Mapishi TOP 5 kwa Siku ya wapendanao

2024 Mwandishi: Arianna Cook | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-12 18:34

Mapishi ya juu 5 na picha ya Siku ya wapendanao kwa njia ya mioyo. Dessert rahisi na ladha nyumbani. Mapishi ya video.

Februari 14 - Siku ya wapendanao - Siku ya wapendanao. Wanandoa wanaopendana ulimwenguni kote hukiri hisia zao kwa kila mmoja, na huwasilisha zawadi na valentines kama ishara ya upendo. Lakini ikiwa unataka sio tu kupendeza, bali pia kuwashangaza wapendwa wako, andaa sahani za likizo ladha. Siku ya wapendanao, onyesha wasiwasi wako kwa mpendwa wako na zawadi ya upishi na uwe na chakula cha jioni cha kimapenzi cha mshumaa. Andaa chakula kitamu na uipambe kwa njia ya mioyo. Zawadi kama hiyo itabaki kwenye kumbukumbu yako kwa maisha yote! Sehemu hii imejitolea kwa mapishi ya Siku ya Wapendanao. Hapa utapata mapishi ya TOP 5 ya Februari 14 ambayo yatakupa moyo kwa vitisho vya upishi.

Biskuti chokoleti roll na mioyo

Siku ya wapendanao Chocolate Sponge Roll na Mioyo. Dessert ni ladha, nzuri na asili. Hili ni wazo nzuri kumaliza chakula cha jioni cha kimapenzi au, badala yake, anza siku hii nzuri na kifungua kinywa kizuri.

Maudhui ya kalori kwa 100 g - 382 kcal.
Huduma - 1 roll
Wakati wa kupikia - dakika 40

Viungo:

Maziwa - 4 pcs.
Kefir - 90 ml
Poda ya kakao - 20 g
Cream cream - 100 g
Mafuta ya mboga - 100 ml
Chokoleti ya maziwa - 50 g
Rangi ya chakula nyekundu kavu - 5 g
Sukari - 60 g
Chumvi - kwenye ncha ya kisu
Poda ya kuoka kwa unga - 0.5 tsp
Unga - 160 g
Poda ya sukari - 100 g
Soda ya kuoka - 0.5 tsp
Siagi - 100 g
Maziwa yaliyofupishwa - 100 g

Kufanya roll ya chokoleti ya biskuti na mioyo:

Fanya unga kidogo wa moyo. Ili kufanya hivyo, piga yai 1 ndani ya bakuli, ongeza sukari ya unga na piga hadi nyeupe na mchanganyiko. Mimina rangi kwenye mchanganyiko wa yai ya sukari na piga kila kitu tena mpaka unga uwe rangi kabisa. Ongeza rangi kwa rangi tajiri ya unga ikiwa ni lazima.
Unganisha kefir kwenye joto la kawaida na soda na koroga. Itaanza mara moja "kububujika" na itaongeza kidogo sauti. Mimina mafuta ya mboga kwenye kefir na uchanganya hadi laini.
Changanya unga na unga wa kuoka na chumvi, na changanya kila kitu vizuri.
Unganisha misa tatu: yai, unga uliochujwa na kefir. Kanda unga kwa kituo cha roll.
Weka sahani ya kuoka na ngozi, piga siagi na mimina unga. Tuma kwa oveni iliyowaka moto kwa 180 ° C kwa dakika 20.
Ondoa ukoko mwekundu uliooka kutoka kwenye oveni, ondoa foil na uondoke kwa saa 1 kwenye jokofu ili upoe. Baada ya kupoza, kata mioyo kutoka kwake ukitumia umbo maalum.
Ili kutengeneza unga wa biskuti, changanya mayai iliyobaki na sukari na piga na mchanganyiko. Unganisha unga na unga wa kakao, ongeza kwenye misa ya yai na ukande unga.
Funika karatasi ya kuoka na ngozi, uipake mafuta ya mboga na mimina unga ili kutengeneza keki yenye unene wa cm 1.5.5. Tuma keki ili kuoka kwenye oveni moto hadi 180 ° C kwa dakika 15.
Tembeza keki ya sifongo moto iliyomalizika kwa nusu, ukifunga kila makali ndani, na uweke kwenye jokofu kwa saa 1.
Kwa cream, kata siagi laini kwa cubes na uweke kwenye bakuli. Ongeza maziwa yaliyofupishwa na piga vizuri na mchanganyiko. Ongeza cream ya sour na kupiga tena. Weka cream iliyokamilishwa, sio nene sana kwenye jokofu.
Fungua keki ya sifongo ya chokoleti na piga ndani na cream iliyoandaliwa.
Unganisha mioyo iliyokatwa kwa karibu na kila mmoja na uikunje pamoja baada ya nyingine.
Paka mafuta mioyo iliyokunjwa pande zote na cream na uweke katikati ya roll.
Pindisha roll ndani ya sura ya moyo na ueneze cream juu. Usitie mafuta upande ambao utalala kwenye sahani.
Weka roll ya chokoleti kwenye jokofu kwa dakika 10 ili ugumu kwa dakika 20.

