Maziwa ya mboga ni nini, ni tofauti gani na mnyama. Faida na madhara kwa mwili. Aina ya bidhaa za msingi za mmea na mali zao. Mapishi ya kutengeneza vinywaji vyenye afya nyumbani. Maziwa ya mboga ni bidhaa ya chakula yenye kalori ya chini ambayo hufanywa kwa kutumia usindikaji wa upishi wa vifaa vya mmea. Mara nyingi hutumiwa kama bidhaa iliyomalizika nusu kutengeneza tindikali, lakini inaweza kuletwa katika lishe ya watu wanaougua uvumilivu wa lactose. Inahusu chakula cha mboga, matumizi inaruhusiwa wakati wa kufunga na kwa lishe ya kufunga.
Maelezo ya maziwa ya mmea
Maziwa yanayotokana na mimea, ambayo yanatajwa kama bidhaa ya ubunifu, kwa kweli ina historia ndefu. Haijulikani ni lini na wapi ilitengenezwa kwa mara ya kwanza, lakini ilitumika zamani katika Zama za Kati - basi utambuzi wa "upungufu wa lactose" haukufanywa, lakini jaribio la kutafuta uingizwaji wa bidhaa asili lilitawazwa na mafanikio.
Maziwa ya mboga hutengenezwa kutoka kwa matunda yaliyo na mafuta. Ili kupata bidhaa, karanga, mikunde, mbegu za nafaka, mboga mboga na hata maua hutumiwa. Rangi ni sawa na ile ya analog kuu, nyeupe, ladha ni tamu.
Yaliyomo ya kalori ya maziwa ya mboga hutegemea malighafi ambayo imetengenezwa. Kwa kuongezea, kiashiria hiki ni wastani - idadi ya malighafi kuu na maji hubadilishwa wakati wa utengenezaji.
Jumla katika muundo wa kemikali:
- Vitamini: E, K, PP, B1, B2, B4, B5, B6, folic acid, niini;
- Macronutrients: kalsiamu, potasiamu, magnesiamu, sodiamu, fosforasi na zingine;
- Fuatilia vitu: manganese, shaba, chuma, seleniamu, zinki.
Yaliyomo ya upimaji wa virutubisho kuu hutegemea malighafi.
Mali ya bidhaa ya mmea sio tofauti sana na ya mnyama. Inaweza kukaa, kutengeneza safu ya mafuta juu ya uso - unaweza kutengeneza cream. Povu wakati wa kuchemsha. Katika hali ya kupoteza sifa za lishe, inaanguka - maisha ya rafu ni mafupi kuliko yale ya maziwa ya ng'ombe yenye kiwango sawa cha mafuta.
Upeo: uingizwaji wa bidhaa ya wanyama katika lishe, tumia katika kupikia. Unapoingizwa kwenye lishe ya watoto, menyu ya kila siku inapaswa kukusanywa kwa usahihi - mwili haupaswi kupata upungufu wa vitamini na kufuatilia vitu, ambavyo havipo au haitoshi katika maziwa ya mmea (fosforasi, kalsiamu, vitamini B12, D na riboflavin).
Faida za maziwa ya mmea
Kwa mtu mzima, maziwa sio nyongeza ya lazima kwa lishe. Mwili umeunda, ukuaji umeisha, Enzymes ambazo husaidia bidhaa kufyonzwa hazizalishwi vya kutosha.
Mali muhimu ya maziwa ya mmea:
- Imeingizwa vizuri, inafaa kwa watu bila kujali umri.
- Yaliyomo ya kalori ni ya chini kuliko mwenzake wa wanyama.
- Lactose na cholesterol hatari bila malipo.
- Inayo protini ya mboga na mafuta yasiyotoshelezwa.
- Mali ya bidhaa hubadilika kulingana na malighafi, na unaweza kuchagua moja muhimu zaidi kwako.
- Uwezo wa kuchagua ladha unayotaka na kuimarisha muundo wa vitamini na madini bila kubadilisha ubora wa maziwa.
