Ikiwa unataka kupika kitu cha kawaida na kitamu, hapa kuna kichocheo kizuri cha biskuti zilizopindika na jamu ya peari, pia inaitwa mkate uliokatwa. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Moja ya bidhaa maarufu za keki za mkate mfupi ni biskuti iliyokunwa au biskuti zilizopindika na jam. Kijadi, bidhaa imeandaliwa na jamu ya currant, lakini nyumbani unaweza kutengeneza bidhaa zilizooka na jam nyingine yoyote, itakuwa sawa sawa. Kwa mfano, matunda na matunda yaliyohifadhiwa au yaliyohifadhiwa. Wanatumia jordgubbar, cherry, apple, apricot, peach, plum na kujaza nyingine. Katika toleo letu, kujaza peari hutumiwa. Jambo muhimu zaidi katika kujaza ni kwamba sio kukimbia sana. Wakati wa kujaribu na kujaza, unahitaji kurekebisha kiwango cha sukari. Kwa sababu keki haipaswi kuwa tamu sana au siki sana. Hasa wakati wa kutumia cherry, plum au limao kama kingo kuu.
Unga pia inaweza kuwa sio msingi tu, bali pia onyesho la kuoka. Kwa mfano, unaweza kuongeza sukari ya vanilla kwenye unga, itatoa ladha ya vanilla, poda ya kakao - harufu ya chokoleti na ladha, maji ya limao au ngozi ya machungwa - ujazo utasisitizwa vyema na uchungu. Vidakuzi vya Jam ya Curly ni nyongeza nzuri kwa kahawa yako ya asubuhi, chai ya nje na mikusanyiko ya familia na marafiki. Pie itafurahisha watu wazima na watoto. Ambayo haishangazi, kwani inategemea unga wa mkate mfupi na laini.
Angalia pia jinsi ya kutengeneza kuki za asali.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 582 kcal.
- Huduma - 16
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 45
Viungo:
- Siagi - 200 g
- Jam ya peari - 300-400 g
- Soda ya kuoka - 0.5 tsp
- Sukari - hiari na kuonja
- Unga - 400 g
- Mayai - 1 pc.
- Chumvi - Bana
Hatua kwa hatua maandalizi ya kuki zilizopindika na jam ya peari, kichocheo na picha:
1. Weka kiambatisho cha slicer kwenye processor ya chakula na mimina yaliyomo kwenye yai.
2. Kata baridi, sio siagi iliyohifadhiwa kwenye vipande na upeleke kwa processor na mayai.
3. Mimina unga ijayo, ipepete kwa ungo mzuri ili iwe na utajiri na oksijeni. Na kuongeza soda ya kuoka na chumvi kidogo.
4. Kanda unga haraka mpaka iwe laini na laini. Unga wa mkate mfupi haupendi kukandia kwa muda mrefu, kwa sababu mafuta yataanza kuyeyuka, ambayo yatabadilisha msimamo wa bidhaa iliyokamilishwa.
5. Wakati unga uliomalizika utabaki nyuma ya bakuli la processor ya chakula na mikono, igawanye katika sehemu 2, moja yao inapaswa kuwa kubwa. Funga kila filamu ya chakula na jokofu kwa saa 1 au freezer kwa dakika 15.
6. Toa kipande kikubwa cha unga na pini ya kuweka na uweke kwenye sahani ya kuoka.
7. Tumia safu ya ukarimu ya jam ya peari kwenye unga.
8. Piga sehemu ndogo ya unga na uinyunyize kwenye kujaza.
9. Tuma biskuti za crispy pear jam kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 40. Ondoa kuki zilizomalizika kutoka kwenye ukungu wakati zimepoa kabisa. Kwa sababu ni dhaifu sana wakati wa moto na inaweza kuvunjika.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza mkate wa jamu iliyokunwa.
