Jinsi ya kufanya kujaza pizza na mboga na sausage kwa usahihi? Ni vyakula gani vitakupa sahani ladha mpya? Vyakula vya jadi vya Italia vinashauri nini? Nitakuambia juu ya sahani maarufu zaidi ulimwenguni katika hakiki hii!
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kama unavyojua, mahali pa kuzaliwa kwa pizza ni Italia. Ingawa leo pizza tayari ni sahani inayoongoza na maarufu ulimwenguni kote. Inatumiwa nyumbani, ikiabudiwa na Wamarekani, inahitajika huko Austria, bila hiyo mtu hawezi kufikiria maisha nchini Brazil, na, kwa kweli, katika nchi yetu. Tulianza kuipika mwanzoni mwa miaka ya 90, baada ya hapo sahani ikawa sahani ya saini haraka na inahitajika katika kila familia. Kwa kuwa utayarishaji wake hauitaji ustadi maalum wa upishi, na unaweza kujaribu kila wakati kujaza, ambayo unaweza kupata ladha mpya. Nyanya, mimea, nyama, mboga, jibini, dagaa, na hata matunda na matunda ni maarufu sana kama kujaza. Chochote kitafanya. Lakini ukizingatia vyakula vya kitamaduni vya Kiitaliano, unahitaji kuzingatia sheria kadhaa. Tutazungumza juu yao hapo chini.
- Msingi wa pizza unapaswa kung'olewa kama nyembamba iwezekanavyo, sawa na kwa pai.
- Unga inaweza kutumika tayari karatasi iliyotengenezwa au kujifanya mwenyewe.
- Kujaza haipaswi kuwa na zaidi ya vifaa 6, vinginevyo ladha ya chakula itaoshwa.
- Panua viungo sawasawa wakati wa unga.
- Pika pizza kwenye oveni iliyowaka moto hadi angalau 250 ° C.
- Bika sahani kwa muda usiozidi dakika 20.
- Kwa kumaliza crisp, nyunyiza jibini kwenye pizza mara moja kabla ya kuiweka kwenye oveni. Kwa jibini laini, lililonyooka, bake kwa dakika 15, kisha nyunyiza na jibini na upike kwa dakika nyingine 5.
- Daima utumie moto na safi kupikwa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 257 kcal.
- Huduma - 1 pizza
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Unga tayari - 350 g
- Sausage ya kuvuta - 200 g
- Sausage ya maziwa - 200 g
- Nyanya - 1 pc.
- Jibini - 200 g
- Zukini - pcs 0, 5.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga zukchini
Hatua kwa hatua kuandaa pizza na mboga na sausage:
1. Osha boga, kausha na ukate kwenye baa. Ikiwa matunda ni ya zamani, ibandue kwanza na uondoe mbegu kubwa. Weka sufuria kwenye jiko, ongeza mafuta ya mboga na moto. Ongeza courgettes na ukaange kwa kila upande hadi hudhurungi ya dhahabu.
2. Punguza unga na uuzungushe kwenye safu nyembamba ya duara iliyo na unene wa 5 mm. Piga sahani ya kuoka na safu nyembamba ya mboga au mafuta na weka unga. Kata kando kando.
3. Kata soseji ya kuvuta kwa pete nyembamba za nusu ya mm 2-3 na uweke unga.
4. Juu na pete za nusu za sausage ya maziwa iliyokatwa nyembamba na vipande vya bilinganya vya kukaanga.
5. Kisha sawasawa weka pete nyembamba za nyanya nusu nyembamba na uinyunyike na shavings ya jibini. Preheat tanuri hadi digrii 230 na uoka pizza kwa dakika 20. Ikiwa unataka jibini kuyeyuka na kung'ata, kisha iweke kwenye pizza baada ya dakika ya kuoka ya 5. Tolea sahani iliyomalizika mara tu baada ya kupika moto.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza pizza na sausage, jibini na nyanya.