- Ikiwa kuna mzio kwa moja ya aina ya malighafi, huchagua nyingine bila kutoa bidhaa wanayopenda.
- Inachangia kuhalalisha viwango vya homoni kwa sababu ya yaliyomo kwenye phytoestrogens (kiwango cha homoni asili hutegemea aina ya malighafi).
- Mzunguko wa moto huwaka wakati wa mpito hadi kumaliza.
- Unaweza kuingia bila kizuizi katika lishe yenye kalori ya chini (isipokuwa maziwa ya soya), ongeza lishe ikiwa kuna kizuizi cha chakula cha kulazimishwa (wakati wa kufunga).
Baada ya uzalishaji wa bidhaa, keki inabaki - inaweza kuongezwa kwa kutetemeka kwa protini. Hiyo ni, faida sio tu kwa mwili - mpito kwa lishe yenye kalori ya chini ni faida kiuchumi.
Athari ya faida ya bidhaa ya mmea inategemea sana mali ya lishe.
Uthibitishaji wa kupanda maziwa
Wakati wa kubadilisha bidhaa ya mnyama na mboga, ubadilishaji wa matumizi unapaswa kuzingatiwa.
Hii ni pamoja na:
- Uwepo wa tumors zinazotegemea homoni na kuonekana kwa neoplasms.
- Upungufu wa enzyme, ambayo vyakula vya mmea havijafyonzwa vibaya.
- Dysbacteriosis, dysbiosis. Maziwa ya mmea sio eneo la kuzaliana kwa lactobacilli, na idadi yao hupungua polepole, ambayo husababisha shida ya kumengenya.
- Uhitaji wa sukari iliyoongezwa ili kuboresha ladha. Hii inapunguza uwezekano wa matumizi kwa wale wanaougua ugonjwa wa kisukari.
- Kunyonyesha: ikiwa mtoto hula maziwa ya mama, hakuna virutubisho vya mitishamba ambavyo hudungwa.
Madhara yanayowezekana kutoka kwa kubadili maziwa ya mboga yanaweza kupunguzwa ikiwa lishe inabadilishwa hatua kwa hatua, bidhaa huchaguliwa kutoka kwa malighafi ambayo ni salama kabisa kwa mwili.
Mapendekezo ya kuimarisha lishe na virutubisho ambayo yana maziwa ya wanyama yanaweza kupuuzwa. Watu wazima wanaweza kufanya bila hiari kinywaji hiki na kujaza akiba ya vitu muhimu kutoka kwa bidhaa zingine. Kwao, maziwa ni nyongeza ya kupendeza kwenye lishe, ya kawaida na mboga.
Aina ya maziwa ya mmea
Kila aina ya analog ya mimea ya maziwa ina mali maalum ambayo huathiri hali ya mwili. Mbadala maarufu zaidi wa bidhaa za wanyama zinajadiliwa hapa chini.
Maziwa ya nazi
Maziwa ya nazi sio kioevu kinachopatikana katika nazi. Hii ndio massa yaliyopigwa ya msingi, yaliyopunguzwa na maji. Ladha ni laini, harufu ni ya kunukia, hakuna utamu unaohitajika.
Yaliyomo ya kalori ya bidhaa hutegemea msimamo: maziwa safi ya nazi mbichi yana kalori 192-197 kwa 100 g, ina mafuta 27% na wanga 4% tu. Ni ngumu kunywa kwa sababu ya kiwango chake cha juu cha nyuzi, na koo "limebanwa" kutoka kwa utamu wa sukari.
Katika nchi za Ulaya, maziwa ya nazi hutolewa tayari yamefungwa, na kiwango cha kalori cha 147-152 kcal kwa g 100, ambayo 1.8 g ya protini, 14.9 g ya mafuta na 2, 7 wanga. Bidhaa hiyo hutumiwa katika tasnia ya chakula na katika kupikia.
