Ninapendekeza kupika chakula cha mchana supu ladha, yenye afya na yenye kunukia na nyama za nyama, lakini katika "toleo jipya" - na kolifulawa! Wote watoto na watu wazima watapenda chakula hiki.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Supu zote zilizo na mpira wa nyama ni suluhisho nzuri, haswa wakati unahitaji kupika haraka supu yenye moyo na tajiri, na hakuna wakati wa kupikia mchuzi mrefu. Lakini ukitayarisha mpira wa nyama kwa matumizi ya baadaye, basi kozi ya kwanza inaweza kufanywa kwa dakika chache tu, kwa sababu wanapika haraka sana.
Cauliflower, ambayo ni sehemu ya sahani hii, ni bidhaa yenye afya, kitamu na kalori ya chini ambayo ina vitu vingi muhimu. Muundo mzuri wa seli ya mboga ina nyuzi ndogo sana kuliko mwenzake mwenye kichwa nyeupe, ambayo inafanya viungo vya ndani kuwa rahisi kuchimba na kukasirika kidogo. Mali kama hizo huruhusu mboga kutumika sana katika menyu ya watoto, ikiwa ni pamoja na. na upike supu nzuri ambazo zitapendeza kila mtu - wanawake na wanaume, watoto na watu wazima.
Wakati wa kununua cauliflower, unaweza kuamua ubora wake kwa kutazama majani ya kijani kibichi. Kichwa kizito na kizuri cha kabichi kilichozungukwa na majani machache safi. Inflorescences ni nyeupe, na rangi ya zambarau au meno ya tembo. Mali ya mboga ni huru kabisa na rangi. Ikiwa matangazo meusi yanaonekana kwenye mboga, ni ishara ya kutisha. Matangazo kama hayo yanapaswa kukatwa kwa uangalifu au kutupwa kabisa. Uhifadhi wa kolifulawa inaruhusiwa si zaidi ya siku 10 saa 0 ° C.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 73 kcal.
- Huduma - 6
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Mipira ya nyama iliyohifadhiwa - 250 g
- Kabichi nyeupe - kichwa kidogo cha kabichi 0.5
- Karoti - 1 pc.
- Viazi - pcs 3.
- Nyanya - 1 pc.
- Vitunguu - 2 karafuu
- Jani la Bay - 2 pcs.
- Mbaazi ya Allspice - pcs 3.
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana au kuonja
Kupika Mpira wa Nyama na Supu ya Cauliflower
1. Meatballs zimelowekwa kupika peke katika maji ya moto. Kwa hivyo, chukua sufuria ya maji, weka majani ya bay, pilipili na chemsha.
2. Mara tu maji yanapochemka, punguza mara moja mpira wa nyama. Maji yataacha kuchemka mara moja, kwa hivyo geuza moto kuwa juu ili kurudisha mpira wa nyama kwenye chemsha. Wakati huo huo, wasumbue mara kadhaa ili wasishikamane.
3. Kufuatia mpira wa nyama, chaga karoti na viazi zilizosafishwa na viazi mara moja kwenye sufuria. Joto juu, chemsha, punguza moto, funika sufuria na chemsha kwa dakika 10.
4. Kisha kuweka kwenye sufuria, kabichi nyeupe iliyokatwakatwa na kutenganishwa kwenye inflorescence za cauliflower. Pia ongeza nyanya iliyokatwa kwa mchuzi.
5. Chukua supu na chumvi, pilipili ya ardhini na, baada ya kuchemsha, pika kwa dakika 10-15 nyingine. Kwa kuwa mboga zote hutumiwa mchanga na mpira wa nyama umegandishwa, supu hupika haraka sana. Nusu saa ni ya kutosha kwako kuwa na kozi ya kwanza yenye moyo tayari.
6. Weka supu kwenye bakuli na utumie. Punguza robo iliyosafishwa ya karafuu ya vitunguu kupitia vyombo vya habari kwenye sahani kabla ya kutumikia. Itaongeza ladha na hamu ya kula.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza supu ya kolifulawa na mpira wa nyama.