Jelly safu mbili na jordgubbar

Mahali muhimu kwenye menyu ya Siku ya Wapendanao itachukua dessert, kichocheo ambacho kimetolewa hapa chini. Jelly ya safu mbili na jordgubbar, katika sura ya moyo nyekundu, sio tu kitamu nzuri na kitamu, lakini pia ni rahisi kwa tumbo kuchimba. Kwa hivyo, tiba hiyo inafaa haswa kwa kumaliza chakula kizuri.

Viungo:

Strawberry - 450 g
Cream mafuta 10% - 250 ml
Sukari - 120 g
Ganda la Vanilla - pcs 0.5.
Juisi ya limao - kijiko 1
Gelatin - 3.5 tsp

Maandalizi ya Jelly Double Layer Jelly:

Mimina gelatin (1, 5 tsp) na squash (3 tbsp) na uondoke kwa dakika 10.
Kata ganda la vanilla kwa urefu wa nusu na futa mbegu.
Mimina cream iliyobaki, sukari (50 g) na mbegu za vanilla kwenye sufuria. Preheat chakula, lakini usichemshe.
Mimina cream moto kwenye gelatin na koroga kufuta kabisa.
Futa misa kupitia ungo mzuri na mimina kwenye ukungu wa moyo wa silicone, uijaze nusu. Friji mchanganyiko kwa masaa 2 ili kuimarisha jelly kabisa.
Kata jordgubbar kwenye cubes ndogo na uweke kwenye sufuria. Mimina maji (250 ml), maji ya limao na ongeza sukari iliyobaki. Kuleta misa kwa chemsha, toa kutoka kwa moto na uondoke kwa dakika 10 chini ya kifuniko.
Loweka gelatin iliyobaki ndani ya maji (vijiko 3) na uache uvimbe kwa dakika 10. Kisha ongeza kwenye sufuria ya majani na koroga hadi kufutwa. Futa misa kupitia ungo na baridi.
Mimina mchanganyiko wa jordgubbar baridi kwenye ukungu na jeli ya siagi na jokofu kwa masaa 2.
Dakika 10 kabla ya kutumikia, toa fomu na jelly kutoka kwenye jokofu na uondoe kwenye chombo. Pamba na vipande vya strawberry.

Jordgubbar iliyofunikwa na chokoleti

Strawberry na Chokoleti ni duo bora ambayo imeundwa kwa Siku ya Wapendanao. Kila kitu ni rahisi hapa, kupika hakutachukua muda mwingi, na mchanganyiko wa jordgubbar na chokoleti itatoa hali ya kimapenzi kwa likizo ya wapenzi wote na kukuweka katika hali ya kimapenzi.

Viungo:

Nyeupe, maziwa au chokoleti nyeusi - 450 g
Jordgubbar safi - 450 g
Maziwa yaliyofupishwa - vijiko 2
Vipande vya nazi au karanga - kuonja

Kupika jordgubbar iliyofunikwa:

Suuza jordgubbar na maji ya bomba, kavu na kitambaa cha karatasi na utobole katikati na dawa ya meno.
Kuyeyuka chokoleti katika umwagaji wa mvuke na koroga hadi laini.
Punguza kila beri kwenye chokoleti na uweke karatasi ya ngozi.
Nyunyiza jordgubbar na karanga zilizokatwa vizuri na nazi na mimina kwenye mkondo mwembamba wa maziwa yaliyofupishwa.
Tuma jordgubbar kwenye jokofu ili kufungia chokoleti.