Makala ya muundo wa kemikali: aina 24 za asidi ya amino na asidi ya mafuta - omega 3 na omega 6. Asidi ya lauriki ni muhimu sana kwa kuimarisha mfumo wa mifupa - pia hupatikana katika maziwa ya mama.
Athari nzuri ya maziwa ya nazi mwilini:
- Saratani, antibacterial, antioxidant na antimicrobial mali;
- Huongeza kiwango cha seli nyekundu za damu katika damu;
- Inaboresha digestion;
- Inapunguza shinikizo la damu;
- Inarekebisha michakato ya kimetaboliki iliyosumbuliwa.
Mashtaka ya kutumia: magonjwa ya ini na nyongo. Unaweza kupunguza madhara kwa kupunguza mkusanyiko.
Katika nchi za kitropiki, maziwa ya nazi hutumiwa kila mahali, kwa Eurasia inachukuliwa kuwa bidhaa ya kigeni, na bei ya juu badala yake inazuia ukuaji wa umaarufu.
Maziwa ya Soy
Maziwa ya soya ni mfano wa zamani zaidi wa bidhaa ya wanyama; kutajwa kwake kwa kwanza hupatikana katika kumbukumbu za Wachina zilizoanza karne ya 2 KK. Wakati huo, ilitengenezwa kulisha wazee - bidhaa kuu ilikuwa soya, na watu waliopoteza meno walikuwa na utapiamlo.
Uzalishaji wa viwandani ni haki ya Merika. Dk Harry Miller alikuwa wa kwanza kutoa maziwa ya soya kwa watumiaji mnamo 1939 kujaza mwili na virutubisho kwa watu wenye upungufu wa lactose. Maziwa ya soya yalipata umaarufu haraka, haswa wakati iligundulika kuwa misuli huongezeka baada ya ulaji.
Nchini Ujerumani, maziwa ya soya yanauzwa chini ya jina "kioevu cha soya", lakini nchini China, nchi ambayo kinywaji hicho kilibuniwa, sasa ina protini ya soya iliyo na hydrolyzed na protini ya kawaida ya maziwa. Hiyo ni, watu walio na upungufu wa lactose hawapaswi kuitumia.
Yaliyomo ya kalori ya bidhaa ni kcal 54 kwa 100 g, ambayo 4 g ya protini, 5, 6 g ya wanga, 1, 6 g ya mafuta.
Mchanganyiko wa kemikali ni tajiri kabisa, kando na virutubisho vya kawaida:
- Yaliyomo ya kalsiamu, potasiamu, seleniamu, zinki na chuma, asidi ya phytic;
- Amino asidi zisizo muhimu na lecithin;
- Isoflavones, ambayo katika muundo na mali inafanana na estrogeni ya asili;
- Kiasi kikubwa katika maziwa ya soya ya asidi ya folic, ambayo ni muhimu kwa utendaji wa kawaida wa mfumo wa neva.
Athari ya faida kwa mwili:
- Isoflavones husaidia kupunguza dalili za kumaliza hedhi - mabadiliko ya mhemko na moto;
- Inaharakisha kimetaboliki na kukamata maendeleo ya ugonjwa wa mifupa na ugonjwa mbaya wa mafunzo;
- Inachochea adsorption ya cholesterol hatari;
- Inarekebisha kazi ya mfumo wa moyo na mishipa kwa sababu ya cyanocobalamin katika muundo;
- Inakoma ukuaji wa saratani ya kibofu;
- Urahisi kufyonzwa na mwili wa mwanadamu.
Madhara makubwa kwa mwili wakati unatumiwa:
- Kwa sababu ya yaliyomo juu ya asidi ya phytic, ngozi ya zinki, chuma, magnesiamu imezuiwa - na matumizi ya mara kwa mara, osteoporosis inakua;
- Hupunguza ukolezi wa manii;
- Inaharakisha ukuaji na uovu wa uvimbe unaotegemea homoni kwa wanawake;
- Nadharia ya usumbufu wa mfumo wa endocrine bado haijathibitishwa kabisa, lakini magonjwa ya tezi ya tezi tayari yamebainika kwa watoto wachanga, ambao maziwa ya mama yalibadilishwa na maziwa ya soya.
