mtu angefikiria kung'oa kichwa cha mmea na kutafuna bila kuacha kitanda cha maua. Maua ya lily huliwa kama viungo vilivyokaushwa au hutumiwa kama kiungo katika sahani na dawati baada ya kupikwa.
Mara nyingi, maua huletwa ndani ya sahani zao na wapishi wa Kichina na Kituruki. Wafanyabiashara wa Ulaya hutumia vichwa vya maua kupamba dessert.
Mapishi ya maua ya Lily
Katika vyakula vya Wachina, vichwa vya lily hutumiwa sana hivi kwamba vinaweza kununuliwa vikauka kwenye duka. Kwa kuwa Wazungu hawavuni bidhaa hii, ikiwa utapanua lishe hiyo, itabidi uweke maji maua tena. Wataalam wa upishi wa Europaction hufanya viungo kutoka kwa maua ya lily, tumia vichwa vya maua kupamba sahani.
Mapishi na maua ya lily kwa sahani za asili:
- Msimu wa samaki … Mimea iliyofunguliwa huoshwa na maji ya bomba, iliyowekwa kwenye chombo kikubwa, ikiwezekana kwenye bonde. Mimina maji ya moto ili waweze kulowekwa na kuzama. Ruhusu kusimama kwa masaa 2-3 mpaka maua yatulie chini. Mara tu vikombe vinapolainishwa, inflorescence hutolewa nje na kila moja hukatwa katika sehemu kadhaa. Zinaongezwa kwenye sahani za samaki zilizopangwa tayari kama mapambo. Maji hutenganishwa, yabisi na mashapo huchujwa, na kuongezwa kwa supu na kitoweo ili kuongeza ladha.
- Lili kavu … Michakato yote ni sawa na katika mapishi ya hapo awali. Tu baada ya maua kuzama ndio hutupwa nyuma kwenye colander na kisha hutenganishwa ndani ya petals au kukatwa vipande vipande. Kavu katika oveni ifikapo 60 ° C na mlango wazi. Mchakato huo unachukua masaa 8-10. Vipande vinachanganywa kila dakika 30.
- Saladi ya jua … Maua 6 makubwa ya lily nyeupe au Daurian huoshwa, yamewekwa kwenye kitambaa cha karatasi kwa maji ya glasi. Mikono huvunja vipande vidogo majani 6 ya lettuce ya aina ya "Iceberg". Kata vipande vipande tango safi safi na maua 5, pilipili nzima ya manjano au machungwa na nusu nyekundu. Saladi hiyo haipaswi tu kuwa ya kitamu, lakini pia ionekane nzuri. Vitunguu, karafuu 2, mamacita, vikichanganywa na mchanganyiko wa pilipili, zafarani na cream ya sour - vijiko 2-3 vinatosha. Kituo cha gesi kinaruhusiwa kupika. Mahindi ya makopo hutiwa kwenye vipande vya mboga (inaweza kubadilishwa na mbaazi za kijani kibichi), iliyokamuliwa, iliyopambwa na matawi ya mimea ya viungo (kuonja) na maua iliyobaki.
- Chops ya nguruwe … Kata vitunguu ndani ya pete ili utengeneze kikombe cha 1/2. Fried katika mafuta ya alizeti mpaka translucent, kisha uchaguliwe kwa uangalifu. Sufuria haiondolewa kwenye moto. Chops nyembamba ya nguruwe (vipande 6) ni kukaanga pande zote mbili, ikiwa tayari, toa kutoka kwa moto. Mimina wanga wa mahindi na mchuzi wa soya ndani ya sufuria - kijiko moja kila moja, kijiko cha robo ya mizizi safi ya tangawizi, karafuu ya vitunguu iliyokatwa, chumvi na pilipili. Chemsha kwa dakika 2-3, mimina nyama ya nguruwe. Weka kitunguu ndani ya sufuria tena, mimina vijiko 2 vya Madeira na ongeza maua ya maua yaliyokatwa. Kuleta kwa chemsha na pia kuenea juu ya nyama. Funika sahani na kifuniko kikali na wacha isimame kwa angalau dakika 3. Fanya tena joto kabla ya kutumikia.
- Tambi ya Lily … Andaa maji kwa kupikia shiitake. Karibu 200 g ya uyoga huoshwa, kukaushwa kwenye taulo za karatasi, na kutolewa kwa mkono. Nusu iliyofunguliwa ya maua (1 kikombe) pia huoshwa na kuwekwa juu ya kitambaa cha karatasi. Katika skillet kubwa, yenye ukuta mnene, pasha moto ghee, pika shots 2 zilizokatwa, uyoga na buds iliyokatwa. Tambi huchemshwa ndani ya maji ya moto hadi iwe laini, kisha itupwe kwenye colander. Ingiza kwenye sufuria ya kukausha kwa mchuzi, funika na kifuniko na uiruhusu ichemke kwa sekunde 30. Moto umezimwa. Baada ya dakika 1-2, fungua kifuniko, ongeza kipande cha siagi, iliki iliyokatwa, chumvi na pilipili, changanya kila kitu. Parmesan iliyokatwa vizuri hutumiwa peke yake. Ikiwa inataka, inaweza kuongezwa kwenye sahani iliyomalizika.
