Jinsi ya kutengeneza jamu ya jordgubbar ladha na ya kunukia kwa usahihi? Kichocheo chetu na picha kitajibu maswali yote kwa undani.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Mapishi ya video
Kila mtu anapenda jam! Masi tamu kama jeli ya matunda yoyote na matunda hayawezi kumwacha mtu yeyote tofauti. Jam ni bora kwa keki, keki na keki zingine. Utahitaji jordgubbar na sukari kutengeneza jam. Kuna mapishi na mawakala wa gelling - gelatin, zeflex na zingine. Ikiwa unafikiria kuwa jam ni misa nene sana, basi umekosea. Jamu zina msimamo tofauti - nene au kumwaga. Wanaweza kuwa vipande, au wanaweza kuwa sawa (kama jelly). Tunashauri utengeneze jamu ya jordgubbar yenye homogeneous na kuongeza ya gelatin na sukari.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 165 kcal.
- Huduma - makopo 6
- Wakati wa kupikia - dakika 20
Viungo:
- Strawberry - 1 kg
- Sukari - 600 g
- Gelatin - 10 g
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa jamu ya jordgubbar kwa msimu wa baridi
Osha jordgubbar na uzipange. Tunaondoa mabua yote. Tunaweka jordgubbar kwenye colander ili kuwe na maji ya ziada kwenye glasi.
Puree jordgubbar na blender ya mkono. Ikiwa una kundi kubwa la jordgubbar, punguza.
Saga misa ya strawberry kupitia ungo mzuri ili kuondoa mbegu za jordgubbar. Masi ni laini na sawa.
Ongeza sukari na gelatin kwa misa.
Kuleta jam kwa chemsha. Povu inaonekana, povu nyingi, inahitaji kuondolewa. Ikiwa jam inajaribu kuishia sufuria, weka kando na subiri povu ianze kidogo. Kupika jam baada ya kuchemsha kwa dakika 5-10.
Sterilize mitungi ya jam juu ya mvuke kwa dakika 5. Kisha uwageuzie juu ya kitambaa na wacha maji yote yamwagike. Funguo la uhifadhi mzuri wa jamu yoyote ni mitungi isiyo na kuzaa na kavu. Mimina jamu ya moto kwenye mitungi kavu iliyokaushwa. Tunawafunga kwa vifuniko vya kuzaa.
Tunamfunga jam na kuondoka hadi itapoa kabisa. Baada ya baridi, jamu itakuwa nene zaidi. Kwa hivyo, hupaswi kuchemsha sana.
Tazama pia mapishi ya video:
1) Jamu nene ya jordgubbar
2) Jamu ya jordgubbar ya kupendeza kwa msimu wa baridi