Mapendekezo ya kula glasi ya maziwa ya soya kila siku sasa inachukuliwa kuwa haina maana. Ili kutuliza hali hiyo, inatosha kunywa glasi ya kinywaji mara 4-5 kwa wiki au kula sehemu ya curd ya maharagwe au jibini la tofu.
Kwa vegans kali ambao hutumia maziwa ya soya kama mbadala ya mnyama, vitamini B12 huanza kutengenezwa ndani ya matumbo, ambayo hutuliza utendaji wa kawaida.
Huko Japani na Uchina, maziwa ya soya ni maarufu kuliko kawaida - hutumiwa kuandaa supu na michuzi, na hutumiwa kuoka dessert.
Maziwa ya almond
Maziwa ya almond yana ladha nzuri sana, muundo ni mnato, rangi ni laini. Walianza kurudi tena katika Zama za Kati, wakijaribu kutafuta njia mbadala ya ng'ombe. Wakati huo, muda wa kuhifadhi ulizingatiwa kuwa muhimu sana: inatosha kuweka maziwa ya mlozi kwenye kivuli kwa joto la 20-22 ° C.
Katika siku zijazo, bidhaa hiyo ilitumika tu kwa madhumuni ya upishi. Watoto, ambao walijaribu kulisha na maziwa ya mlozi, walipungua na kufa - kwa suala la muundo wa kemikali, bidhaa hiyo hailingani na maziwa ya mama na ina, ingawa kwa kiwango kidogo, asidi ya hydrocyanic.
Yaliyomo ya kalori ya maziwa ya almond kwa 100 g ni 51 kcal, ambayo 0.9 g ya protini, 3, 8 g ya wanga na 3.2 g ya mafuta.
Muundo wa virutubisho ni tajiri kabisa. Unaweza kuweka alama:
- Vitamini - E, retinol, riboflauini, asidi ya nikotini, folasi;
- Madini - kalsiamu, potasiamu, sodiamu, fosforasi, magnesiamu;
- Lipids ni monounsaturated na polyunsaturated.
Faida za maziwa ya mlozi kwa mwili:
- Kupunguza viwango vya sukari ya damu;
- Utulivu wa mfumo wa moyo na mishipa, kufutwa kwa viunga vya cholesterol;
- Kuzuia maendeleo ya ugonjwa wa mifupa;
- Kuboresha ubora wa ngozi, nywele na kucha, kuzuia mabadiliko yanayohusiana na umri;
- Kuongeza kasi kwa michakato ya kimetaboliki, kuchochea kwa peristalsis;
- Kuongezeka kwa sauti ya misuli, utulivu wa kazi ya mikataba.
Uthibitishaji wa ulaji wa maziwa ya mlozi:
- Magonjwa ya tezi ya tezi kwa sababu ya viwango vya kuongezeka kwa isoflavones;
- Kubadilisha maziwa ya mama kwenye menyu ya mtoto mchanga - muundo ni tofauti sana na bidhaa asili;
- Athari ya mzio kwa mlozi;
- Unene na ugonjwa wa kisukari.
Kizunguzungu, tachycardia na kuhara huweza kutokea ikiwa bidhaa hiyo inadhalilishwa. Ili sio kusababisha athari mbaya, maziwa ya almond huletwa kwenye lishe ya kila wiki sio zaidi ya mara 2-4.
Maziwa ya oat
Ikiwa maziwa ya soya yalikuwa maarufu katika Asia ya Mashariki na katika eneo la China ya zamani, basi huko Urusi watoto walio na ukosefu wa maziwa ya mama au uvumilivu wa lactose walilishwa shayiri. Bidhaa hiyo ina lishe kabisa na ina idadi kubwa ya virutubisho.