- Mchuzi tamu wa keki … Kata mananasi safi ndani ya cubes, unahitaji kupata vikombe 2, na pilipili nyekundu ya kengele kwenye vipande vidogo - glasi nusu. Vitunguu vyekundu vitamu hukatwa - robo ya glasi. Kata buds 20 za lily. Zote zimechanganywa kwenye chombo cha enamel, kilichomwagika na pilipili pilipili, kuruhusiwa kusimama kwenye rafu ya jokofu kwa angalau masaa 12. Ladha ya mchuzi huenda vizuri sio tu na pancake za mahindi, bali pia na dagaa.
- Lily dessert … Mzizi wa tangawizi iliyokunwa, kijiko, na vitunguu 2 vya lily iliyokatwa hutiwa na maji ya moto na kuruhusiwa kusimama kwa dakika 10. Maji hutolewa, maziwa ya moto hutiwa - glasi 2, ongeza chumvi. Kuleta mchanganyiko kwa chemsha, upika hadi unene. Wanaweka buds za maua zilizofunuliwa 3-4 - ni bora kuigawanya kwa nusu, lakini pia unaweza kuitenganisha kwenye petals. Funga na kifuniko na wacha isimame kwa dakika 20. Msimu na asali kabla ya kutumikia.
Petals inaweza kutumika kuandaa sio dawa tu, bali pia vinywaji baridi. Sepals huondolewa kwenye buds, petals na msingi hutiwa maji ya moto kwa dakika 40. Wing nje, limelowekwa katika maji safi, chemsha, na kuongeza sukari. Kinywaji huchujwa na kilichopozwa. Chai hii ni kiu bora cha kiu.
Ukweli wa kuvutia juu ya lily
Lilies waliheshimiwa sana na Wagiriki hivi kwamba waliongeza hadithi juu ya maua. Malkia wa mimea ya spishi hii alizingatiwa lily nyeupe. Iliaminika kwamba alikua kutoka kwa mbegu ambayo Hera, mungu-mungu wa vita, alimwagilia na maziwa yake.
Katika kumbukumbu, kutaja kwa kwanza kwa mmea ulianza mnamo 1580 KK. Tangu wakati huo, maua meupe yamewakilisha usafi na usafi katika sehemu ya Uropa ya ulimwengu. Lakini Incas, kwa kuangalia tafsiri za maandishi yaliyofafanuliwa, walitoa maua haya kama ishara ya huruma au baada ya usiku wa kwanza wa mapenzi.
Sasa buds nyeupe za lily pia huchukuliwa kama ishara ya kutokuwa na hatia, lakini nyekundu - utajiri na ustawi. Huko England, ni kawaida kutoa maua ya maua yenye rangi nyingi kwa maadhimisho ya miaka thelathini ya harusi.
Mafuta ya kichwa cha maua yanathaminiwa katika dawa na cosmetology. Inasimamisha mabadiliko yanayohusiana na umri, hupunguza na kulisha ngozi, huondoa matangazo ya umri. Ili kuandaa bidhaa ya mapambo, maua yaliyoangamizwa hutiwa na mzeituni iliyosafishwa iliyosafishwa au mafuta ya alizeti. Sisitiza wiki 3-4 kwenye jokofu kwenye chombo cha glasi, ukichochea kila wakati, halafu uchuje. Inatumika sio nje tu. Kwa magonjwa ya mapafu, unaweza kuchukua kijiko. Huko China, Korea na Japan zamani, maua yalipandwa zaidi kwa sababu ya chakula. Balbu na buds ziliongezwa kwenye broths, nyama hiyo ilisafirishwa na unga wa petal, na unga wa kitunguu ulichanganywa na unga wa ngano.
Ikiwa unakusanya petals kutoka kwa maua ambayo yamefunguliwa, unaweza kujiunga na tamaduni ya Wachina. Viungo vya kunukia huhifadhi mali na faida zao kwa miaka miwili ikiwa imehifadhiwa kwenye jar ya glasi, ikilindwa na nuru na unyevu. Na kuvuna balbu itabidi subiri kidogo - huvunwa miezi 1, 5 baada ya maua. Baada ya kupanda maua katika bustani, huwezi kufurahiya tu harufu ya maua, lakini pia kufurahisha wageni na ladha mpya ya sahani wakati wote wa baridi.
