Sahani kutoka kwenye oveni huwa na afya kila wakati, na ikiwa ni samaki, basi mara mbili. Mapishi ya Mackerel katika juisi yake mwenyewe na picha.
Yaliyomo ya mapishi na picha:
- Viungo
- Kupika makrill hatua kwa hatua
- Mapishi ya video
Mackerel iliyooka katika juisi yake mwenyewe ni samaki anayependwa na wengi kwa faida yake, juiciness na urahisi wa maandalizi, na pia ni kitamu sana. Licha ya ukweli kwamba samaki ni mafuta kabisa, mahitaji ni makubwa zaidi. Mackereli kutoka oveni inaweza kuwa sahani tofauti ya kujitegemea. Pia itasaidia kikamilifu sahani za upande wa mchele, viazi au mboga zingine na kupamba meza ya sherehe.
Unaweza kuinunua karibu kila duka kuu, sio ghali kabisa, ni muhimu sana na ina faida kubwa, kwani ndani yake kuna mifupa machache sana. Wakati wa kuchagua makrill, unapaswa kuzingatia muonekano wake, inapaswa kuwa laini, bila matangazo ya manjano, na harufu ya wastani ya samaki isiyokali. Ikiwa samaki ana kichwa, basi macho hayapaswi kuwa na mawingu, lakini gill inapaswa kuwa nyekundu au nyekundu.
Kuna mapishi mengi ya makrill, lakini samaki waliopikwa kwenye oveni huchukuliwa kuwa ladha zaidi na yenye afya. Ndiyo sababu mara nyingi huoka. Tunatoa kichocheo rahisi na cha haraka zaidi cha makrill katika juisi yake mwenyewe. Watu wengi wanapendelea aina hii ya maandalizi, bila viongezeo vyovyote.
Kwa hivyo, tunahitaji samaki yenyewe, ameosha vizuri na kung'olewa, viungo na limao. Mzoga wa makrill unahitaji kukatwa kwenye viuno, msimu na chumvi, pilipili, mimina na maji ya limao na uoka hadi laini. Matokeo yake ni chakula chenye afya na kitamu kwa familia nzima, na hakuna chochote kinachopoteza wakati.
- Yaliyomo ya kalori kwa g 100 - 228 kcal.
- Huduma kwa kila chombo - Huduma 3, 250 g
- Wakati wa kupikia - dakika 10 za kujiandaa na dakika 20 za kuoka
Viungo:
- Mackerel safi iliyohifadhiwa - pcs 3.
- Limau - 1 pc.
- Chumvi kwa ladha
- Pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja
- Jani la Bay - 2 pcs.
Kupika hatua kwa hatua ya makrill katika juisi yako mwenyewe
1. Hatua ya kwanza ni kutuliza samaki. Haupaswi kutumia maji au microwave kwa hili. Unahitaji tu kutoa mizoga kutoka kwenye freezer mapema, kuiweka kwenye sahani na kuiweka kwenye rafu ya chini kwenye jokofu ili samaki anywe kawaida. Hii itachukua kama masaa 12. Ifuatayo, unahitaji kuikomboa kutoka ndani, kata mapezi yote na suuza kabisa. Kwa njia, ni rahisi zaidi kufanya hivyo wakati bado imehifadhiwa kidogo. Pat kavu na kitambaa cha karatasi. Na ndani ya makrill ina filamu nyembamba na ya uwazi nyeusi, lazima pia iondolewe, kwani itaonja uchungu katika samaki waliomalizika. Kweli, na hakikisha kusaga na kuondoa mifupa, ili baadaye uweze kula kwa raha na usiogope kwamba mfupa mdogo utakwama kwenye koo lako.
2. Katika hatua inayofuata, minofu safi na kavu inapaswa kusuguliwa na chumvi na pilipili, ongeza jani la bay na mimina na maji ya limao. Unaweza pia kutumia kitoweo cha samaki au chochote unachopenda. Lakini makrill katika juisi yake mwenyewe ni nzuri kwa njia hiyo, bila viungo visivyo vya lazima. Na ikiwa utasugua na kipande cha siagi, basi itapata harufu ya kipekee.
3. Ifuatayo, faili mbili lazima ziunganishwe kwa kila mmoja, kama ilivyokuwa hapo awali. Sasa tu hawana mfupa kuu wa kiunganishi. Na kuifunga kwa karatasi isiyo na fimbo, kana kwamba ni kwenye pipi. Kwa nini ngozi? Ndio, kwa sababu bila kujali jinsi ya kuipaka mafuta, ngozi bado inashikilia foil hiyo. Kwa hivyo, tunapendekeza utumie karatasi ya ngozi.
4. Tunatuma mackerel kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 na kuoka kwa dakika 20. Kwa hivyo ndio yote. Samaki yenye harufu nzuri na ladha iko tayari. Ili usikiuke uadilifu wake na kuonekana, unaweza kutumika moja kwa moja kwenye karatasi. Hamu ya Bon!
Kichocheo hiki cha makrill katika juisi yake mwenyewe kinastahili tathmini nzuri. Baada ya yote, ladha ya sahani huzidi matarajio yote. Kwa hivyo, samaki wanaweza kupikwa hata kwa maumbile. Na familia yako na marafiki watashukuru kila wakati kwa chakula cha mchana chenye afya na kitamu au chakula cha jioni.
Mapishi ya video ya makrill katika juisi yake mwenyewe
1. Jinsi ya kupika makrill katika juisi yako mwenyewe:
2. Kichocheo cha makrill katika juisi yake mwenyewe nyumbani:
