Andaa saladi ya mbilingani na yai na hakuna mtu atakayejali ladha yake ya kupendeza kwenye chakula cha jioni cha familia, na pia kwenye chakula cha jioni cha gala.
Bilinganya ni mboga ya kushangaza ambayo inaweza kuitwa kinyonga. Katika mchanganyiko tofauti, wakati akiacha ladha ya kipekee, hata hivyo inakuwa sawa na nyama, kisha kwa uyoga, kisha kuku. Ninapendekeza kuandaa saladi ladha ambayo inaweza kupamba meza ya sherehe na kulisha familia kwenye chakula cha jioni cha kawaida cha familia. Ili kuitayarisha, utahitaji chakula kidogo: mbilingani wenyewe, vitunguu na mayai. Na naona kuwa kwenye saladi hii, bilinganya hupendeza kama uyoga! Nina hakika kwamba saladi kama hiyo haitatambulika, na utaipika mara nyingi kwa mahitaji maarufu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 71 kcal.
- Huduma - kwa watu 2
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Mbilingani - 2 pcs.
- Vitunguu vya balbu - pcs 1-2.
- Karoti - 1 pc.
- Mayai ya kuku - pcs 2-3.
- Siki ya meza 6% - 2 tbsp. l.
- Chumvi, pilipili - kuonja
- Mayonnaise - vijiko 2-3. l.
- Mafuta ya mboga kwa kukaranga
Hatua kwa hatua maandalizi ya saladi ya mbilingani na yai na kitunguu - kichocheo na picha
Osha mbilingani na ukate vipande vidogo. Nyunyiza kwa ukarimu na chumvi na uacha juisi kwa dakika 30 ili kutoa uchungu. Kwa njia, kwa saladi ni muhimu kuchagua mbilingani mchanga mchanga, ambayo mbegu bado hazijaunda: ladha ya matunda kama haya ni laini zaidi.
Chambua vitunguu, kata pete za nusu na ukatie na maji ya moto. Baada ya dakika kadhaa, toa maji, na ongeza siki kwa kitunguu na uioshe kwa dakika 20.
Suuza na itapunguza vipande vya bilinganya. Kaanga kwenye mafuta ya mboga, ukichochea ili vipande vyote viwe vya kahawia sawasawa.
Ongeza viungo vilivyobaki kwa mbilingani iliyokaangwa: vitunguu vilivyochaguliwa, mayai ya kuchemsha na karoti, kata vipande nyembamba au iliyokunwa kwenye grater iliyosagwa.
Chumvi na pilipili saladi ili kuonja, msimu na mayonesi.
Kabla ya kutumikia, weka saladi kwenye jokofu kwa dakika 20-30, ili ladha na harufu zote zichanganyike, na saladi imeingizwa kidogo.
Kutumikia saladi ya bilinganya na yai kwenye meza na ufurahie ladha tajiri. Unaweza kuipamba na matawi ya iliki.
Saladi ya kitunguu saumu ya kitamu isiyo na ladha na yai iko tayari. Hamu hamu, kila mtu!
Tazama pia mapishi ya video:
Saladi ya mbilingani na yai na vitunguu vya kung'olewa
