Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya kupikia hodgepodge ya nyumbani. Chakula cha haraka na rahisi cha lishe kwa chakula cha mchana. Uteuzi wa bidhaa, maudhui ya kalori na mapishi ya video.
Vyakula vyetu vya kienyeji ni tofauti sana, ikiwa ni pamoja na. na kupika hodgepodge. Aina ya supu hii, kama ilivyo katika nchi yetu, haiwezi kupatikana mahali pengine popote. Mama zetu wa nyumbani wanaweza kuipika kutoka kwa chochote, na hakuna kichocheo kimoja cha supu hii. Kwa hivyo, ninapendekeza njia ya haraka zaidi na rahisi ya kufanya hodgepodge nyumbani.
Solyanka ni sahani ya kitaifa ya vyakula vya asili vya Kirusi. Kozi hii ya kwanza kawaida huandaliwa bila kuongeza viazi. Supu hiyo ina viungo vya nyama na sausage tu kwa idadi kubwa, na anuwai zaidi, sahani tastier inageuka. Kuongezewa kwa nyama ya kuvuta sigara kunatiwa moyo. Pia, muundo kawaida hujumuisha kachumbari, kuweka nyanya na kipande cha limao na mizeituni kwa kutumikia.
Kichocheo cha leo cha hodgepodge kimewasilishwa kwa toleo rahisi, ambalo hutumia bidhaa 4 tu za nyama, kachumbari na karoti. Wakati huo huo, sahani hiyo inageuka kuwa ya kitamu sana, yenye kunukia na ya kumwagilia kinywa. Itabadilisha meza yako ya kula ya kila siku. Ni rahisi na haraka kujiandaa, na matokeo ni ya kushangaza! Licha ya ukweli kwamba kozi ya kwanza imepikwa bila viazi, mchele, nafaka … inageuka kuwa ya kuridhisha sana na yenye lishe.
Angalia pia jinsi ya kupika samaki hodgepodge.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 295 kcal.
- Huduma - 4-5
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 45
Viungo:
- Mioyo ya kuku - 200 g
- Jani la Bay - 2 pcs.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Veal - 200 g
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 0.5 tsp au kuonja
- Matango yaliyokatwa - 2 pcs.
- Tumbo la kuku - 200 g
- Mbaazi ya Allspice - pcs 4.
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Karoti - 1 pc.
- Sausages - pcs 2-3.
- Juisi ya nyanya - 150 ml
Hatua kwa hatua maandalizi ya hodgepodge ya haraka na rahisi, mapishi na picha:
1. Osha mioyo ya kuku na tumbo chini ya maji ya bomba, toa filamu na uondoe mafuta. Waweke kwenye sufuria, funika na maji baridi na uweke kwenye jiko. Baada ya kuchemsha, pika mchuzi kwa nusu saa hadi iwe laini na laini. Chukua chumvi kwa dakika 10 kabla ya kupika.
2. Ondoa mioyo iliyoandaliwa na tumbo kutoka kwa mchuzi na uache ipoe.
3. Kisha ukate kwenye cubes za ukubwa wa kati.
4. Chambua na safisha karoti. Ondoa filamu ya kufunika kutoka sausages. Kata karoti na sausages na kachumbari kwenye cubes za ukubwa wa kati. Pasha mafuta ya mboga kwenye skillet na uongeze chakula kwake.
5. Kaanga karoti na soseji na kachumbari juu ya moto wa wastani, na kuchochea mara kwa mara, hadi hudhurungi ya dhahabu.
6. Osha veal, kata filamu yenye mafuta na ukate cubes.
7. Weka nyama kwenye sufuria, jaza maji ya kunywa na chemsha. Kuleta moto kwenye mazingira ya chini kabisa na chemsha mchuzi chini ya kifuniko kwa saa 1.
8. Kisha ongeza mioyo iliyokatwa na tumbo kwa mchuzi.
9. Halafu, tuma karoti zilizokaangwa na sausage na kachumbari kwenye sufuria.
10. Mimina juisi ya nyanya kwenye sufuria. Chakula cha msimu na chumvi na pilipili nyeusi. Weka majani bay na mbaazi ya allspice.
11. Baada ya kuchemsha, chemsha hodgepodge ya haraka na rahisi nyumbani kwa dakika 15-20. Chukua supu na mimea iliyokatwa mwishoni mwa kupikia, ikiwa inataka. Tumia chakula mezani ukiongeza kipande cha limau kwa kila sahani, itaongeza utamu wa kupendeza kwenye sahani.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika hodgepodge haraka.
