Hapa kuna kichocheo cha vijikaratasi vya tamu nyembamba vya nazi, ambavyo vina sura isiyo ya kawaida na harufu ya kushangaza.
Yaliyomo ya mapishi:
- Kuvutia kuhusu nazi
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Nalistniki katika vyakula vya Kirusi, tangu zamani, imekuwa maarufu na inachukua sehemu moja ya heshima katika vyakula vya kitaifa. Katika nyakati za zamani, viraka vilizingatiwa sahani za kitamaduni. Kisha baba zetu waliwaoka kama mkate wa dhabihu, ambao walimpa mungu wa uzazi na ufugaji wa ng'ombe. Kwa kuwa ilikuwa patina mviringo, yenye rangi nyekundu ambayo ilizingatiwa kama ishara ya afya, ustawi na mavuno mazuri. Baada ya karne nyingi, pancake pia hazijapoteza umuhimu na umaarufu. Bado wanaheshimiwa kama moja ya sahani kuu za upishi katika mkusanyiko wa mapishi ya akina mama wa nyumbani, wakiendelea kufurahisha na ladha yao ya kushangaza na harufu.
Kuvutia kuhusu nazi
Maoni ya wanasayansi wote wanakubaliana juu ya faida za nazi. Kwa kuwa kwa sababu ya nyuzi ya lishe iliyo ndani yake, ina uwezo wa kusafisha kabisa matumbo kutoka kwa sumu na sumu hatari. Na muundo wa kemikali wa bidhaa hiyo inathibitisha tena faida zake. Nazi ni matajiri katika jumla na vijidudu, virutubisho na vitamini, ambazo kwa pamoja zina athari nzuri tu kwa mwili wa mwanadamu. Asidi ya lauriki, ambayo ni sehemu ya nazi, hurekebisha cholesterol katika damu, ambayo, wakati inatumiwa, hatari ya magonjwa ya moyo na mishipa hupunguzwa sana.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 201 kcal.
- Huduma - 20
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Unga ya ngano - glasi 1
- Maziwa - glasi 2-2, 5
- Yai - 1 pc.
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - vijiko 2
- Sukari kwa ladha
- Chumvi - Bana
- Vipande vya nazi - vijiko 2-3
Kutengeneza keki za nazi
1. Weka unga kwenye bakuli kwa kukanda unga, ikiwa unataka, unaweza kuichuja kwa njia ya ungo, basi itajazwa na oksijeni, ambayo itafanya viraka kuwa laini zaidi.
2. Ongeza sukari, chumvi kidogo kwenye unga na piga kwenye yai.
3. Mimina mafuta ya mboga iliyosafishwa na maziwa kwenye joto la kawaida. Kwa hivyo, kabla ya kuandaa pancake, ondoa kutoka kwenye jokofu mapema au uwasha moto kidogo kwenye jiko.
4. Kanda unga vizuri mpaka uwe laini, ili iweze kuonekana kama cream laini sana.
5. Weka sufuria kwenye jiko na upasha moto vizuri. Kabla ya kukaanga keki ya kwanza, piga sufuria na siagi. Kisha chukua sehemu ya unga na ladle na uimimine kwenye sufuria, ambayo unazunguka pande zote ili unga ugawanywe sawasawa juu yake. Usirudishe sufuria moja kwa moja kwenye jiko, kwa sababu wakati unga bado ni kioevu, nyunyiza na nazi. Wamama wengine wa nyumbani huongeza chips za nazi moja kwa moja kwenye unga. Unaweza kufanya hivyo. Lakini kwa upande wangu, unaweza kujitegemea kurekebisha kiwango cha nazi kwenye kila keki. Fry vipeperushi pande zote mbili hadi jua. Kwa kuongezea, kwa upande wa pili, pancake zitakaangwa kwa muda mfupi sana. Keki hizi hutolewa na chai au tunda la matunda na huhifadhi.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika keki kwenye maziwa ya nazi na ndizi kwenye mchuzi wa limao.
