Tabia ya Celtic chumvi na njia ya uchimbaji. Utungaji wa kemikali, faida na madhara kwa mwili. Ni sahani gani zilizopikwa, ukweli wa kupendeza, tumia katika vipodozi vya nyumbani.
Celtic chumvi ni kiboreshaji cha ladha ya asili ya bahari. Vipengele tofauti: harufu ya maji ya bahari, unyevu mwingi - hadi 11%, rangi nyembamba ya kijivu, muundo wa fuwele, muundo wa mafuta kidogo kwa kugusa. Ladha inajidhihirisha juu ya kuongezeka, ndiyo sababu ni ngumu kuamua idadi. Mara ya kwanza, inaonekana kuwa chumvi ni ya kawaida, na kisha kuna hisia kwamba palate inakera na sindano ndogo. Celtic chumvi ilianza kutumiwa kwa sababu ya chakula katika karne ya 2 KK. NS.
Celtic chumvi inachimbwaje?
Viwanda vya utengenezaji ziko moja kwa moja mbali na pwani ya Atlantiki. Katika mchanga wa Brittany, mabonde ya kina kirefu yamechimbwa, ambayo filamu ya chumvi hukomaa juu ya uso. Maji hurejeshwa mara kwa mara, husukumwa kutoka baharini kwenda kwenye bwawa la kutulia, kutoka ambapo kisha hutiririka na mvuto kupitia mfumo tata wa mifereji kwenye mabwawa ya kina (5 cm kirefu). Zinatengwa na vizuizi vya udongo ndani ya seli nyingi tofauti.
Maji hayasimami shukrani kwa mfumo wa kufuli na valves, inapita kutoka seli moja hadi nyingine. Wakati huu, inawaka, ambayo inakuza uvukizi. Hakuna vifaa vya mitambo vinavyotumika vinavyochochea kioevu au joto.
Mkusanyiko wa chumvi ya Celtic hufanyika mara moja kila siku 4-5. Wakati huu ni wa kutosha kwa ganda la chumvi linalofanana na barafu kuunda juu ya uso, ambayo hukaa chini. Safu ya juu ina fuwele kubwa. Pia ni ya thamani kwa watoza. Wanampiga risasi kwanza. Kisha chumvi ya bahari ya Celtic inafufuliwa. Wanafanya kwa uangalifu sana ili wasichanganye na udongo unaoinuka kutoka chini.
Mkusanyiko unafanywa tu katika hali ya hewa kavu, ya jua, na ya utulivu. Hata upepo mdogo wa upepo unaweza kuchanganya sehemu, kuongeza tope, na kisha haitawezekana kupata bidhaa ya hali ya juu.
Uvukizi ni wa asili, hakuna urekebishaji tena unaofanywa. Kukausha kwa chumvi hufanywa kwenye slaidi, moja kwa moja mahali pa uchimbaji, chini ya jua na upepo wa majira ya joto. Ndiyo sababu fuwele huhifadhi muundo wao.
Bei ya chumvi ya Celtic nchini Urusi ni kutoka rubles 360 hadi 488 kwa 200 g, huko Ukraine - 200 hryvnia kwa kiwango sawa na hryvnia 309 kwa 300 g.
Wakati wa kununua, unapaswa kuzingatia: ufungaji wa asili ni mifuko minene nyeusi au nyeusi ya foil. Bidhaa kwenye chupa iliyo na kofia ya kusambaza inaweza kuwa bandia. Kipengele tofauti cha chumvi ya Celtic ni unyevu mwingi. Nafaka za kibinafsi za nyongeza ya ladha laini zitashikamana na kifuniko. Na ikiwa kila kitu kitamwagika kwa urahisi, tunaweza kudhani kuwa hizi ni fuwele tu za kloridi ya sodiamu, iliyochorwa na rangi ya chakula. Kwa urahisi wa matumizi, chupa iliyo na kifuniko kilicho na kinu, inayofanana na kifaa cha kusaga pilipili, inanunuliwa. Bado, pakiti ya foil ni ya bei rahisi.
Nyumbani, saga Celtic chumvi kwenye chokaa, pestle. Unapotumia vifaa vyenye visu vya chuma, unaweza kupata donge lisiloeleweka ambalo linashikamana. Inaweza pia kuharibu vyombo vyako vya jikoni.
Unaweza kununua chumvi ya Celtic baada ya kusaga - inahifadhi mali zake zote, utakaso wa ziada na utajiri na madini haufanyike. Ili kuzuia kusongamana kwa sababu ya unyevu mwingi, mchele wachache huongezwa kwenye kinu na mawe ya mawe chini ya hali ya uzalishaji. Kwa hivyo, usishangae ikiwa chembe chache ambazo haziwezi kuyeyuka hupatikana wakati wa matumizi.