Yaliyomo ya kalori ya maziwa ya oat kwa 100 g ni 61 kcal, ambayo 2 g ya protini, 1, 2 g ya mafuta na 11, 6 g ya wanga.
Mchanganyiko huo una antioxidants, biotini, kiwango cha juu cha sulfuri na klorini, kiwango kilichoongezeka cha asidi ya amino - lysine, tryptophan na fizi, mafuta muhimu.
Faida kwa mwili:
- Inayo athari ya kupambana na uchochezi na antimicrobial, inaharakisha kupona kutoka kwa maambukizo ya virusi na inazuia ukuaji wa shida.
- Inaharakisha kimetaboliki na husaidia kupunguza uzito.
- Inazuia mabadiliko yanayohusiana na umri, inaboresha hali ya nywele na kucha, huongeza sauti ya ngozi.
- Husaidia kuondoa mafadhaiko, inazuia ukuaji wa unyogovu.
- Inafanya kazi za kukariri na michakato ya kisaikolojia.
Uthibitishaji - ugonjwa wa celiac au uvumilivu wa mtu binafsi.
Bidhaa hiyo ni salama, inaweza kuletwa katika lishe ya watoto wachanga tangu kuzaliwa. Maziwa ya oat yanachanganya na vyakula anuwai kwa sababu ya ladha yake ya upande wowote - inaweza kuchanganywa na malenge, kolifulawa, broccoli na mchicha.
Maziwa ya mwerezi
Maziwa ya nati ya mtini yametengenezwa kutoka kwa punje za mbegu za pine, na mali yake ya faida hutambuliwa na dawa rasmi. Ladha tamu, rangi ya lulu, uthabiti mzito. Chini ya hali ya viwandani, imetengenezwa kutoka kwa keki iliyoachwa baada ya kufinya mafuta, nyumbani - kutoka kwa punje za karanga.
Yaliyomo ya kalori ya bidhaa za viwandani kwa g 100 g ni 55 kcal, ambayo 2, 3 g ya protini, 4, 5 g ya mafuta na 1, 2 g ya wanga.
Kwa uwiano sawa, mtu anaweza kupata hitimisho juu ya lishe. Inachukuliwa na mwili wa binadamu na 95%, inaweza kutumika kuchukua nafasi ya unyonyeshaji kwa watoto wachanga, bidhaa hiyo ni hypoallergenic.
Jinsi maziwa ya mwerezi yanafaa inaweza kuhukumiwa na matokeo ya utafiti wa kemikali. 50 g ya bidhaa hiyo ina kiwango cha kila siku cha cobalt, shaba, magnesiamu na zinki, ambayo ni muhimu kwa utendaji wa kawaida wa mtu mzima. Pia, bidhaa hiyo ina maudhui ya juu ya iodini, chuma, molybdenum na shaba, vitamini A na E, asidi 18 za amino - lysine, arginine, tryptophan na zingine. 13 kati yao hutoka kwa chakula na hazijatengenezwa na mwili. Athari nzuri ya maziwa ya mwerezi:
- Huongeza nguvu za wanaume na ina athari ya faida kwenye kazi ya erectile, inaboresha muundo wa shahawa.
- Kuongeza kunyonyesha katika puerperas.
- Inarekebisha ukuaji wa kijusi katika hali ya intrauterine na kuharakisha ukuaji na malezi ya mwisho ya mfumo wa kinga baada ya kuzaliwa.
- Inapunguza shinikizo la damu.
- Inarekebisha viwango vya cholesterol ya damu.
- Huongeza uthabiti wa kuta za mishipa, inazuia ukuaji wa atherosclerosis.
- Inasimamisha kimetaboliki ya lipid, inazuia fetma.
- Hupunguza msisimko wa mfumo mkuu wa neva, huondoa usingizi.
- Inazuia ukuzaji wa magonjwa ya mfumo wa kupumua wa chini, osteoporosis, urolithiasis.
