Supu hii yenye lishe juu ya tumbo la kuku itakushinda na unyenyekevu na ladha nzuri. Sahani ni karibu lishe na haina kalori nyingi, wakati ina idadi kubwa ya vitu vya kufuatilia.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Nyama ya kuku ni bidhaa maarufu ambayo haitumiwi tu kwa lishe ya kila siku, bali pia kwa kusudi la kuboresha afya. Kiasi kidogo cha mafuta na muundo wa lishe huruhusu itumiwe na kila mtu, watu wazima na watoto. Bidhaa-ambazo zinajumuisha vifurushi vya kuku, hazidharauliwi sana na mama zetu wa nyumbani: kwa maana ya faida na ladha. Ingawa, hii ni-bidhaa ambayo ina idadi kubwa ya zinki, potasiamu, chuma, fosforasi, vitamini E, kikundi B na hata asidi ya folic. Kwa kuongezea, zina kalori 114 tu, ambayo ni ndogo sana. Kwa hivyo, ventrikali za kuku kama sumaku huvutia wale walio kwenye lishe.
Tumbo pia huchochea mmeng'enyo wa chakula na kuboresha hamu ya kula. Walakini, ili bidhaa ilete faida kubwa, inapaswa kukumbukwa kuwa inaweza kuhifadhiwa kwa siku mbili tu, na wakati imeganda, inapoteza karibu vitu vyake vyote muhimu. Kwa hivyo, tumia peke yao safi na iliyopozwa. Wakati wa kuwachagua, zingatia cuticle, uwepo wake unasema kuwa ventrikali hazijafutwa. Ipasavyo, filamu hiyo inapaswa kuwa mnene, safi na ya manjano. Vinginevyo jiepushe kununua.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 65 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 15
Viungo:
- Tumbo la kuku - 300 g
- Cauliflower - 200 g
- Kabichi nyeupe - 200 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Pilipili nzuri ya kengele - 1 pc.
- Vitunguu - 1 pc.
- Jani la Bay - 2 pcs.
- Mbaazi ya Allspice - pcs 3.
- Chumvi - 2/3 tsp au kuonja
- Karoti - 1 pc.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Supu ya kupikia kwenye tumbo la kuku:
1. Osha matumbo ya kuku chini ya maji ya bomba, toa mafuta na filamu, weka sufuria ya kupikia na ongeza kitunguu kilichosafishwa.
2. Wajaze maji ya kunywa na upike kwa muda wa saa moja. Kwa hiari, unaweza kukata tumbo kwa vipande vidogo, kama vile ungependa kuona kwenye sahani yako. Wakati wa kupikia unaweza kutoka dakika 40 hadi saa 1. Inategemea saizi ya offal.
3. Kwa wakati huu, chambua karoti na ukate vipande. Ongeza kwa mchuzi.
4. Kata sehemu ya kabichi nyeupe kutoka kichwa cha kabichi, osha na ukate laini na kisu kikali. Ifuatayo, tuma pia kwenye sufuria ya kupikia.
5. Tenganisha kolifulawa katika inflorescence na uweke kwenye supu.
6. Tuma pilipili tamu iliyokatwa vipande vipande hapo. Kichocheo hiki hutumia kolifulawa iliyohifadhiwa na pilipili ya kengele. Lakini unaweza kuzitumia safi. Kwa kuongeza, idadi ya mboga inaweza kubadilishwa kwa kupenda kwako.
7. Weka sufuria kwenye jiko, chemsha, punguza joto, funga kifuniko na chemsha kwa dakika 15 hadi mboga zote zipikwe. Chukua supu na chumvi na pilipili ya ardhini kwa dakika 5.
Kutumikia kozi ya kwanza moto na mkate, donuts, croutons, nk.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza supu na tumbo la kuku.
[media =
