Je! Unapenda saladi na marinade ya jadi ya spishi tamu na siki ya Kikorea? Kisha saladi ya Kikorea kwa msimu wa baridi ndio unayohitaji. Jifurahisha na ladha yako uipendayo katikati ya baridi ya msimu wa baridi.
Saladi za Kikorea ni upendo wangu wa zamani, mimi hupika mboga tofauti kwenye tamu na tamu, marinade yenye viungo. Hapa tulipata mikono yetu kwenye nyanya za Kikorea kwa msimu wa baridi. Kwa saladi hii, pamoja na nyanya, tunahitaji karoti, vitunguu, vitunguu kadhaa na viungo. Ikiwa unapenda vitafunio vya pilipili, ongeza ganda la pilipili kali. Kwa njia, ikiwa unataka tu kutengeneza saladi ya nyanya ya Kikorea kutumikia chakula cha mchana au chakula cha jioni, unaweza kuruka sterilization ya mwisho na kufurahiya ladha yako uipendayo ya kivutio hiki.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 109 kcal.
- Huduma - makopo 3 ya lita 0.5 kila moja
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 20
Viungo:
- Nyanya - 1 kg
- Pilipili ya Kibulgaria - 350 g
- Karoti - 150 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Vitunguu - 1 kichwa
- Pilipili moto - 1 pc.
- Chumvi - 1 tbsp l.
- Sukari - 4 tbsp. l.
- Siki 9% - 35 ml
- Msimu wa karoti za Kikorea - 2 tbsp. l.
Hatua kwa hatua maandalizi ya saladi ya nyanya ya Kikorea ya kupendeza zaidi kwa msimu wa baridi - kichocheo kilicho na picha
Osha nyanya kwa saladi hii ya msimu wa baridi chini ya maji ya bomba na ukate sehemu 4. Tunaondoa ponytails. Kwa saladi ya Kikorea, ni bora kuchagua mnene, matunda ya nyama, kwa mfano, cream.
Chambua vitunguu na ukate vipande nyembamba. Tunakuongeza kwa nyanya.
Osha karoti na usafishe. Ili saladi ionekane inavutia, unahitaji grater ambayo itasaidia kusugua karoti kuwa milia nyembamba, nyembamba, kama kawaida katika vitafunio vya Kikorea. Ikiwa huna grater kama hiyo, unaweza kutumia grater ya kawaida au jaribu kukata karoti kuwa vipande nyembamba.
Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari vya vitunguu au usugue kwenye grater nzuri na uongeze kwenye saladi pamoja na mimea iliyokatwa.
Ni wakati wa kitoweo. Unaweza kutumia kitoweo cha karoti kilichopangwa tayari cha Kikorea, au unaweza kuifanya mwenyewe. Ili kufanya hivyo, unganisha kwa idadi sawa (juu ya kijiko) coriander ya ardhi, pilipili nyeusi iliyokatwa, poda ya haradali, ongeza uzani wa kadiamu ya ardhi, nutmeg na nyota 2-3 za karafuu. Koroga saladi ili viungo na ladha zote zichanganyike. Funika kontena na nyanya na waache wasimame, wacha juisi itoke na kuhama kidogo kwa nusu saa. Koroga nyanya mara kwa mara.
Tunaweka saladi iliyosimama kwenye mitungi isiyo na kuzaa. Marinade ambayo ilibaki baada ya nyanya inasambazwa sawasawa juu ya mitungi. Kutoka kwa idadi iliyopendekezwa ya bidhaa, mitungi 3 ya lita 0.5 kila moja iliibuka.
Tunatengeneza mitungi ya nyanya ya mtindo wa Kikorea kwa njia ya kawaida. Kwa vyombo vya lita 0.5, dakika 15 zinatosha kutoka wakati majipu ya maji, kwa makopo ya lita - dakika 25. Tafadhali kumbuka kuwa baada ya kuzaa, nyanya kwenye mitungi zitakaa kidogo. Unaweza kugawanya saladi kutoka moja hadi nyingine mbili ili vyombo vimejaa, na bado unayo kidogo kuchukua sampuli. Baada ya kuzaa, pindisha saladi na uiruhusu iweze kabisa chini ya blanketi ya joto.
Saladi ya nyanya ya Kikorea kwa msimu wa baridi iko tayari. Ladha, ya kupendeza, yenye viungo vingi, itahifadhi ladha yake tajiri hadi msimu wa baridi zaidi. Kipande bora ambacho hakika utathamini.