Hauwezi kutumia maziwa ya mwerezi kama bidhaa ya chakula au uboreshaji wa kiafya ikiwa kuna uvumilivu wa mtu binafsi.
Karanga za pine ni ghali, na ikipewa fursa za kiuchumi za matabaka ya kati ya idadi ya watu, maziwa hutolewa kwa fomu iliyofungwa kwa kuzuia homa. Bidhaa asili imekosa maji mwilini kabla ya kufunga na kutajirika na asidi ascorbic.
Ikiwa inawezekana kutengeneza maziwa ya mwerezi peke yako, kisha kuzuia ARVI na kuimarisha mwili, inashauriwa kuichukua kama kozi - wiki 2, glasi nusu asubuhi kwenye tumbo tupu.
Maziwa ya poppy
Maziwa ya poppy yalitengenezwa kama dawa ya kutuliza na kupunguza maumivu. Wazazi wazembe waliwapa watoto kunywa, ili wasiwahangaishe, na mama waliwapa watoto kulala. Ladha ni ya upande wowote, kuna uchungu kidogo au ujinga - kuiondoa, wamepikwa na asali au sukari.
Yaliyomo ya kalori ya maziwa ya poppy ni kcal 68 kwa 100 g, ambayo 1 g ya protini, 4 g ya wanga na 4 g ya mafuta.
Maziwa ya poppy yana kalsiamu zaidi kuliko maziwa ya ng'ombe - 1448 mg dhidi ya 300 mg.
Yaliyomo ya protini yana dhamana fulani - 20% ya thamani ya kila siku kwa 100 g.
Athari ya faida kwa mwili:
- Ina athari ya kutuliza - huondoa usingizi.
- Inatumika kama dawa ya kupunguza maumivu na maumivu.
- Husaidia mwili, umechoka na ugonjwa mbaya, kurejesha nguvu na kuchochea uzalishaji wa interferon.
- Katika magonjwa ya mfumo wa kupumua, hupunguza nguvu na idadi ya mashambulio ya kukohoa.
- Huacha kuhara, inaweza kutumika kuondoa ugonjwa wa bowel wenye kukasirika.
- Inazuia shughuli muhimu ya Shigella - vijidudu ambavyo husababisha kuhara damu.
Uthibitishaji wa matumizi ya maziwa ya poppy:
- Tabia ya kuvimbiwa na kupungua kwa kiwango cha michakato ya kimetaboliki;
- Cholelithiasis;
- Uvumilivu wa kibinafsi.
Bidhaa hiyo ina opiates, kwa hivyo hakuwezi kuwa na swali la ubadilishaji wowote wa mchanganyiko wa maziwa au kozi za kuboresha afya. Maziwa ya poppy hutumiwa kwa njia ndogo: muda wa kozi ya matibabu kutuliza mfumo wa neva na kuondoa usingizi sio zaidi ya wiki. Dozi - glasi ya robo kabla ya kulala. Kuzidi kipimo au kuongeza muda wa matibabu kunachangia ulevi na inaweza kusababisha utegemezi wa dawa.
Kumbuka! Maziwa ya poppy na maziwa ya poppy ni bidhaa tofauti. Maziwa ni jina lililopewa juisi ya kasumba ya poppy, na uchimbaji wake unaadhibiwa na sheria.
Jinsi ya kutengeneza maziwa ya mmea
Maziwa ya mboga ni rahisi kutengeneza nyumbani, hii haiitaji vifaa maalum na vitengo vya kubadilisha shinikizo na kudumisha utawala wa mafuta kila wakati.
Mapishi ya maziwa ya mboga:
- Maziwa ya nazi … Chips za nazi hutiwa kwenye bakuli la blender, hutiwa na maji ya moto, na kuruhusiwa kuvimba. Saga kwa msimamo kama wa puree (juisi ya nazi inaweza kuongezwa pamoja na maji ya moto). Wanasubiri puree inayosababisha iwe baridi kabisa, itapunguza na uchuje kupitia cheesecloth. Mchakato huo unarudiwa na keki mara 2 zaidi, kioevu kimechanganywa. Ikiwa unahitaji kupata cream, basi iache kwenye jokofu mara moja na uondoe sehemu ya juu ya mafuta. Maisha ya rafu - siku 5 mahali pazuri.