Vidakuzi vya Moyo

Kichocheo kitamu sana cha kuki Mioyo iliyo na safu ya jam ni kamili kwa Februari 14 kusherehekea Siku ya Wapendanao. Ingawa unga unaweza kukatwa kwa sura tofauti maalum kwa likizo yoyote ya mada. Jamu yoyote inafaa kwa bidhaa, maadamu ni nene.

Viungo:

Siagi - 180 g
Sukari - 0.5 tbsp.
Mayai - 1 pc.
Zest ya limao - 0.5 tsp
Dondoo ya Vanilla - matone 5
Lozi - 1, 5 tbsp.
Unga - 1, 5 tbsp.
Poda ya kuoka - 0.5 tsp
Mdalasini - 0.5 tsp
Jam kwa ladha
Poda ya sukari - kuonja

Kutengeneza kuki Mioyo:

Piga siagi laini na mchanganyiko.
Ongeza sukari ya yai, dondoo la vanilla na zest ya limao kwa siagi.
Changanya unga na karanga zilizokatwa, unga wa kuoka na mdalasini.
Unganisha misa mbili na ukate unga wa elastic, ambao hutengenezwa kuwa donge na upeleke kwenye jokofu kwa saa 1.
Toa unga uliopozwa na pini ya kuweka na kuiweka kwenye freezer kwa dakika 5-10.
Tumia mkataji wa kuki kukata mioyo kutoka kwenye unga. Acha nusu moja ya nafasi wazi, na fanya ya pili na shimo katikati.
Weka kuki kwenye karatasi ya kuoka na tuma kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 12. Baridi kuki zilizokamilishwa.
Pasha jamu kidogo na piga brashi juu ya mioyo yote. Funika kwa nafasi zilizo na mashimo na ubonyeze kidogo.
Pamba kuki zilizomalizika na sukari ya unga na utumie.

Keki ya chokoleti na moyo

Kichocheo cha keki ya kitamu ya chokoleti na moyo mzuri sana ndani itakuwa mshangao wa kweli kwa Siku ya wapendanao. Ni vizuri kula kifungua kinywa asubuhi na dessert ya kimapenzi na kumaliza chakula chako jioni baada ya chakula cha jioni chenye moyo.

Viungo:

Mayai - pcs 3. (kwa unga mwekundu), pcs 5. (kwa unga wa chokoleti)
Sukari - 175 g (kwa unga mwekundu), 200 g (kwa unga wa chokoleti)
Siagi - 175 g (kwa unga mwekundu), 200 g (kwa unga wa chokoleti)
Unga - 175 g (kwa unga mwekundu), 180 g (kwa unga wa chokoleti)
Poda ya kuoka - 1.5 tsp (kwa unga mwekundu), 1 tsp. (kwa unga wa chokoleti)
Ladha ya Vanilla - 1 tsp
Kuchorea chakula nyekundu (kwa unga mwekundu)
Ladha ya Vanilla - 1 tsp (kwa unga wa chokoleti)
Maziwa - vijiko 2 (kwa unga wa chokoleti)
Kakao - 70 g (kwa unga wa chokoleti)
Chokoleti nyeusi - 300 g (kwa icing)
Cream - 150 ml (kwa glaze)

Kufanya Keki ya Moyo ya Chokoleti:

Kwa muffini nyekundu, changanya viungo vyote na ukande kwa misa nene yenye usawa. Weka unga kwenye sufuria ya keki na uoka katika oveni iliyowaka moto hadi 170 ° C kwa dakika 50. Kata muffini iliyokamilishwa vipande vipande, unapokata mkate. Kata mioyo nyekundu kutoka kila kipande ukitumia ukungu maalum.
Kwa unga wa chokoleti, piga viungo vyote kwenye molekuli yenye mchanganyiko na mchanganyiko na uweke nusu ya sehemu kwenye sufuria ya keki. Weka mioyo nyekundu moja kwa moja kwenye unga na mimina juu ya unga uliobaki wa chokoleti. Tuma ukungu kwenye oveni iliyowaka moto saa 170 ° C kwa dakika 50.
Kwa icing, kata chokoleti nyeusi na mimina juu ya cream moto. Koroga chakula vizuri na mimina juu ya keki iliyokamilishwa vizuri. Weka bidhaa kwenye jokofu kwa dakika 30.