Majira ya joto na vuli mapema ni wakati wa wingi wa mboga na mimea anuwai, ambayo hutupa vitamini kwa ukarimu. Wacha tuandae lishe, nyepesi na ladha saladi ya nyanya na mimea. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Watu wanasema kwamba kila mboga ina muda wake. Sasa msimu wa nyanya umefika, kuna idadi kubwa ya aina, kutoka nyeupe hadi nyeusi. Wote ni kitamu, kunukia, mnene … wanauliza saladi tu. Nyanya zenye juisi ni mboga ya kushangaza inayoshirikiana na bidhaa nyingi: mboga, matunda, jibini, aina yoyote ya nyama, sausage, dagaa … Lakini leo tutachanganya nyanya na nyanya na mimea. Aina tofauti za nyanya zina maelewano kamili na kila mmoja, na wiki hutoa harufu ya kushangaza. Licha ya ukweli kwamba muundo wa saladi ni ya kawaida, aina tofauti za nyanya pamoja na kila mmoja hufanya sahani ya kipekee na ladha kali. Saladi ni muhimu kwa sababu ina vitamini nyingi muhimu kwa utendaji kamili wa mwili.
Kuvaa ni muhimu sana katika saladi. Rahisi zaidi ni mafuta ya mboga, ambayo hivi karibuni imebadilishwa na mafuta na kuongezewa na siki (meza au apple cider) au maji ya limao. Inafaa kwa wale ambao wanaangalia takwimu na kuhesabu kalori. Ikiwa hauogopi kupata pauni za ziada, unaweza kutumia mayonesi au cream ya siki, ambayo huenda vizuri na iliki na bizari. Kuna chaguzi nyingi za kujaza. Wanaweza kuwa rahisi na ngumu.
- Yaliyomo ya kalori kwa 100 g - 38 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 7
Viungo:
- Nyanya ya waridi - 1 pc.
- Cilantro (wiki nyingine yoyote inaweza kutumika) - matawi kadhaa
- Pilipili moto - maganda 0.25
- Nyanya ya manjano - 1 pc.
- Chumvi - Bana
- Mafuta ya Mizeituni - kwa kuvaa
- Vitunguu - 1 karafuu
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya saladi ya nyanya na mimea, kichocheo kilicho na picha:
1. Chagua nyanya zilizoiva, imara, zenye nyama, bila kuoza na kuharibika. Osha chini ya maji ya bomba na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Kata matunda ndani ya kabari za ukubwa wa kati.
2. Osha wiki ya cilantro, kausha na kitambaa cha karatasi na uikate vizuri. Chambua vitunguu na ukate laini. Ondoa mbegu kutoka pilipili kali, kwa sababu zina spiciness zaidi, na ukate laini.
3. Weka vyakula vyote vilivyokatwa kwenye bamba.
4. Wape chumvi, nyunyiza mafuta na koroga. Ni kawaida kutumikia saladi iliyotengenezwa tayari ya nyanya na mimea mara baada ya kupika. Vinginevyo, chini ya ushawishi wa chumvi, nyanya zitapita na saladi haitakuwa ya kupendeza. Ikiwa hautatumikia mara moja, basi chukua chumvi, kabla tu ya kutumikia.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza saladi ya nyanya kijani.
