Sio ngumu kabisa kwa mama yeyote wa nyumbani kushangaa wanafamilia na saladi tamu. Kuna mapishi mengi kwa utayarishaji wao. Jinsi ya kutengeneza saladi ya vitamini ya malenge, karoti na kabichi, soma katika mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Hatua kwa hatua kupika maboga, karoti na saladi ya kabichi
- Kichocheo cha video
Karoti, malenge na kabichi ni wageni wa mara kwa mara kwenye meza nyingi. Kwa kuwa ni mboga za bei rahisi mwaka mzima, bajeti na afya nzuri sana. Hata ukizikata tu, chumvi na kuzipaka na mafuta, unapata saladi ya kula ambayo ni rahisi kuyeyuka. Walakini, hii ni moja ya chaguzi za zamani zaidi, kwani kuna mapishi mengi ya kupendeza na ya kupendeza ambayo yatageuza karoti zinazojulikana na kabichi na malenge kuwa kitoweo kizuri. Moja ya saladi kama hizo itajadiliwa katika ukaguzi huu.
Saladi ya mboga ya msimu na mavazi ya asili. Ni bora kutotumia mayonnaise, lakini ubadilishe na cream ya sour, mboga au mafuta. Hizi labda ni mavazi yanayofaa zaidi kwa vitafunio vyenye lishe na ladha. Saladi za mboga, ikiwa ni pamoja na. na saladi ya malenge, karoti na kabichi, ikiwezekana asubuhi na wakati wa chakula cha mchana. Kwa kuwa ni wanga polepole, hupa mwili nguvu. Ikiwa unakula mboga jioni, mwili hautajua nini cha kufanya na nishati hii. Kichocheo kilichopendekezwa cha saladi kinafaa kutumiwa kama vitafunio vyepesi au kama sahani ya kando ya sahani za nyama na samaki, na pia kama nyongeza ya nafaka, tambi au viazi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 85 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - dakika 20 za kukata, pamoja na wakati wa kuchemsha na baridi ya beets
Viungo:
- Malenge - 200 g
- Beets ya kuchemsha - 1 pc.
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Mafuta ya mboga - kwa kuvaa
- Kabichi (safi au sauerkraut) - 150 g
- Karoti za kuchemsha - 1 pc.
- Matango - 1 pc.
- Karoti - 1 pc.
- Vitunguu vya kijani - rundo
Hatua kwa hatua kupika malenge, karoti na saladi ya kabichi, mapishi na picha:
1. Chambua beets zilizochemshwa na ukate vipande vya ukubwa wa kati.
2. Chambua na ukate karoti zilizochemshwa kama beets. Kwa kuwa malenge na karoti huchemshwa kwa muda mrefu, baada ya hapo mboga bado inahitaji kupozwa kwa joto la kawaida, ninapendekeza kuitayarisha mapema, kwa mfano, jioni.
3. Katika chombo, changanya beets na karoti. Ongeza malenge yaliyokatwa mpya, kung'olewa safi au sauerkraut, matango yaliyokatwa na vitunguu vya kijani vilivyokatwa.
Kumbuka: Kata kabichi nyembamba, kwa sababu nyembamba, tastier saladi. Chambua malenge kabla, toa nyuzi na mbegu. Matango safi na vitunguu ya kijani yanaweza kutumika safi na waliohifadhiwa. Pre-defrost mboga waliohifadhiwa kidogo ili barafu ya ziada, ikiwa ipo, ipotee.
4. Saladi ya msimu wa malenge, karoti na kabichi na mafuta ya mboga, chumvi na koroga. Kabla ya kutumikia, unaweza kuiweka kwenye jokofu kwa nusu saa ili kuipoa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza kiboga kibichi kibichi na saladi ya karoti.
