Jinsi ya kuhifadhi vizuri komamanga nyumbani? Je! Ni hali gani nzuri na maisha ya rafu kwa komamanga? Je! Ninaweza kufungia? Tutagundua kichocheo cha hatua kwa hatua na picha jinsi ya kufungia mbegu za komamanga ili zisiharibike? Kichocheo cha video.
Komamanga ni matunda tamu na ghala la vitamini na madini. Inayo seti kubwa ya virutubisho ambayo ni muhimu kwa utendaji wa kawaida wa mwili. Matunda huongeza kinga, inaboresha utendaji wa moyo, ina athari nzuri kwenye mishipa ya damu, na inarekebisha utendaji wa njia ya utumbo. Mama wengi wa nyumbani hutumia kuandaa kila aina ya sahani. Nafaka za Ruby hutumiwa katika sahani na kwa mapambo. Na maji ya komamanga hutumiwa kutengeneza marinades na mchuzi wa komamanga.
Makomamanga safi yanaweza kununuliwa kwa karibu msimu mzima, ambao huchukua miezi 2-3. Na wakati hakuna makomamanga safi kwenye mauzo, basi maandalizi bora yatasaidia - makomamanga waliohifadhiwa. Unaweza kufungia mbegu za komamanga katika sehemu wakati matunda ni ya bei rahisi, halafu tumia tupu kwa marinades au mchuzi wakati wowote. Makomamanga yaliyohifadhiwa huhifadhi mali zake zote za dawa na ladha.
Tazama pia jinsi ya kung'oa komamanga bila kupaka.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 185 kcal.
- Huduma - 1 pc.
- Wakati wa kupikia - dakika 15 za kusafisha na saa 1 ya kufungia
Viungo:
Makomamanga - 1 pc
Hatua kwa hatua maandalizi ya kufungia mbegu za komamanga, kichocheo na picha:
1. Osha komamanga chini ya maji ya moto. Kwa kuwa wauzaji ili kupanua maisha ya rafu ya matunda, ngozi hupakwa na safu ya mafuta ya taa, ambayo inaweza kuoshwa tu na maji ya moto. Kisha kausha komamanga na kitambaa cha karatasi na ukate sehemu ya juu ya ngozi na kisu. Fanya hii kwa uangalifu iwezekanavyo ili usikate nafaka.
2. Katika maeneo ya sehemu nyeupe, fanya kupunguzwa kwa kina na kisu kando, kutoka juu hadi chini. Ni muhimu tu kukata ngozi bila kugusa nafaka. Unapaswa kupata aina fulani ya vipande. Kisha ingiza kisu katikati nyeupe ya tunda, bila kuiendesha kwa undani. Nenda kwa digrii 180.
3. Makomamanga yatagawanyika mara moja kuwa vipande, na nafaka zitabaki sawa.
4. Ondoa nafaka kwenye tunda ili iweze kuweka juisi. Ni rahisi kufanya hivyo kwa mikono yako. Kuwa mwangalifu kama komamanga ina rangi ya rangi mkali, na ikiwa mbegu hupasuka, inaweza kukuchafua.
Pamba inaweza kukaushwa na kutumiwa kupika chai.
5. Weka mbegu za komamanga kwenye mfuko wa freezer au chombo cha plastiki. Tuma mbegu za komamanga kwenye freezer kwa kuwasha kufungia haraka. Baada ya saa, nafaka zitaganda, kwa hivyo badilisha hali ya kufungia kwa hali ya kawaida. Unaweza kuhifadhi nafaka kwenye freezer hadi mwaka 1.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kuhifadhi makomamanga?