- Maziwa ya Soy … Maharagwe ya soya yamelowa kwenye maji baridi kwa masaa 12-14. Maji hubadilishwa mara kwa mara, kuondoa gumba la kuvimba. Maji ya mwisho hutolewa na kuweka kando. Maharagwe huoshwa, hutiwa na maji safi baridi - 200 g / 1 l, piga kwenye blender mpaka msimamo thabiti wa povu. Punguza puree ya soya na maji yaliyowekwa kando, weka kwenye chombo cha enamel na chemsha. Kupika kwa dakika 20, ukiondoa povu tele na kijiko kilichopangwa. Mchuzi unaosababishwa umepozwa na kuchujwa kupitia cheesecloth, ikifinya vizuri. Hifadhi si zaidi ya siku 3.
- Maziwa ya almond … Karanga zilizokatwa, glasi, mimina maji kwa uwiano wa 1 hadi 3 na uiruhusu itengeneze kwa masaa 3-6. Maji hutolewa na kujazwa tena na maji safi kwa uwiano sawa. Saga kwenye blender kwa msimamo thabiti, chuja kupitia cheesecloth. Unaweza kuhifadhi maziwa ya bei nzuri kwa siku 5. Ikiwa, baada ya uvimbe, ganda la kokwa huondolewa, maziwa yatatokea kuwa meupe.
- Maziwa ya oat … Oats, pamoja na maganda, huoshwa na kumwagika kwa maji kwa uwiano wa 1 hadi 2. Acha kwa masaa 8-10 ili nafaka ivimbe. Chuja na itapunguza asubuhi, hakuna kusaga kunahitajika. Imehifadhiwa hadi siku 3.
- Maziwa ya mwerezi … Karanga za pine zilizosafishwa hutiwa na maji bila kuoka - idadi hutegemea muundo unaohitajika wa bidhaa ya mwisho. Ili kupata kioevu ambacho unaweza kunywa, fimbo na uwiano wa 1 hadi 4. Ili kuhifadhi mali ya faida ya karanga za pine, zinavunjwa na kitambi. Uji wa kioevu unaruhusiwa kunywa kwa dakika 30-40, kisha huchujwa kupitia cheesecloth na kubanwa. Wakati wa kutibu watoto, ni muhimu kuchemsha kwa dakika 3. Athari ya faida baada ya matibabu ya joto imepunguzwa.
- Maziwa ya poppy … Poppy hutiwa usiku mmoja na maji - 200 g / 0.5 l, na kisha huchujwa - maji hayatokwa. Poppy ni chini katika blender, hatua kwa hatua kuongeza maji ili kupata msimamo "wa maziwa". Mara tu inapowezekana kufikia rangi nyeupe kali, ongeza kijiko cha asali kwa ladha na usumbue tena na blender. Weka kando yaliyomo kwenye bakuli la blender ili mbegu za poppy zitulie. Baada ya stratification ya kioevu, maziwa huchujwa.
Jinsi ya kutengeneza maziwa ya mboga - angalia video:
Maziwa ya mboga yaliyotengenezwa viwandani yana msimamo sawa, rangi ya maziwa na ladha ya kupendeza - vihifadhi na ladha huongezwa wakati wa utayarishaji wa kabla ya kuuza. Lakini ikiwa inawezekana, inapaswa kupikwa nyumbani. Katika kesi hii, unaweza kuwa na hakika: muundo una viungo vya asili tu, uwezekano wa kukuza athari ya mzio umepunguzwa kwa kiwango cha chini. Karanga na nafaka yoyote inaweza kutumika kama malighafi.
