Ikiwa wageni watakuja kwako bila kutarajia, na mitungi ya mahindi ya makopo yamefichwa kwenye rafu, basi fikiria kuwa umeokoka. Tengeneza saladi ladha na mahindi, uyoga, na croutons. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Sasa sahani maarufu zaidi, ambazo, pamoja na thamani ya lishe, zina faida kubwa kwa mwili. Ikiwa unataka kutofautisha menyu yako, basi ingiza nafaka ndani yake. Masikio yanaweza kuwa safi, makopo, au waliohifadhiwa. Mahindi ni chakula bora kwa suala la yaliyomo kwenye virutubisho. Pia ina vitamini K nyingi, ambayo ni muhimu sana kwa utendaji mzuri wa mfumo wa moyo na mishipa.
Ili kuifanya saladi iwe nzuri zaidi, na ladha isiyo ya kawaida, ongeza viungo vingine kwake. Kwa mfano, watapeli na uyoga. Ladha ya ngano ya upande wowote ya croutons haitaharibu noti kuu ya ladha ya chakula, na uyoga utaiongezea tu na kuongeza shibe. Unaweza kutumia croutons safi au ladha: na kuku, mimea au viungo. Unaweza pia kuwafanya mwenyewe kutoka kwa mabaki ya mkate wa jana. Ni haraka sana na rahisi. Uyoga wowote unafaa: msitu au chafu (champignons au uyoga wa chaza). Wanaweza kuwa safi, waliohifadhiwa, au makopo. Saladi hiyo itaonja tofauti kidogo, lakini sahani hiyo bado itakuwa ya kupendeza.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 198 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Uyoga - 500 g
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Croutons - 50 g
- Pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja
- Vitunguu - 1 pc.
- Siagi - kwa kukaranga (inaweza kubadilishwa na mafuta ya mboga)
- Mayonnaise au cream ya sour - kwa kuvaa
- Mahindi - 200 g
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa saladi na mahindi, uyoga na croutons, kichocheo na picha:
1. Uyoga katika kichocheo hiki ni uyoga wa misitu waliohifadhiwa. Kabla ya kuganda, niliwachemsha. Kwa hivyo, ikiwa unatumia uyoga safi wa msitu, basi chemsha kwanza. Uyoga wa chaza na uyoga hauitaji kuchemsha kabla. Osha uyoga uliochaguliwa na ulioandaliwa, acha kwenye ungo ili glasi iwe na unyevu kupita kiasi na ikatwe kwenye cubes.
2. Chambua vitunguu, suuza na ukate vipande nyembamba.
3. Piga jibini kwenye grater iliyosababishwa.
4. Kuyeyusha siagi kwenye sufuria ya kukausha na tuma uyoga kwa kaanga.
5. Fry uyoga kwenye moto wa wastani, ukichochea mara kwa mara kwa dakika 5-7 na uongeze vitunguu kwao.
6. Endelea kukaanga chakula kwa dakika nyingine 7 hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha msimu na chumvi na pilipili nyeusi na ongeza shavings ya jibini, koroga na uondoe sufuria kutoka kwa moto.
7. Ongeza mayonesi ya mahindi na koroga vyakula. Mahindi ya kichocheo yamegandishwa, lazima kwanza kutolewa. Ikiwa una cobs mpya, chemsha na ukate nafaka na kisu, na futa kioevu kutoka mahindi ya makopo. Na kisha tu kuongeza mahindi kwenye sahani.
Weka saladi iliyoandaliwa na mahindi na uyoga kwenye sahani na uinyunyize na croutons juu. Ikiwa croutons itaongezwa mara moja kwenye saladi, watakuwa dhaifu, laini na watapoteza unyumbufu. Kawaida saladi huliwa joto baada ya kupika. Lakini pia ina ladha nzuri ikiwa utaipoa kwenye jokofu kwa nusu saa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza saladi na uyoga na croutons.