Muundo na maudhui ya kalori ya chumvi ya Celtic
Katika picha ya celtic chumvi
Bidhaa ya asili haijaimarishwa, haina GMO, rangi na vidhibiti. Mara moja inakuja kwenye meza yetu kutoka pwani ya bahari, kwa hivyo hakuna haja ya kuogopa kuwasiliana na kemikali ambazo zinaweza kuwa na athari mbaya kwa afya.
Maudhui ya kalori ya chumvi ya Celtic ni 0 kcal kwa 100 g
Licha ya ukweli kwamba maji ya bahari yametoweka, hakuna jambo la kikaboni katika bidhaa ya mwisho. Chembe zote ndogo hubaki kwenye bwawa la sedimentary.
Celtic chumvi ina ngumu inayoweza kuyeyuka kwa urahisi ya madini 84. Kulingana na utafiti, katika sampuli zingine, ni hadi 23%. Zaidi ya yote magnesiamu, lakini unaweza pia kumbuka kalsiamu, potasiamu, sodiamu, fosforasi, chuma, cobalt, shaba, kiberiti.
Kumbuka! Usitumaini kujaza usambazaji wako wa iodini. Licha ya asili yake ya baharini, athari tu za dutu hii hupatikana katika chumvi ya Celtic. Ingawa hii ni ya kushangaza - unapofungua kifurushi, unaweza kusikia harufu ya bahari.
Faida za Celtic Chumvi
Udongo kutoka kwenye mabwawa ya chumvi, ukijibu na fuwele, huwachagua na huongeza mali ya uponyaji. Uwezo wa kupatikana kwa bidhaa umeongezeka.
Faida za Celtic Chumvi:
- Alkalizes maji ya kisaikolojia, ina usawa bora wa asidi-msingi. Hii husaidia kuondoa sumu ambayo hujilimbikiza kwenye seli wakati wa michakato ya kimetaboliki ya kisaikolojia.
- Huongeza sauti ya mwili, hurekebisha kiwango cha shinikizo la damu, huzuia shambulio la hypotension. Hupunguza uwezekano wa kizunguzungu, hudumisha utendaji wa mwili.
- Imetuliza mapigo ya moyo. Inafaa kwa watu ambao wanahitaji kupunguza ulaji wao wa sodiamu.
- Inaharakisha kupona kutoka kwa shida ya maambukizo ya virusi ya kupumua kwa papo hapo - bronchitis na nimonia. Inayo athari ya mucolytic, hunyunyizia kamasi kwenye bronchi na huchochea kutengwa. Hupunguza ukali na mzunguko wa mashambulizi ya pumu.
- Inazuia uchochezi katika dhambi za paranasal na husaidia kutibu sinusitis.
- Inaboresha utendaji wa mfumo mkuu wa neva, huharakisha upitishaji wa msukumo wa neva. Ilipata athari ya faida ya Celtic chumvi kwenye kazi ya kumbukumbu, uwezo wa kuzaa habari.
- Hupunguza kiwango cha sukari kwenye damu.
- Inakuza usambazaji wa nishati kwa mwili wote.
- Huacha mabadiliko yanayohusiana na umri. Ubora wa ngozi umeboreshwa, sauti imeongezeka. Ukuaji wa nywele umeharakishwa, udhaifu hupunguzwa.
- Huimarisha mfumo wa kinga, huongeza kinga ya mwili. Mchakato wa ukarabati baada ya majeraha na operesheni umefupishwa, epithelialization ya tishu imeharakishwa.
- Inacha ukuaji wa usingizi, hupunguza. Husaidia kupunguza ugonjwa wa kibofu cha mkojo.
- Inachochea hamu ya kula, huongeza utengenezaji wa Enzymes muhimu kwa mmeng'enyo wa chakula. Hii huongeza kasi ya kumeng'enya na kusonga kwa bolus ya chakula kupitia matumbo. Michakato ya Fermentative na putrefactive haionekani, hakuna pumzi mbaya.
Wakati wa kuongeza fuwele za kijivu kwa chakula, huwezi kuogopa kwamba baada ya kuchoka kwa nguvu ya mwili au akili, maumivu ya kichwa sawa na dalili za migraine na misuli ya misuli itaonekana. Marejesho ya akiba ya madini hurekebisha usawa wa elektroliti. Usisahau tu kunywa maji mengi - bila kioevu, mali ya faida ya chumvi ya Celtic haionekani.
