Ili usipike kiamsha kinywa asubuhi, na kulala muda mrefu, tumia muda kidogo mwishoni mwa wiki na kuoka safu za jibini. Hii ni kifungua kinywa kizuri cha kitamu na kitamu kwa familia nzima.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Rolls na feta cheese … Jinsi ya kupika? Kwa kweli, hii sio mchakato ngumu. Wacha tuzungumze juu ya jaribio kwanza. Katika asili, kwa kichocheo unahitaji kutumia unga wa filo (rasimu). Huu ni mchakato ngumu sana, lakini matokeo ni ya thamani yake. Unaweza kupata jinsi ya kuitayarisha kwenye kurasa za wavuti. Kuna mapishi ya kina. Lakini bila mafanikio kidogo, unaweza kutumia keki ya kuvuta, iliyonunuliwa na iliyotengenezwa nyumbani. Pia kutakuwa na sahani ya kitamu sana. Na kwa mama wa nyumbani wavivu, lavash nyembamba ya Kiarmenia inafaa.
Nilitumia feta cheese kama kujaza. Ongeza cilantro iliyokatwa vizuri, vitunguu ya kijani, bizari, au iliki kwa ladha kamili na tajiri. Unaweza pia kuongeza mizeituni au shavings ya jibini. Lakini hii sio kujaza tu. Unaweza kutumia ujazaji tofauti wakati wa kuandaa kichocheo kimoja, kile ambacho nyumbani kwako hupenda. Kwa mfano, unaweza kutengeneza mirija tamu na jibini la kottage, maapulo, cherries au squash. Kutoka kwa vyakula vyenye chumvi, nyama iliyokatwa, viazi zilizochujwa, ini ya ini, n.k zinafaa. Kwa ujumla, jaribu kutumia kichocheo hiki kama msingi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 186 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 40 (ukiondoa wakati wa kuandaa unga)
Viungo:
- Unga wa Filo - 300 g
- Jibini - 250 g
- Chumvi - Bana
- Maziwa - 2 pcs.
Kupika hatua kwa hatua kwa majani na jibini la feta:
1. Weka jibini kwenye bakuli la kina na tumia uma ili kuivunja vipande vidogo. Kwa hiari, ikiwa unapenda muundo wa sare zaidi, unaweza kuisumbua na blender.
2. Ongeza yai moja kwenye jibini.
3. Koroga vizuri na onja. Ongeza chumvi inahitajika. Lakini labda haitahitajika, kwa sababu jibini la feta linaweza kuwa na chumvi kabisa. Unaweza pia kuongeza wiki yoyote kwenye kujaza.
4. Toa unga wa filo nyembamba na pini inayozunguka na uivute kama nyembamba iwezekanavyo na nyuma ya mikono yako. Unga bora unazingatiwa wakati ni nyembamba sana kwamba fonti ya gazeti inaonekana kupitia hiyo. Soma utayarishaji wa kina wa unga wa filo kwenye kichocheo kilichowekwa kwenye wavuti.
5. Kata unga uliyonyoshwa katika nusu mbili ili saizi yake kwa bomba moja iwe karibu 30 cm na cm 15. Gawanya kujaza katika sehemu nne na kuweka moja yao kwenye unga.
6. Pindisha kingo za unga kama inavyoonyeshwa kwenye picha.
7. Pindua unga ndani ya roll ili kuunda bomba.
8. Paka mafuta karatasi ya kuoka na safu nyembamba ya mafuta na uweke majani juu yake.
9. Endesha yai la pili kwenye bakuli ndogo na uilegeze kwa brashi ya silicone. Lubricate zilizopo nao ili wawe na hue ya dhahabu baada ya kuoka.
10. Pasha tanuri hadi digrii 180 na tuma zilizopo kuoka kwa dakika 20. Unga ni nyembamba sana na hupika haraka sana. Kwa hivyo, mara tu unapoona kuwa zilizopo zimepata rangi ya dhahabu, ondoa mara moja kutoka kwenye oveni. Unaweza kuzitumia joto na baridi.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza biri ya borek.
